「20年前你去美國的中菜館,三分之一的客人不拿筷子,但現在再去一趟,你會發現當地白人也開始會用筷子。」究竟近年台灣餐飲業,為何如此積極瞄準美國市場?瓦城董事長徐承義點出,近5~10年來,美國對於東方菜系的熱愛程度不斷成長,這也是為什麼瓦城重啟美國展店計畫,更喊出2025年要衝刺到全球200家據點的目標。
日期:2022-10-06
「我到內湖某科技公司面試,主管除了問身高體重外,還問我星座血型、家中排行、結婚計畫等,這些與工作能力無關的私人問題,我可以拒絕回答嗎?若我因此惹惱面試官,未能被錄取,該怎樣主張自己的權益?」一位求職者問我這個問題。
日期:2022-10-05
想請假就請假,想隨時回家就回家,哪裡找這麼佛系的企業?照理來說,為了增加員工的辦事效率,公司通常會嚴格管控出勤、工作表現等,但日本一間企業卻反其道而行,讓員工「想休就休」,臨時有事或沒心情上班不用向主管請假,可以直接缺席,也不必報告遲到理由,超自由的管理方式不僅沒讓員工怠惰,反而讓公司業績蒸蒸日上,這是怎麼辦到的?
日期:2022-09-29
岩生築見創辦人江宥寬將偏鄉零碎的土地轉化成優勢,輔導小農用科學養雞,發展出數十種不同的雞種,打破台灣長期以來食材限制與瓶頸,讓米其林餐廳也搶著買單。
日期:2022-09-28
南僑集團(1702)副董事長陳飛鵬於9月23日晚間病逝,享壽80歲,由哥哥、南僑董座陳飛龍成立治喪委員會。
日期:2022-09-26
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日期:2022-09-16
台南美食「阿堂鹹粥」爭議不斷,先是漲價問題引發不滿,接著又被爆料不主動開發票,疑似有逃漏稅的嫌疑,讓老闆張春堂氣炸「為什麼全台南只有我開發票?」對此,國稅局台南分局強調,政府設有神秘客會不定期查訪店家有無逃漏稅情形,目前已接獲民眾檢舉「阿堂鹹粥」,將前往查證。但對於漲價,有民眾認為虱目魚價已經降低許多,阿堂鹹粥此時調漲實在不合理。漁業署說明,消費端跟生產端價格不一定相同,加上虱目魚打撈時間較為特別、阿堂鹹粥的批貨通路採直送消費地,因此難用一般的價格走勢來解讀。
日期:2022-09-07
對於這次國安基金一個半月來重新進場,到底用了多少子彈,國安基金執行秘書阮清華不願透露,不過阮清華在2日受訪時比較兩次護盤經驗直言:「前後二次護盤所面臨的全球情勢及美國貨幣政策的變化,是完全顛倒的。」阮清華也特別指出,比起上次的重挫,這次環境是「盤跌」,但其實兩次護盤的壓力都很大,國安基金也會全力維護股市的安定、不讓有非理性情況發生。
日期:2022-09-02
一堂不用交論文、沒有授予學位,每年學費卻高達25萬元的課程,為何年年能吸引上百人報名?3名企業主現身說法,看不限學歷、產業的「創業主班」,如何助攻再造新成長曲線。
日期:2022-08-31
亞尼克董事長吳宗恩是6年級生,卻只有國中文憑。他笑說不是家境不好,真的是念不來書,但他從小就很會賺錢和存錢,20多歲就有逾百萬元存款,成為創業的一桶金,才有本錢成立「亞尼克」。這品牌經歷幾次重整,在2013年找到明星商品——生乳捲,去年賣出195萬條、光是一項單品年收就逾8億元。
日期:2022-08-29