Wine最新與熱門精選文章

以盛事創造契機 展現香港時裝及葡萄酒貿易榮景

「創新」，是這個時代重要的關鍵字。無論是企業或是經濟體，當面臨不同挑戰時，必須因應市場變化轉型以創造新的價值和機遇。香港是世界第八大貿易經濟體系，多年來透過產業不斷轉型，與時並進，加上大力推動會展經濟，為產業注入動能，令不同產業得以蓬勃發展。時裝業及葡萄酒業便是其中兩個成功的例子。

日期：2016-08-31

加州酒完勝之路

加州葡萄酒歷經多次盲飲評比，皆打敗擁有百年釀酒傳統、得天獨厚的地塊，以及優越技術的法國葡萄酒，從此樹立了不可撼動的地位。

日期：2016-08-11

物超所值的葡萄牙酒

葡萄酒專業雜誌《Wine Spectator》去年的百大名單前四名中，葡萄牙酒就囊括了第一、第三與第四名共三個名額，成了酒界的話題。

日期：2016-07-14

最強侍酒師

侍酒師是餐桌上的魔術師，讓餐與酒美妙加分，聰明的侍酒師，會帶給你意外驚喜；完美的侍酒師，從你進門的那一刻，便幫你設想周到。一起來遇見，最強侍酒師。

日期：2016-06-30

無可取代的一餐

日期：2016-06-23

圍爐首選 波爾多級數酒

今年的紅酒熱潮中，大家心目中的高級紅酒代名詞，就是「法國波爾多的級數酒」，年節圍爐團圓時，不妨闔家共享。

日期：2016-01-14

波爾多最古老的產區——聖愛美濃

聖愛美濃（Saint-Émilion）是波爾多右岸最重要、也最古老的葡萄酒產區，可上溯至羅馬時代。近年此地小型精品酒莊林立，傳統風味正逐漸被新式風格取代。

日期：2015-09-24

最具加州風的金芬黛葡萄酒

加州氣候穩定而且具有多種地形，其中公認最能代表加州風格特色的，首推金芬黛（Zinfandel）。

日期：2015-08-27

上海的一種遊法

將自己放到一處頗教人心神沉靜的地區，是很重要遊看城市的訣竅。只要事先框出大小適中的幅員，再置身其中閒逛，不失是最扎實的熟識城市之法。

日期：2015-08-27

輕鬆讀懂葡萄酒標 法國波爾多（Bordeaux）篇

葡萄酒採購的大哉問：How to decide which bottle should I buy？由於絕大部分的葡萄酒都是外國進口，因此酒標上多半滿載外文。對於一般消費者來說，酒標的圖案就變得很重要…（反正看不懂字，看圖說故事多少也有一點幫助）。

日期：2015-03-13