《臺灣米其林指南2023》8/31舉行頒獎典禮，共有44 家餐廳獲得星級肯定、2家餐廳晉升三星、3家餐廳晉升二星、7家餐廳新獲得一星肯定，另有2家餐廳以其永續作為新獲得米其林綠星肯定。較為特殊的是，連5年拿下二星殊榮的請客樓，意外掉星，頤宮則是成為台灣唯一6度蟬聯、維持三星的餐廳。今年餐廳入選名單中有 44家一、二與三星餐廳，與2022年版本38間相比，有明顯的增長。另有6間餐廳獲得米其林綠星，其中2家是新獲得綠星肯定。今周刊整理以下連續6年摘一星、連續4年摘一星台中餐廳、連續兩年摘一星的高雄餐廳，以及一星升二星、二星升三星、連續6年蟬連三星的餐廳獨家報導，來看他們的奪星之路怎麼走！
日期：2023-08-31
奧本海默於1942年被美國政府延攬，加入高度機密的曼哈頓計畫，任務是做出人類第一顆原子彈。其實，當年除了美國，納粹德國與日本也在研究原子彈。日本當時是陸海軍分別發展，其中為海軍秘密開發原子彈「F計畫」（或稱F研究）操盤的時任京都帝國大學教授荒勝文策，不僅曾任教於台北帝國大學（今天國立台灣大學前身），而且他走向原子彈開發的道路，早在台灣就開始了。 或許可以說，在1945年奧本海默領導的曼哈頓計畫做出第一顆原子彈前，台灣早在1934年，就跟未來的原子彈技術打了第一次照面。
日期：2023-08-16
沉寂10年，中國歌手刀郎拖刀而來，一首歌〈羅剎海市〉引爆中國輿論圈。他是要對唱片精英復仇？是暗指中共指鹿為馬？還是劍指美國、拜登？
日期：2023-08-09
金獎大導演克里斯多福．諾蘭（Christopher Nolan）將「原子彈之父」羅伯特・奧本海默（J. Robert Oppenheimer）充滿爭議的一生，化作3小時的傳記電影《奧本海默》（Oppenheimer），探討科學、道德與政治之間的界線。風格強烈、知識與資訊量龐大，精心掌握商業和藝術之間的微妙平衡，《奧本海默》一問世，再度將諾蘭推上旁人難及的王者之巔，全球票房初估5.529億美元（約175億元台幣），登上年度票房第9名，成為影史上二戰題材電影冠軍。究竟，《奧本海默》傳遞哪些事？「這部片在歷史和拍攝基礎上，都存在著恐懼的元素，有點像一部恐怖電影。」諾蘭向尚未觀影的人這麼說著。
日期：2023-08-07
消暑的島內旅行，從宜蘭出發，在求新求變的旅遊景點和旅行模式中，老牌農場和漁夫餐廳不急著譁眾取寵，而是從好幾年前就以保護自然環境為初衷，帶遊客體驗文化、支持地方經濟，吻合近年世界提倡的「永續旅遊」話題，接軌國際。
日期：2023-08-02
從「永續農業」出發，著手打造「希望城市」，屏東縣長周春米首創「台灣永續農業聯隊」，引進跨界合作，提升全球競爭力：「我們歡迎企業、農漁新世代加入，集結超級艦隊的能量，一直往前走。」
日期：2023-07-20
亞洲食品已成為北美飲食市場主流的「一系」，現在正是台灣食品搶占一席之地的關鍵時期！而要走向全球，企業的「彈性」很重要，這意味著產品要能夠因應市場調整與改變。
日期：2023-07-05
一九○八年七月二日，漢斯．威爾斯多夫在瑞士正式將「勞力士」登記為品牌，一戰期間，勞力士為軍用第一品牌，戰後更推出史上首款防水錶與自動錶，為鐘錶業寫下歷史。
日期：2023-07-05
由張清芳發起並擔任總策劃、珠寶藝術家Cindy Chao創作珠寶、林炳存擔綱攝影統籌以及知名製作人陳鎮川為活動總監的「一五一十・讓愛聚首」活動，上週五(6月16日)在台北晶華酒店舉辦拍賣晚宴，Cindy Chao捐出15組藝術珠寶，慈善晚宴拍賣匯聚各界支持拍得近億台幣善款，將捐助醫院挹注孩童醫療。
日期：2023-06-19
