很多人一聽到芋頭，第一個反應就是「澱粉」，接著腦中浮現的，往往是血糖、發胖，還有慢性病的風險。但這幾年的營養科學，慢慢把一件事情說得更清楚了，同樣是碳水化合物，進入身體之後的反應，其實可以很不一樣。有些食物只是提供熱量，吃進去之後很快被消耗；有些，則會參與整個代謝節奏的調整，甚至影響血糖、腸道與發炎狀態。
日期：2026-03-30
《外國專業人才延攬及僱用法》今年正式上路，為臺灣吸引與留用僑生開啟新局。隨著畢業徵才季來臨，僑務委員會多年耕耘的「僑生就業博覽會」及線上「僑生ｉ就業」媒合平臺，成為企業接觸跨國型人才的重要橋梁。僑委會委員長徐佳青透露，越來越多產學界讚許具備三語以上能力、跨文化經驗及自主學習力的僑生比本地生更認真，這些人才未來有機會強化企業的全球布局腳步，成為臺灣在國際舞臺上的關鍵戰略資源。
日期：2026-03-30
以台中山城為背景，串聯閱讀、成長與客庄文化記憶的客語繪本《貓頭鳥》，不僅展現客語文化的創意能量，更榮獲德國「ICMA國際創意媒體大獎」與美國「Moonbeam兒童圖書獎」雙金獎，使這本描繪客庄土地記憶的繪本能跨越語言隔閡，在國際舞台上發光發熱。
日期：2026-03-30
推開門的瞬間，彷彿從都市的急促節奏，一步踏入南義的悠然慢活。這裡，是素有「沙發界愛馬仕」之稱的義大利頂級家具品牌 NATUZZI（拉圖誌），位於台北內湖的旗艦據點，也是其深耕台灣市場的「起家厝」。
日期：2026-03-27
Google近期拋出AI記憶體新一代演算法「TurboQuant」，這項新技術針對大型語言模型 (LLM) 推論過程中的記憶體瓶頸進行最佳化，可讓AI推論速度提升8倍，同時記憶體使用量降低6倍。此消息引發市場震撼，Cloudflare 執行長Matthew Prince更形容是「Google的DeepSeek 時刻」，意指 AI技術效率出現重大突破。外界憂心，記憶體霸權恐被顛覆，美台韓記憶體股暴跌，台股周五(3/27)開盤以下跌70.37點33,267.25點開出，最低來到32,669.39點，盤中一度下挫668點。包括南亞科(2408)、華邦電(2344)、旺宏(2337)、創見(2451)、力積電(6770)等多檔指標股，隨台股持續重挫，跌幅一度都超過半根停板。而南韓記憶體大廠三星與SK海力士股價分別下跌約5% 和6%，日本快閃記憶體廠鎧俠亦重挫近6%。美股記憶體族群也持續血染，美光週四再度跳水6.97%，收每股355.46美元、威騰電子也慘跌 7.70%，收每股 273.35 美元。SanDisk則下殺 11.02%，收每股 603.17 美元；希捷科技崩跌8.33%，收每股378.79美元。
日期：2026-03-27
今周刊編按：特斯拉（Tesla）執行長馬斯克宣布啟動晶圓廠「TeraFab」計畫，隨即在全球展開半導體人才爭奪戰。特斯拉官網顯示，在台灣、韓國都開出「Silicon Process Integration Engineer」（矽製程整合工程師）職缺，被市場解讀要和台積電、三星電子搶人才。特斯拉LinkedIn上也出現相關職缺，像是台灣新竹「Silicon Process Integration Engineer（矽製程整合工程師）」。傳言Terafab可能開出24萬美元（約750-800 萬元台幣）年薪、甚至更高，以此誘人條件吸引台灣硬體與AI晶片人才。《知新聞》報導，面對特斯拉搶人的壓力，台積電今年已將新進工程師的起薪拉高至7萬美元（逾220萬元台幣）以上，應對人才外流的可能。「Terafab」計畫是什麼？此項計畫是特斯拉和SpaceX將聯合在美國德州奧斯汀建造一座全新大型晶圓廠，預計生產用於電動汽車、人形機器人 Optimus，甚至是SpaceX太空衛星的晶片，以支撐將大量在太空部署能處理AI計算任務的衛星。
日期：2026-03-26
在光通訊的大道上。2024年是全球半導體產業發展最重要的一年，AI快速崛起先進製程技術挑戰極限，這其中先進封裝技術的創新，還有矽光子（CPO）的興起，推動產業新契機，矽光子產業進入銅退光進的新時代。
日期：2026-03-26
今周刊編按：民眾黨前主席柯文哲被質疑涉入多起重大爭議案件，其中「京華城容積率案」與「2024總統大選政治獻金案」週四(3/26)下午14:30一審宣判，外界高度關注。關於柯文哲一審宣判，分析可能會出現3種結果：一是判10年以上重罪。根據法律規定，將不得參選正副總統，等於2028總統夢碎。二是部分有罪（收賄無罪、圖利有罪）。圖利罪的法定刑期為5年以上；刑法公益侵占罪為1年以上、7年以下之刑；刑法背信罪為5年以下。若判刑10年以下，柯文哲就可以參選2028總統大選，國民黨也可能需要在2026年的縣市長、議員席次上有較大程度的妥協。三則是無罪或僅輕微行政違失。柯陣營可以更大力抨擊北檢是政治打手，強化被政治迫害的形象，為民眾黨2026地方大選助選加溫，可能對主要競爭政黨造成威脅。柯文哲案將由重金庭（重大金融及社會矚目案件）合議庭負責審理，包括審判長江俊彥、受命法官許芳瑜、陪席法官楊世賢，宛如超強明星陣容，其中江俊彥曾經手「潤寅詐貸、im.B吸金案」等重大案件，被法界稱為「百億犯罪剋星」。
日期：2026-03-26
一他說要 second 我，我還以為我得第二名會議接近尾聲，主管看了一眼投影幕上的時程表，像是順口補了一句：“We’re thinking of seconding you overseas.”Tom 愣住。second？第二？得第二名？被排第二順位？還是……某種內部排名？他其實聽不懂，但也不可能在這一刻追問。他只能點頭，把場面先過去。“Oh… okay.”主管也沒多解釋，只把筆蓋蓋回去，說：“We’ll follow up.”散會後，Tom 走回座位，一邊把筆電闔上，一邊越想越不對勁——什麼「第二名」會需要 follow up？
日期：2026-03-26
台灣在全球AI硬體產業佔據核心地位，然而，在這浪潮巔峰背後，中小企業是否已準備好接軌？台灣西門子（Siemens）總裁暨執行長張合翕於週三(3/25)發出疾呼，強調台灣雖然擁有無可取代的AI硬體供應鏈，但在「AI應用」端，廣大的中小企業正處於被遺忘的邊緣。不過，他也樂觀表示，中小企業若能加速數位化與AI轉型，AI將成為繼半導體之後，台灣第二座保護經濟的「護國神山」。
日期：2026-03-25
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