雞蛋小小一顆，裡面其實有不少營養。雞蛋提供完整的蛋白質與膽鹼，這兩者都是維持大腦與肝臟功能不可或缺的營養素。雞蛋含有13種必需營養素，其中大部分集中在蛋黃。蛋黃是膽鹼的極佳來源。膽鹼常被歸類為B群維生素，對多項生理功能至關重要，包括神經傳導物質的合成、身體的解毒作用，以及維持健康的細胞結構。然而，蛋──特別是蛋黃──是膽固醇的主要來源之一，每顆含有大約200毫克的膽固醇。自1960年代首次設定每日膽固醇攝取上限以來，這個疑慮一直存在爭議。
日期：2026-07-22
中聯油脂食安風波延燒，事發後政府查致癌油流向，竟靠人工詢問三六○家下游業者，延宕下架時間。過去十二年，政府斥上億元建置「食品雲」追溯追蹤系統，在食安事件中卻效果不彰，亟須正視檢討。
日期：2026-07-22
台股單日震幅動輒千點，觀望氣氛轉濃，「多頭總司令」張錫認為，關鍵仍在護國神山台積電（2330），並點出2026年、2027年目標價。張錫周日（7/19）在節目《數字台灣》直言，台積電今年EPS上看100元，股價至少來到2500至3000元；明年EPS挑戰130元，股價可望走向4000元，2029年則邁向5000元。張錫主張的理由，是台積電最賺錢的2奈米製程今年起大量開出，明、後年產能翻倍，加上台積電向來是客戶下單才擴廠，「擴廠比任何一家公司都明確」，基本面最好預估。富邦投顧董事長陳奕光則從景氣、資金、籌碼拆解下半年行情，前兩者「沒太大懸念」，台股今年獲利估6.8兆元、年增逾5成，2027年可挑戰8.54兆元。不過，陳奕光點出，麻煩出在籌碼，目前周轉率創5年新高、乖離率54%、盈餘占市值比跌破4%等七項警訊，研判需時間清洗浮額。至於當紅的實體AI，張錫反而冷靜認為，今年全球機器人不到3萬台、產值不足20億美元，「中國那個就是只能表演用的」，提醒別買在夢想、卻沒有獲利。財信傳媒集團董事長謝金河有感而發，這麼多年看下來，台積電真正賺到錢的是「阿嬤級」股民，不懂進出、買了就抱著反而賺最多。他強調，下半年選股務必把基本面放中間，「發現好標的，就是抱牢」
日期：2026-07-21
錯誤觀念：「退休前買0050，退休後換0056。」很多人認為，退休後就不需要追求資本利得。只要每年領股息支應生活費就好，不用賣股票。這觀念在台灣流傳很多年，甚至已經變成不少人的退休標準答案。但這樣做，真的會讓退休生活比較安心嗎？今天我們不要談感覺，也不要談信仰。直接來看歷史回測。
日期：2026-07-17
高股息ETF是不少存股族打造現金流的核心工具，其中，00919（群益台灣精選高息）、00878（國泰永續高股息）及0056（元大高股息），更是市場討論度最高的三大熱門標的。近期0056單季配息提高至1.35元，00919配出1元，00878也調升至0.66元。單看每單位配息金額，00919與0056確實較為吸睛，但理財達人杉本提醒，挑選高股息ETF不能只看「這次配多少」，還必須同時比較含息報酬、可分配收益、配息來源及退休現金流的安全空間。
日期：2026-07-16
2026世足賽迎來西班牙阿根廷冠軍戰！由「無敵艦隊」西班牙，在台灣時間7/20凌晨3點鐘，將對上上屆衛冕軍阿根廷。西班牙擁有厚實的銅牆鐵壁，整個賽事至今僅失過1分，就連面臨火力強大、由名將姆巴佩（Kylian Mbappé）帶隊的法國隊都啞火。西班牙優異的防守、精準的傳球，以及持續掌握中場控制權，讓西班牙睽違16年闖進世足決賽。雖然世足賽鎂光燈都聚集在西班牙天才球星亞馬爾(Lamine Yamal)身上，實際上，西班牙的進攻核心人物，是效力西甲皇家社會的歐亞薩寶（Mikel Oyarzabal）。四強賽對陣法國，靠著亞馬爾積極的協防，西班牙獲得十二碼罰球機會，歐亞薩寶十二碼罰球踢進西班牙首分，是打破僵局的大功臣。同時，歐亞薩寶在本屆賽會已踢進5顆球，是西班牙最倚重的進攻手。令人意外的是，29歲的歐亞薩寶雖國際賽經驗豐富，卻是生涯首次參與世足賽。由於他非屬豪門球隊，2022更歷經左膝十字韌帶撕裂傷病，錯過卡達世足賽，成為西班牙陣中最致命、同時又低調的「沉默殺手」，也被西班牙媒體評為「最被低估的球星」。
日期：2026-07-16
在七月份的《曉旭塾》，富旭哥遇到一位年輕時就認識的朋友。我們就稱這位朋友為「小胡」吧。小胡今年46歲了，是個公務員，太太也在上班，是雙薪家庭，目前還沒有小孩。他跟富旭哥說，他拿舊公寓抵押向銀行借200萬元，想學富旭哥做價值存股之路，不知道是否還來得及？這一期我們來好好規劃小胡的投資組合。
日期：2026-07-15
(今周刊1543)截至6月底，台股53檔千金股當中，高達51檔與AI、半導體及其基礎建設有關。從過去股王孤峰，到今日供應鏈集體列陣，市場正重新估價台灣數十年累積的技術、獲利與製造實力。
日期：2026-07-15
編按：本書作者淡江大學土木工程教授葉怡成30歲曾買過基金，因忙於教書和謹慎個性，直到41歲才投入股市、鑽研證券投資分析，起步雖晚，但仍實現年化報酬率15％目標。作者強調，投資不是有閒錢才做，而是人生財務規劃的一部分，投資真正比的是比誰先建立紀律、長期執行。他也分享投資新手可參考的懶人投資組合，從簡單策略開始，讓複利成為累積財富的力量。
日期：2026-07-14
00919等多檔ETF本周發股息！週二(7/14)共有7檔熱門ETF將發放股利，總金額逾244.66億元，216萬8305名存股族可望一早被錢香醒；其中00919配發179.91億金額最多，133.6萬位受益人平均每人可領1萬3460元。00919本次配息，每股配發金額達1元現金股利，是連續第2季寫下新高，若以公告日收盤價換算，預估年化配息率達13.33%，已連續13個季度維持在10%以上的水準。00919股價周二以29.71元開出，盤中最高觸及29.74元、最低來到29.05元，現在可以買嗎？
日期：2026-07-14
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