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鹽最新與熱門精選文章

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來一口擁抱季節的味蕾饗宴
美食旅遊

來一口擁抱季節的味蕾饗宴

中日混血的Toku,擁有日本的廚師執照。身兼美食家與廚師的他,究竟是怎麼詮釋日本料理中經典的壽司文化?又有哪些壽司店家,能夠讓他豎起拇指稱讚?

日期:2009-03-19

健康益菌  味噌
藝文風尚

健康益菌 味噌

根據日本的研究顯示,味噌的營養價值頗高。這種由黃豆、米或麥及鹽所發酵而成的食品,因為含有活性酵素及植物性蛋白,可以降低膽固醇,同時也具有預防組織氧化的功能。

日期:2009-03-12

吳寶田一小時搞定高雄商界怪傑
房地產

吳寶田一小時搞定高雄商界怪傑

位於高雄愛河旁一棟閒置將近二十年的宜民大樓,是高雄知名地方人士洪泮林所有,過去十多年來,許多財團想買都買不到,但「收尾大王」——麗寶機構董事長吳寶田,卻只花了一個小時就搞定,這其中有什麼耐人尋味的故事?

日期:2009-03-05

牛年中國經濟為何有驚無險?
國際總經

牛年中國經濟為何有驚無險?

衝過了驚濤駭浪的二○○八年,全球投資人仍無法放鬆戒心,因為○九年仍有許多難關橫亙眼前,其中又以經濟霸權中國的動作備受矚目,與美國的關係、四兆元人民幣救市方案能否保住八%成長率,左右全球投資市場的神經。

日期:2009-02-05

吃鐵板燒也能很時尚
美食旅遊

吃鐵板燒也能很時尚

總是認為鐵板燒是充滿油煙而不能精緻用餐的地方嗎?其實,鐵板燒也能吃得優雅而時尚。二○○八年八月底開幕的荷庭時尚餐廳,以時尚精品顛覆人們對鐵板燒的刻板印象!

日期:2009-01-01

民進黨錢坑  智多星鄭寶清不敢跳
政治社會

民進黨錢坑 智多星鄭寶清不敢跳

需錢孔急的民進黨,由於現任財委會執行長張鴻銘即將退休,黨主席蔡英文力邀前台鹽董事長鄭寶清接任;不過據民進黨高層透露,鄭寶清本已應允,但一聽到接任後須負責籌募超過上億元鉅款,也不免猶豫再三,導致人事案遲遲無法敲定。

日期:2008-12-25

台菜香  人情味更濃!
藝文風尚

台菜香 人情味更濃!

什麼樣的料理,可以讓主顧一吃25年,答案是欣葉副總經理一手關照的菜餚。因為體貼與用心,鐘雅玲用味蕾記憶,與主顧串起深厚的情誼。

日期:2008-12-25

「慢活.細工.高加值」的藝匠經濟
生活消費

「慢活.細工.高加值」的藝匠經濟

銀座藝匠的事業完全是「手感經濟」,整個工序流程完全靠手工作業。而其產品也因藝匠「內隱式」的知識與技能有極高附加價值。

日期:2008-12-25

【第一屆理想品牌調查】品質是商務人士最優先考量
傳產

【第一屆理想品牌調查】品質是商務人士最優先考量

《今周刊》首次舉辦「商務人士理想品牌大調查」,透過一五○○份問卷,了解台灣商務人士對品牌的喜好程度和原因,也可以看出品牌因年齡、性別、職務不同而展現不同的面向。以下是二十九種品項的品牌排名,以及調查結果分析,可望為關心品牌的人提供客觀而有力的參考。

日期:2008-12-18

不花錢的法國式退休
退休

不花錢的法國式退休

你一定以為法國人都會將自己打扮得非常時髦,手挽戀人漫步在香榭麗舍大道。但對法國人而言,真正的奢侈,卻是在綠意蔥鬱、枝葉茂密的樹蔭下,隨興地躺在長椅上睡一覺;一邊聽著馬匹嘶叫和布穀鳥的鳴叫,一面為傍晚的烤肉活動生火。

日期:2008-12-11