2025年米其林星級餐廳名單出爐！本次評選涵蓋台北市、新北市、新竹市、新竹縣、台中市、台南市及高雄市，僅台北、台中與高雄的餐廳成功摘星，總計獲得星級評等的餐聽共53間，其中有8家新面孔。以餐廳所在的區域來分，台北市中山區19間入榜居冠，大安區也有9間餐廳擠進榜單位居第2，松山區則以6間名列第3。中南部以台中市西屯區、高雄市前鎮區各2家進榜表現最亮眼。
日期：2025-08-19
台北車站的熱鬧街區上，隱藏著一間米其林推薦的粵菜創意餐廳「JUNTO•同」，它開業短短9個月便躍上米其林指南，而背後掌勺者，是去年剛來台圓夢的港籍主廚雷啟裕。
日期：2025-08-14
編按：本書作者鄭熙元是韓國老化醫學科學專家，直指年輕世代正在快速衰老，然而，現代食品以「夠味、唰嘴」吸引消費者，吃了雖然讓人快樂卻也傷身，簡直「加速老化」。被證實有效延緩認知老化的「低速衰老飲食法」中，麥得飲食法結合地中海與得舒飲食優點，強調攝取以綠色葉菜為首的蔬菜、堅果、莓果（如草莓、藍莓）、橄欖油、全穀類、豆類、家禽及魚類等食物，同時，避免攝取糖分、精製穀物、速食、紅肉、奶油、人造奶油及起司等。亞洲人可以多吃豆類、蔬菜及豆腐，烹調時用橄欖油、少鹽少糖，以雜糧、糙米取代白米。外食族每天至少一餐選擇健康食物，如橄欖油沙拉和大豆分離乳清蛋白飲。這種飲食法不用挨餓、能吃飽且優先儲存肌肉量，減輕身體負擔。
日期：2025-07-16
連鎖店撐不下去！物價、租金漲不停，加上缺工問題嚴重，又有餐飲集團不敵大環境，宣布全數關閉旗下門市並資遣員工，上櫃餐飲公司宏易 （4530）發出重訊證實消息，並預估資遣費用為430萬，將依據勞動法相關法令辦理。
日期：2025-07-03
臺灣第一個聚焦於餐飲業的「傳統美食永續發展產業加速器」，是由三商餐飲所成立，希望從農場生產、加工製造、食品販售到餐桌和餐廳等產業鏈相互串聯，提升臺灣餐飲市場競爭力，不只立足臺灣，更要放眼世界。
日期：2024-12-23
台中市職人傳承新秀選拔活動，不僅展現職人技藝與風骨，更透過數百對傳藝也傳心的師徒身影，刻劃屬於台中的人文風景。其中，烹飪與烘焙職類的師徒檔李耀堂、陳學寬，用一生為天賦燃燒熱情，把人生的酸甜苦辣濃縮至一盤又一盤的料理，在他們身上，看見超越血緣關係的傳承，與職人念念不忘的使命
日期：2024-12-10
代理TGI FRIDAYS、德州鮮切牛排的開展餐飲集團即將登錄興櫃，為什麼董事長邱泰翰敢在公司虧損時投入資本市場？
日期：2024-11-06
出自名門的燒肉餐廳，維持一貫品質，提供水準之上的肉品。牛排教父的首間燒肉店、米其林餐廳的燒肉居酒屋、傳自日本的全板前燒肉新體驗，延續團隊、品牌的好口碑，一開店就引發話題。
日期：2024-10-02
清酒在國際上的能見度逐漸提升，近年台灣清酒在國際評比賽事上也屢傳捷報，結合本土農業技術釀製的酒液，融進寶島的風土、文化與精神，讓世界看見台灣釀製清酒的實力與熱情。
日期：2024-09-11
曾因身為女性而被質疑不懂酒，三年多前甚至一度萌生退意，但曾雅慧克服性別刻板印象，奪下米其林大獎。就像是不被看好的年分，依舊能產出絕美佳釀。
日期：2024-09-04
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