日本流行十多年的低醣值烘焙風潮，去年也吹進台灣。進口商引進低醣值麵包專用粉、預拌粉，去除或降低小麥澱粉後，精心調配大量小麥麩皮或纖維，降低碳水化合物，推翻麵包等於高碳水化合物的印象；不少烘焙店也以高纖豆渣取代部分小麥粉，讓吃麵包成為更健康的飲食選項。
日期：2022-04-20
儘管汽車產業因疫情使得整體銷量下滑，電動車卻從逆勢中突圍，晶片缺貨狀況逐步改善，各個消費市場買氣旺，電動車將是下一波成長動能。
日期：2021-12-29
台灣東方美人茶賽事規模最大的新竹冬季競賽，今（23）日揭曉，特等獎得主並非大家所熟知的常勝軍，但他卻創下一項紀錄：同年掄元夏、冬兩季冠軍茶寶座。他是誰？
日期：2021-12-23
炭焙烏龍茶在眾多台灣茶品中獨樹一格，它的濃郁香氣、甘醇口感與風格，是來自延續百年的製茶工藝，不僅懷舊也深具收藏價值。這股台灣炭焙烏龍茶的復興，背後推手正是南投縣松嶺鬥茶協會。
日期：2021-12-10
各國相繼宣布碳中和目標，成為全球趨勢已勢不可擋，也將為石化產業帶來前所未有的巨大挑戰。有鑑於此，對於台灣如何跟進全球步伐、邁向循環經濟，行政院能源及減碳辦公室副執行長林子倫與李長榮化工總經理劉文龍也有不同見解。
日期：2021-11-24
打過疫情三級警戒的「內戰」，各家餐飲業者因應政策，為中秋佳節玩出外帶新花樣，不用灰頭土臉「烘肉」，也降低外出感染風險，一家人慢慢烤，最能為團圓的歡樂濃度幸福升溫。
日期：2021-09-08
隨著新冠（COVID-19）疫苗的庫存量逐漸增加，政府陸續開放類別供民眾預約施打，不過，在接種疫苗前，坊間流傳著許許多多的「撇步」緩解疫苗副作用，這些都是真的嗎？對此，有醫師出面說明，到底有哪些食物是在注射疫苗前建議先不要碰的？！
日期：2021-07-13
為防止群聚讓疫情擴散，部分縣市的傳統市場已經採取分流採買管制，有的人則是選擇到連鎖超市採買，不過各縣市首長們不斷呼籲民眾「買菜一次買足、買夠」，減少外出群聚的機會與次數，那麼，有哪些食物比較耐放呢？世界衛生組織（World Health Organization）在官網上，列出一項當人們居家隔離期間「9大耐放食物與營養指南」清單，這些食物不僅便宜也容易取得，提供大家參考。
日期：2021-06-01
夏天的腳步悄悄來臨，許多人也開始執行減肥計畫；然而，除了運動之外，飲食也是減重的一大關鍵！日本一名減重教練便提醒大家，有3種看似健康的飲料，其實是減肥的大地雷，應盡量避免，否則恐怕愈喝愈胖。
日期：2021-05-07
