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沉穩節制的星級餐廳
生活消費

沉穩節制的星級餐廳

重新出發的明星大廚加上餐飲集團,會迸出什麼火花?從小點到收尾,不僅保有鮮明創意,更端出耐吃的滋味。

日期:2026-04-15

不鹹不辣還加美乃滋  在地味低價美食賺戰爭財  俄羅斯泡麵內戰  韓食品雙雄爭300億商機
國際總經

不鹹不辣還加美乃滋 在地味低價美食賺戰爭財 俄羅斯泡麵內戰 韓食品雙雄爭300億商機

韓國廠商不僅在烏克蘭戰爭中大賣軍火,還賣泡麵給俄羅斯賺大錢;戰火國家有各種奇特的商機,墓仔埔也敢去的商人們,只要不死,就能發財。

日期:2026-04-15

「AI代理人」商機爆香  鴻海、和碩皆卡位   智慧眼鏡革命潮  台廠力尬紅色供應鏈
科技

「AI代理人」商機爆香 鴻海、和碩皆卡位 智慧眼鏡革命潮 台廠力尬紅色供應鏈

AI代理人時代來臨,智慧眼鏡成為下一個超級入口。面對中國低價威脅,台廠靠解決暈眩、全彩顯示等關鍵技術,為美國大廠實踐「硬體夢」、殺出血路。

日期:2026-04-15

領先的可持續性
職場

領先的可持續性

從曲奇職人到年輕律師,可持續、高效地創造價值最重要;年輕人不必為 AI 焦慮,關鍵是在所選領域中,建立長期可持續的競爭力。

日期:2026-04-15

20天甩肉6公斤!58歲老闆破百公斤,靠5大原則照吃「炒飯、包子、肥肉」也能瘦,營養權威公開三餐菜單
健康

20天甩肉6公斤!58歲老闆破百公斤,靠5大原則照吃「炒飯、包子、肥肉」也能瘦,營養權威公開三餐菜單

編按:本書作者夏萌是臨床營養權威專家,有20多年臨床營養治療經驗,協助超過15萬人調整飲食與體質。提出挨餓也能瘦的減重3原則:控制攝取總熱量、每日攝取充足的蛋白質,最後是「低碳水、高脂肪」。作者分享一名58歲破百公斤老闆的案例,透過5點營養處方,在不餓肚子、三餐照吃的情況下,20天瘦6公斤,並在體重下降至80公斤後自然趨於穩定。同時,作者強調「211」法則與「先菜再肉後主食」的進食順序,透過穩定血糖與營養分配,才能減脂、不復胖並維持健康。

日期:2026-04-14

舌尖上的春季策展:兩大米其林餐廳把滿園春色搬上桌!用椰奶取代奶油、牛奶慢煮杏仁...春天就要「醬」吃
美食旅遊

舌尖上的春季策展:兩大米其林餐廳把滿園春色搬上桌!用椰奶取代奶油、牛奶慢煮杏仁...春天就要「醬」吃

季節交替不只反應在天氣、穿著上,廚房裡的食材、吃進肚子裡的料理,也反應了當時當令的盛產美味。從季節風土中揀選品質佳的食材和佐料烹煮料理,是米其林主廚擅長的廚技。

日期:2026-04-14

天黑一個人困在山裡是很可怕的!謝金河揭親身經歷反思「跑山獸事件」:在山林裡每個人都很渺小
美食旅遊

天黑一個人困在山裡是很可怕的!謝金河揭親身經歷反思「跑山獸事件」:在山林裡每個人都很渺小

天黑困在山林的恐懼。這個禮拜的台北捷兔在平湖遊樂區起跑,這個路線把阿斌帶我去的武山煤礦、簡家古厝連結在一起,登上平林山,然後拉繩子陡下,到后番仔坑再往上,然後就在平林溪谷竄來竄去。

日期:2026-04-14

含糖飲料害脂肪肝,「牛奶、豆漿」竟也踩雷!醫教改喝3飲品救肝功能:1個月恢復正常值
健康

含糖飲料害脂肪肝,「牛奶、豆漿」竟也踩雷!醫教改喝3飲品救肝功能:1個月恢復正常值

脂肪肝是現代人的健康殺手,更是潛在的致癌因子。日本肝臟外科名醫尾形哲在門診觀察到,許多脂肪肝患者,只是把每天喝的含糖飲料換掉,只碰水、無糖茶、黑咖啡,1個月後肝功能就回到正常值。食安專家韋恩也建議,飲料換掉後,再做到主食減半、把飯當配角、蔬菜加倍等3件事,更能減輕肝臟負擔。

日期:2026-04-13

早餐店老闆一個月有沒有賺10萬?員工爆料真相!穿拖鞋、騎破機車卻是銀行VIP...揭密台灣被低估「隱形富豪」
房地產

早餐店老闆一個月有沒有賺10萬?員工爆料真相!穿拖鞋、騎破機車卻是銀行VIP...揭密台灣被低估「隱形富豪」

看到一則報導:一名工程師以政府公開資料寫程式模擬台灣人的薪資分布,驚訝地發現,年收入只要達145萬,就已經屬於異常高薪的範圍,年收入208萬更被定義為極端異常高薪。但他無奈直言,這數字要過上好日子也不容易。

日期:2026-04-13

2026新北黑白切大賽冠軍揭曉! 侯友宜:用黑白切推廣國產豬的美味 也深化庶民美食底蘊
美食旅遊

2026新北黑白切大賽冠軍揭曉! 侯友宜:用黑白切推廣國產豬的美味 也深化庶民美食底蘊

「新北黑白切大賽」冠軍正式誕生!新北市政府市場處4月11日於國立空中大學舉辦頒獎典禮。歷時近三個月的賽事,吸引112家來自市場攤商及餐廳、飯店報名參與,經過專業評選與嚴謹的「盲吃評比」,最終「經典傳統組」由「古早切仔麵」獲得冠軍,「古早味小吃店」與「鑫鮮魚湯」分別奪得亞軍與季軍;「職人創新組」則由「隱居居酒屋」獲得冠軍,「白金花園酒店」與「福泰大飯店-福滿樓」為亞軍與季軍。

日期:2026-04-11