台北晶華酒店二○二四年穩坐全台飯店營收冠軍，其中餐飲業績超過六成，今年第一季更再創高峰。在座位數、人力的局限之下，晶華如何持續找到自我突破的商機？
日期：2025-05-21
尋訪美食就像是在找好投資標的昨晚受邀，參加由樺漢和王品集團共同發起的「懂心 食刻」，Ai 餐飲文化智造的分享會。樺漢以工業電腦，在邊緣運算的優勢，結合王品集團的餐飲，透過大數據、機器人、演算法，在餐飲服務上提供全方位服務，希望更進一步把台灣的美食推向世界。
日期：2025-05-20
立法院上周三讀《紀念日及節日實施條例》，增加包含勞動節在內共5天國定假日，等同勞工全年假期從原本的115天起跳，提高至120天起跳。目前，新法就等總統公告上路，再交由人事總處公告最新行事曆。突如其來的「小確幸」，讓勞工歡呼，卻讓工商界頭疼。商總理事長許舒博就直言，對於假日持續營業的服務業，勢必讓薪資成本增加、排班紊亂。人力銀行就提出4點建言，企業面對連假新制，更應開始多元招募、重新排班。同時，更應開始重新審視員工工作量，以免造成假期「看得到、放不到」的狀況。
日期：2025-05-16
「我們希望未來客人來到君品，打開酒店的大門，看到的不是只是一間客房，而是更加包容、更加多元、更加寬容的世界的窗戶。」在君品酒店即將迎接15周年時，雲朗觀光集團總經理盛治仁宣布，君品將轉型為「都會度假酒店」（City Resort），率先成為大台北地區首家將早餐供應時間延長至中午12點的五星級酒店。這也是君品酒店因應未來更為嚴峻的挑戰，為下一階段做的準備。
日期：2025-05-16
今周刊編按：星巴克近日傳出已與私募基金、科技公司等機構取得聯絡，考慮要重組中國事業，其中也包括股權出售選項。目前星巴克在中國約有7758間門店。彭博引述消息來源，星巴克本周透過財務顧問，向幾位潛在投資者發出信函，徵求他們對其中國業務及發展意見，據了解，估值或達數十億美元。星巴克營運不確定性，讓股價從2月28日高點下跌25%，知情人士透露，潛在買家會在接下來幾週，陸續提出方案，尋求雙方的初步共識。早前傳出中國 KKR、方源資本和太盟投資（PAG）等私募股權投資公司有意收購星巴克中國股群，而中國國企華潤集團和外送巨頭美團也被點名為潛在買家。中國為星巴克全球第二大市場，自2024年5月開始，星巴克中國也頻繁透過咖啡7折券、買一送一、消費50元人民幣省6元人民幣等優惠拉動業績，但為何考慮出售？星巴克近年來在中國市場遇到哪些瓶頸？
日期：2025-05-15
為振興國旅，交通部觀光署於2024年底推出「台灣觀光100亮點」活動，每月主打國旅出遊焦點城市。5月起更驚喜宣布與旅遊規劃APP「去趣」跨接合作，直接照著APP上的遊程走，不用自己花時間規劃就可以輕鬆玩台灣！活動期間至指定旅遊地點完成電子集章活動，每集一點就可以獲得一次抽獎機會，不只每季抽出1萬元現金好禮，還有機會把iPhone帶回家。
日期：2025-05-14
韓國頂級燒肉名店「金豬食堂Gold Pig」全球首間海外分店昨（13）日在台北市中山區盛大開幕，吸引大批民眾漏夜排隊朝聖。這家連續七年榮獲首爾《米其林指南》必比登推介的燒肉餐廳，不僅在韓國深受明星青睞，如GD、BTS、IU、貝克漢等名人都是座上賓，今在台灣的首店同樣話題十足，連中國信託慈善基金會董事長辜仲諒的長子辜昱銓也難敵其魅力，中午用餐完後便低調上車離去。
日期：2025-05-14
談到嘉義，許多人浮現的印象之一，或許是走過72年歷史的老字號「林聰明沙鍋魚頭」。從祖父輩的小吃攤車起家，如今不僅在全台擁有多家直營店，產品更跨足電商通路與海外市場。這場從小吃店躍升為現代餐飲品牌的「轉大人」革命，背後靈魂人物是第三代接班人、林聰明沙鍋魚頭CEO林佳慧。她是如何一步步跨出舒適圈、育留人才，走出不一樣的路？
日期：2025-05-14
編按：本書作者木村尚義曾負責重建秋田市一家不賺錢的商店，成功將營收提高了5倍。之後他成立創客營業研究所，提供中小企業馬上套用的賺錢模式。他認為商品或行銷手段都不需要創意，而是將現有商業模式做調整，就能賺到錢。他分享街頭直接送「整盒12個」甜甜圈、貴5倍的衛生紙以及不怕暴雷的試閱服務，這些看似虧本的操作，是如何賺到錢。
日期：2025-05-12
鳳凰花開的畢業季節來臨，台北晶華酒店於畢業季推出兩大謝師宴專案，從高階在職進修族群量身打造的「菁英饗宴」，到適合輕鬆聚會的「暑假同學會」，結合多元場地與精緻美饌，讓學子們在告別校園之際，向師長獻上最誠摯的感謝與祝福。
日期：2025-05-08
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