築間(7723)周三(11/12)宣布撤出香港市場，3品牌共3分店在11月底前陸續熄燈。築間表示，香港消費力持續疲軟，調整模式與行銷策略仍未能有效止損，決議終止香港子公司營運，將資源集中於主要市場。築間表示，銅鑼灣的築間酸菜魚已關店，損失在第3季提列，位於旺角的「築間幸福鍋物」、「燒肉Smile」將於11月底結束營業，損失提列在第4季。美食旅遊粉專「跟著湯姆仕吃喝玩樂」分析，香港做吃到飽這個內容是絕對不可能，築間中低價方案用餐時間只有90分鐘，競爭對手這價位至少都是120分鐘，現在香港還有深圳競爭，真的沒這麼簡單。
日期：2025-11-13
珊瑚礁被譽為「海中森林」，孕育全球四分之一的海洋生物，提供人類食物、醫藥與海岸防護等關鍵資源。然而，氣候變遷、海水升溫與人為污染正使這片海底世界急速凋零。為呼應永續精神，海洋保育署於「2025自綠生活節」以「藍海洋 × 綠生活」為主題，邀請學者與青年「海保署珊瑚特潛聯盟」合作夥伴齊聚分享，從教育到公民科學，讓「守護珊瑚」從理念走入生活行動。
日期：2025-11-13
在氣候變遷與塑膠污染不斷加劇的時代，海洋不僅是生態議題的前線，更是生活永續的起點。海洋保育署以「藍海洋 × 綠生活」為題，於2025《自綠生活節》邀請藝人李霈瑜（大霈）、High Bar SCUBA海8潛水中心店長李明倫、台灣潛水執行長陳琦恩三位以海為家的講者，從不同深度與視角，帶領大眾重新理解「潛」進海底背後的生命連結，從呼吸、光影、教育，描繪出一條與海共生的永續路徑。
日期：2025-11-13
相較於語言與交通更為方便的大城市，有些外國廚師選擇定居在台灣中南部小鎮，除了享受當地的慢步調，也嘗遍豐富的農特產，讓他們能夠大展身手，結合在地食材，端出令人垂涎的家鄉味。
日期：2025-11-12
主廚孫榮曾在十年前，因不會說中文在台灣失業三個月，那時為了接觸餐飲，他甘願委身當小助手。因此如今擔任五星級飯店的西餐行政主廚，也從不擺架子，他會主動幫忙，再忙都會抽空和團隊聊天，藉此發現問題、增進感情。
日期：2025-11-12
有「新加坡法餐之父」美譽的名廚郭文秀，客座晶華酒店，推出20多道道地的新加坡料理，包括：湯底滿溢鮮蝦與椰奶香氣的新加坡叻沙麵，料多豪華吸睛、麵條吸附鹹鮮海味的JQ's鑊炒龍蝦麵，以及主廚特製明蝦拉麵等。64歲的他結合「亞洲食材 × 法式技法」，開創新加坡美食新風潮。曾在台灣開過餐廳的他，精準掌握台灣人的口味。他稱讚台灣的食材很棒，從雞肉到海鮮，讓他能輕鬆做出美食。
日期：2025-11-12
洛克斐勒，被認為是象徵財富的姓氏。然而，對於家族第四代掌門人，大衛．洛克斐勒二世而言，它代表的不僅是龐大的資產，更是責任與代代相傳的價值觀和生活哲學。
日期：2025-11-12
(今周刊1508)寶佳敵意併購中工的消息一出，市場瞬間譁然。 少東林家宏拍板，趁對手沈慶京官司纏身，啟動醞釀已久的併購行動。 以精算著稱的投資獵鷹出手力求一舉中的，這場開始熱戰的併購攻防好戲，預計將延燒至明年股東會改選。
日期：2025-11-12
國民黨、民眾黨主導下修《財劃法》，不過倉促修法下，分配公式卻出現錯誤，導致明年度統籌分配稅款有高達345億元被卡住，民進黨立法院黨團提案將這筆預算用於支持年輕媽媽坐月子、上班族勞退自提加送獎勵金「1%」、老年年金給付等用途，預計350萬人次受惠。國民黨日前承認「分母的確有一點瑕疵。」立法院財政委員會也將於11月11日上午針對錯誤公式進行協商，目前有藍委陳雪生、陳玉珍、國民黨團提案，都是針對公式錯誤補正，沒有涉及水平、垂直重新分配。國民黨立委陳玉珍批評民進黨所提的項目，都是中央政府本來該做的，卻要慷地方之慨，她無法接受。而行政院則是傾向全盤檢討修正，預估最晚12月提出修法，不過，屆時也要看藍白多數的立法院，是否願意讓行政院版草案一同併案討論。
日期：2025-11-10
編按：你有沒有過類似經驗：整個週末都在被窩裡，可是週一早上醒來，還是覺得很累？或是假日明明沒做什麼，卻感到身心俱疲？本書作者小林弘幸是自律神經研究權威，他指出：「那是因為你的休息方法錯了」，想真正消除疲勞，關鍵就在自律神經。自律神經是維持生命必要功能的神經系統。不論我們處於清醒狀態或睡眠中，它都不斷的工作，調節內臟機能和血液循環等。其中，自律神經又分成交感神經和副交感神經。前者的作用是讓人體保持活力；後者則是讓人體休息，兩者保持均衡，我們才能保持健康。他強調：「休息，是有訣竅的」，生活中很多不起眼的小事，對身體而言也算是在「充電」，例如：吃對點心也能養身，像是果乾、巧克力、口香糖，有益自律神經健康，或是午休前喝杯鮮奶茶，讓你更快入睡，醒來時也能神清氣爽。公開你意想不到的方法，比「去睡覺」更有效。
日期：2025-11-10
