和「aMaze」心宴餐廳主廚楊光宗，約逛位於台北松山區的草埔市場這天，離敲定的早上八點半還有一會兒，熙熙攘攘的市場內，卻見一個熟悉身影忙碌穿梭，領著三、四位廚師邊逛、邊傳授經驗的楊光宗，原來已經在早市走了半响。
日期：2025-08-19
懷抱對植物的深厚情感與對友善耕作的堅持，「菜轎農場」創辦人靳湘晴從花店女孩蛻變為新世代智慧農民。在高雄市政府的政策支持下，她運用科技突破傳統農業的限制，讓更多消費者能安心享用健康美味的蔬菜，也成為青年返鄉務農的典範。
日期：2025-08-19
張冠李戴的錯誤新聞解讀。這兩天有兩則新聞，一個是成立51年的瑞昇金屬宣布歇業，媒體都寫著：51年老牌半導體材料大廠倒閉，關稅重災第一槍，從半世紀榮光到黯然熄燈，台灣製造業隱憂浮現⋯。
日期：2025-08-19
你知道截至2025年4月底，台灣外籍移工總人數已突破83萬人了嗎？台灣許多生產都仰賴這群移工們的勞力與奉獻，而台灣著名的東南亞書店「燦爛時光」從2015年成立至今已經10年了，但卻在第10年宣布熄燈。而「燦爛時光」不只是書店，更是台灣社會跟外籍移工們很重要的一個連結平台，不只讓移工們可以閱讀，更讓台灣人有機會去認識這樣的東南亞文化。
日期：2025-08-19
今週刊編按：中國9/1起將落實強制繳納社會保險制度，繳納社保比率最高可以達6成以上，甚至遠高於已開發國家，將讓中小企業和低薪族生活更困難，甚至有領薪1萬元、扣完保費只剩下不到3000元過日子。有分析認為，中小企業恐因此減薪裁員甚至關閉，讓中國失業率更惡化，而勞工也因為保費負擔更不敢消費，恐讓中國通縮進一步惡化。
日期：2025-08-18
「絕不能改變這個味道」是東京銀座、擁有140年歷史的頂級天婦羅名店「銀座天國」的家訓，為了守住這份傳統，每代傳人每天親自嚴格檢查天婦羅與秘傳醬汁的味道，因而有「天丼的靈魂」的美譽。現在不用飛到日本，銀座天國首度跨海來台，於8月19日至 22日於大倉久和大飯店進行為期4天的客座。第5代社長露木佐瑛子專程來台宣傳，她希望透過這次的客座能讓更多台灣認識銀座天國。
日期：2025-08-18
美商酷澎（Coupang）公布2025年第2季銷售排行，受惠於台灣市場的品牌合作規模持續擴張，本季業務翻倍成長。酷澎統計銷售成績，本土老字號統一泡麵，在泡麵類奪冠；汽水類第一名仍是可口可樂。
日期：2025-08-17
每年盛夏，台中大里區的荔枝果園如紅寶石般迎來豐收季，果香四溢、色澤鮮艷。然而，荔枝嬌嫩易壞，若未妥善處理，短短數日便會褐化、風味流失。為解決保存與銷售困境，台中市政府農業局積極輔導大里區農會導入「冷鏈保鮮技術」，並打造品牌「台中美荔」，讓荔枝從不易保存的生鮮農產，蛻變為具保鮮度的高價值精緻商品，成功提升市場競爭力與農民收益。
日期：2025-08-15
龍井區位於台中西南隅，擁有山、海、屯三種地貌，紅色壤土、適宜氣候與充沛日照，成為小玉西瓜、紅土地瓜、花生及稻米等作物的理想生長搖籃，這些農產品，不僅成為餐桌上的熟面孔，也傳誦台中的土地故事。
日期：2025-08-15
2024年12月，日本山梨縣舉辦第26屆「米．食味分析鑑定競賽」，台中烏日稻農林凡閔從4,736件參賽稻米中脫穎而出，獲頒「金賞」最高榮譽。接過獎牌的那一刻，他彷彿看見10年前的自己，昔日棄商從農的決定，歷經數年堅持不懈，終於讓台中好米揚名國際。
日期：2025-08-15
