台灣人愛吃牛排,市場上大眾肉品已不稀奇,追求新穎的大廚們,轉而揀選獨特牛隻品種加乘美味。有教父級大廚選用精品級乾式熟成牛排,也有牛排獵人遠征帶回自然放牧的熟齡老牛,還有法餐大廚鍾情以華麗金箔頌揚腴美的純血和牛,而愛玩火的大廚,則為乾式熟成乳牛烙上野性煙燻,用各自絕活展現不同牛排館的風格。
日期:2025-10-15
編按:本書作者菊池真由子是營養管理師,她指出,透過日常食材和飲食原則,不必嚴格限制,也能有效抗老。從早餐開始,搭配濃綠茶與促進脂肪燃燒的薑油,讓身體在1週內逆齡10歲、切換到年輕狀態。身為營養師,她面對超過1萬人想瘦身的需求,她提到,光看吃什麼不夠,「吃的順序」才關鍵!餐前先喝濃綠茶再吃湯品,接著是蔬菜、肉、魚,最後才吃主食,按這順序吃飯,飽足又不怕胖。減肥餐不必千篇一律,透過「生食、炒、烤、煮」變換料理方式,早上吃優格、水果這類能直接吃的「生食」,午餐吃蔬菜豐富的「炒物」,或是像薑汁豬肉等優質蛋白的「烤物」,晚餐煮魚或鍋物料理,讓人有種「吃了很多樣東西」的滿足感,也能提升整體的營養均衡。
日期:2025-10-14
在秋日微風中,沙崙國際高中的教室裡傳來一陣陣笑聲。孩子們聚精會神地盯著螢幕,嘗試用人工智慧生成屬於自己的作品;另一側的桌面上,小小的太陽能風扇在陽光下轉動,帶來輕快的微風。這場名為「AI + 淨零生活營隊」的活動,不只是一次短暫的體驗,更像是一堂讓孩子走進未來世界的課。
日期:2025-10-14
高鐵寧靜車廂惹議,惹怒一票家長!高鐵急換宣導圖卡,強調僅針對「講電話、使用3C用品」,嬰幼童吵鬧、疾病不自主行為不在內。立委喊設「親子車廂」是解方?民團提醒別變成了變相「社會排除」,這情況恐加劇社會「厭童」氛圍。
日期:2025-10-14
過去專屬帝王貴族的穿戴搭用品,如今大眾只要敢花錢,也用得到,從凡爾賽宮到巴黎時尚,再到LV、香奈兒的全球擴張,奢侈品產業史正是資本主義的縮影。
日期:2025-10-08
前幾天看到一支影片,裡面提到一個很多人關心的問題:不同年齡要準備600萬退休金,每月要投多少錢,才能在退休時月領5萬(勞保勞退3萬+私人儲蓄2萬)。乍聽之下好像蠻合理,但細看就會發現,這個假設背後其實藏著很多變數,甚至可能讓人對未來的準備過於樂觀。
日期:2025-10-08
(今周刊1503)「俄烏戰爭之前,台灣的無人機產業跟世界沒有任何關聯、也沒有人在乎。」長期關注軍工產業發展,台灣軍警戰術研究發展協會常務理事陳柏宏接受《今周刊》採訪,一句話道出無人機發展的今昔差異。
日期:2025-10-08
編按:想對抗白髮、打造逆齡身體,本書作者、日本營養管理師菊池真由子指出,腰果是對抗白髮的天然保健品,豐富的鋅、生物素、銅與鎂,是長出黑髮的營養素。若想有效長出黑髮,經典的中式料理「腰果雞丁」是絕佳選擇,雞肉富含蛋白質與維生素B群,和腰果一同攝取,使美髮效果顯著。她也指出,雞蛋含有9種胺基酸、鐵、鋅,以及維生素A和B群等礦物質與維生素,擁有逆齡所需多種營養成分,是「最強的完全營養食品」,建議將雞蛋作為日常飲食中的抗老食材,每天吃一顆,每週大約6顆。
日期:2025-10-03
「唉…」一個沉重的嘆息,從住在東京高級摩天大樓裡、年收入高達2000萬日圓(約新台幣414萬元)的機師森和彥口中發出。他的生活,在外人看來簡直是人生勝利組的頂配。然而,在他即將退休之際,卻被一個無情的現實重擊:他很可能面臨晚年破產的危機!
日期:2025-10-02
韓國造船業「脫韓入美」加入MAGA陣營,韓華接下美國費城造船廠、現代投資菲律賓蘇比克灣,然而,韓國造船廠只是台前的演員,幕後是美國海軍與川普金主操盤的政治大戲!
日期:2025-10-01