一九○九年五月二十六日，味精第一次出現在日本貨架上。廚房裡的調味料，卻是不簡單的發明，它讓餐桌上的菜餚變鮮美，而背後的故事卻相當溫暖而平凡。
日期：2019-03-13
很多人都說，除日本外，能吃到最佳日本料理的地方就是台灣，這句話說得一點也沒錯。尤其是，深具「江湖地位」的江戶前料理，在台灣便有職人級主廚，以誠心款待的心意，用維持傳統風味的手法，細膩地用食材編織每個環節，呈上講究極上之味。
日期：2019-02-20
說起吃蟹，大部分饕客聯想到的是大閘蟹，但近來部分大閘蟹被驗出含超量戴奧辛，反觀北台灣行之多年的「萬里蟹」，是講究生猛海撈的「海蟹」，不僅天然，滋味相較於湖蟹，可說是有過之而無不及。
日期：2018-10-31
民國五、 六十年代，台灣經濟迅急起飛、高端餐飲需求蓬勃，鐵板燒與供應鮑參翅肚的酒樓同為高檔餐廳。歷經近半世紀演化，百家爭鳴，尤其近一年內，已有兩家日系米其林餐廳設點，帶入新派手法；而資歷老練的台灣師傅，則恪守傳統，新舊各有群眾愛戴，共同的是，兩者皆具令擁護者神往的職人精神。
日期：2018-09-19
女性更年期除了尋求醫師藥物與針灸治療，應尋找心靈寄託，排解不安情緒，迎接更年期，與人生新階段。《黃帝內經》記載相關絕經前後諸症， 「六七，面皆焦，髮始白；七七，任脈虛，天癸竭，形壞而無子也。」壢新醫院中醫科主任醫師陳威達指出，女性42歲頭髮開始變白，器官功能逐漸衰弱；49歲進入老年階段，生殖機能逐漸衰退，最後喪失生育能力。
日期：2018-08-13
飲食、運動、藥物，是糖尿病友血糖控制的3大關鍵。根據最新調查發現，近6成糖友表示，外食是飲食為最難控制的環節，難以計算熱量及含糖量，其中以「台式小吃」、「自助餐」與「火鍋」被認為是3大控糖魔王。
日期：2018-07-25
愛美是女人的天性，但如果缺鐵導致貧血，可就美不起來唷！中醫師建議，平時應睡眠充足、避免過度勞動，多吃烏骨雞、黑芝麻、胡桃、紅肉、昆布、紫菜等鐵質食物，貧血症狀改善，人就變美囉！
日期：2018-05-23
要排出漂亮的大便，就要多攝取含豐富膳食纖維的食品。但所謂的膳食纖維究竟是什麼呢？它是指食物中無法消化的成分，分別有非水溶性膳食纖維及水溶性膳食纖維兩種。
日期：2018-03-21
東大畢業的社會精英自殺事件─每當發生這種事，媒體很常解讀成「因為小時候一路順遂，所以一遇到挫折就受不了」。但我卻不這麼想，因為我身邊也有許多經歷相同挫折的人，但他們並沒有發生那樣的悲劇。那些無法跨越挫折的人是因為「只有一根心靈支柱」，所以不管以什麼作為支柱都無妨，可以是自己熱衷的興趣、和家人之間的連結、志工活動或副業。
日期：2018-01-30
