台灣動物營養品龍頭祥圃實業，成功以豬肉品牌「究好豬」打進眾多餐廳。這背後，是執行長吳季衡超過十年的漫長征途。
日期：2025-07-02
在台灣，難得有間飯店擁有一整片海洋、鄰近飛行傘基地，海陸空都能玩。凱渡廣場酒店執行長林家漢笑道：「打造飯店之初，我們已經構想，這是一艘巨型遊輪，從遊客進門的那一刻開始，不用思考要去哪裡遊玩、吃什麼，在這裡通通都能滿足。」
日期：2025-07-01
亞洲人尤其是東亞人多以稻米為主食，許多台灣人更將台灣米、日本米視為主流的消費米種。然而許多人以為稻米主要出口國為亞洲國家，事實上，美國長期為全球第五大稻米出口國，美國米其實就在你我生活周遭，使用在包括團膳、自助餐、餐廳或飯店等餐飲業中。其中，最顛覆多數人既定印象的冷知識是，美國出口稻米數量甚至高於傳統盛產米的中國。據統計資料庫statista數據指出，2024年全球稻米出口國前十名，分別為印度、越南、泰國、巴基斯坦、柬埔寨美國、緬甸、巴西、中國、烏拉圭。其中，美國稻米出口量達320萬公噸。美國稻米協會（USA Rice）此次參與2025台北國際食品系列展，展出其主要出口的加州玫瑰米、南方中粒米、加州圓糯米、茉莉香米四大米種，其中南方中粒米因與台灣蓬萊米口感近似，成為台灣市場中最常見的美國米。
日期：2025-07-01
2026縣市首長選舉已提前備戰，《今周刊》以系列數位報導，針對有機會持續執政的縣市長，暢談目前的施政成績單及未來願景。
日期：2025-07-01
2025下半年起將有許多新制上路，包含線上換護照申請條件放寬、數位客家幣開放一般民眾申請、北市部分餐飲不再免費提供一次性餐具…等。《今周刊》整理2025年7月新制懶人包，趕緊看看各單位祭出什麼新規需要注意！
日期：2025-06-27
景氣前景不妙？國發會公布5月景氣燈號，從上月黃紅燈轉變為綠燈，為14個月來首見。景氣對策信號綜合判斷分數較４月減少2分，為31分，導致燈號轉變的關鍵，是對等關稅衝擊國人購車意願，加上傳統貨品需求疲弱所致。國發會官員說明，此次批發、零售及餐飲業營業變動率下降，是導致景氣燈號扣2分的主因。而攤開數據來看，主要是國人預期美國對等關稅談判，汽車關稅可望調降，購車意願趨於觀望，導致表現不如預期。國發會經發處處長陳美菊強調，若將批發、零售及餐飲業營業額扣除汽車，整體營業額仍較去年呈現上升趨勢，顯見內需並未降溫，主要仍是對等關稅衝擊國人購車意願所致。根據景氣燈號投資法，許多人會選擇在景氣燈號亮起紅燈、黃紅燈之際，漸漸出脫手中持股，如今，景氣燈號轉為綠燈，是否可以開始逢低布局？
日期：2025-06-27
走過虧損七年、內控改革、人事震盪與疫情衝擊，這家餐飲連鎖如今不僅站穩市場，更朝向智慧營運與跨國標準化邁進。數位轉型學院院長詹文男博士特別邀請金色三麥葉冠廷董事長分享其創業心路、數位轉型、AI導入與家族企業的接班挑戰，專訪中展現出新一代餐飲經營者的戰略高度與人文溫度。
日期：2025-06-27
從醫院到工地，你是否發現那些忙碌的身影，正逐漸變得稀少？隨著少子化與高齡化來襲，適齡勞動人口逐年減少，一場前所未有的缺工危機，正一點一滴浸蝕台灣的經濟活力，面對這波日趨嚴峻的人力荒，企業該如何調整思惟與對策才能應對？同樣面臨勞動力短缺的鄰國日本，又能提供台灣什麼樣的借鏡和啟發？
日期：2025-06-26
從醫院到工地，你是否發現那些忙碌的身影，正逐漸變得稀少？隨著少子化與高齡化來襲，適齡勞動人口逐年減少，一場前所未有的缺工危機，正一點一滴浸蝕台灣的經濟活力，面對這波日趨嚴峻的人力荒，企業該如何調整思惟與對策才能應對？同樣面臨勞動力短缺的鄰國日本，又能提供台灣什麼樣的借鏡和啟發？
日期：2025-06-26
三百元就能吃到頂級A5和牛？憑藉無菜單料理起家的豊漁善用全牛進口、多品牌策略，不僅讓這件事成真，還獲得百貨業投資，近日更登錄興櫃，向資本市場挺進。
日期：2025-06-25
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