比黃金還貴的義大利阿爾巴（Alba）白松露，是歐洲頂級食材之首。每年秋末，西餐業者便會引進白松露，藉由廚師的細膩手法詮釋美味，讓欣賞白松露的饕客一解思念。
日期：2013-12-05
爵士樂的自然與隨興，以及「解放」意識，近年來隨著一場又一場的爵士樂節好像近人許多，只是爵士爵士說得文青，爵士樂究竟是什麼？用心的爵士樂表演又在哪裡？讓我們一起進入爵士樂的搖擺迷幻世界！
日期：2013-12-05
除了考慮價格合理、分量十足，我和一群饕客朋友，在台北知名的台菜海鮮快炒店中，選出我們心目中ＣＰ值最高的一家，那就是位於天母的「阿薩姆」。入冬才推出的羊肉爐，選用帶皮的台灣羊肉，真是鮮嫩好吃。
日期：2013-11-28
今年六月在「世界廚王台北爭霸賽」，榮獲個人川菜組亞軍的米國慶師傅，數月來忙於餐廳遷移新址、擴大營業，直到十一月初，我才在從小吃店升級為館子的「天津衛小米食堂」，吃到了讓評審讚賞、用味叫絕的「魔芋燒鴨」。
日期：2013-11-14
去過日本的甜點迷，都會眷戀那輕軟如煙、在口中殘留淡淡奶香的鮮奶油口感。過去台灣一直都是歐美鮮奶油掛帥的市場，隨著日本鮮奶油的開放，讓日本與台灣的甜點滋味零距離。
日期：2013-11-14
都是這樣說的。一盤老菜，代表一個時代。老菜一考刀功，二考廚功，既花時間又考驗耐性，都靠口耳相傳。這些費時耗工的老菜老師傅，會隨著日子過去，一點一點地褪色、剝落，終究被遺忘，老菜如是、人情亦如是。口中的滋味是經驗流轉出的功夫、師傅們淚汗交織的青春往事，還有閉上眼睛仍口齒留香的美味記憶。一起拉開椅子，細細品嘗蘊藏其中的百轉千迴。
日期：2013-11-07
