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餐酒最新與熱門精選文章

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美食旅遊

以美酒佳餚頌讚人生

品著佳餚、美酒的餐酒館,是令人舒心的好去處,融合歐亞風味的菜色與獨特調酒,讓好友聚會次次充滿驚喜。

日期:2022-06-08

焦點新聞

王品留才出招!擬買回1540張庫藏股轉讓員工 把同仁變股東

王品(2727)今(7)日召開臨時董事會,決議自6月9日起至8月5日止,以每股90元至165元價格,買回1540張庫藏股轉讓同仁,以此激勵士氣、留任優秀人才。

日期:2022-06-07

生活消費

新型態餐酒館

無論約會慶生、好友聚餐或下班小酌,都想找家Bistro微醺Chill一下!近期店家流行以「不只是餐酒館」的型態來經營,結合世界運動賽事直播、現場體驗高爾夫球,甚至是皮革主題等多元性,打中了年輕新富(New Rich)世代,對美食、好酒與不同文化碰撞的喜好,揭示了餐酒館的新風貌。

日期:2022-05-25

焦點新聞

王品不畏疫情,砸重金逆勢展店!「尬鍋」台北搶夜貓族、「青花驕」高雄拼一級戰區

王品(2727)近來積極展店,繼先前在台中開出燒肉餐酒館,本月接連在高雄左營開出「青花驕」、台北中山開設「尬鍋」,兩大鍋物品牌,瞄準火鍋市場龐大商機。

日期:2022-05-21

生活消費

向風土致敬 小農香檳

獨立酒莊所產的小農香檳,沒有大廠香檳的制式化製程、名氣與歷史包袱,僅採收自酒莊擁有的葡萄園之果實,可以客製化各種風味,表現不同風土的酒香細節。據倫敦國際酒類交易所追蹤的香檳五十指數顯示,去年一至十二月頂級香檳價格跳漲三三.七%,為史上最佳表現,供給有限的小農香檳更是搶手,內行人挑香檳看門道,品嘗香氣之餘,更能變身收藏逸品。

日期:2022-04-13

美食旅遊

士林五星酒店宴會首選 商務、家庭聚餐的精緻時光

站在明亮通透的落地窗前,盈眼盡是士林官邸的綿延綠意與玫瑰花園,光與影在台北士林萬麗酒店現代簡約的建築體上舞動光帶,各種細節都像是悄悄與賓客傾訴的秘密約定,在記憶裡譜寫美麗的相遇。

日期:2022-04-07

生活消費

台式茶酒美學

以茶入酒的組合,往往有著主角、配角的問題,不同的基底酒和茶品之間,互相搭配必須和諧順口,茶的清、酒的厚,本質就是衝突與對比,調酒師利用台灣產地優勢,好茶加好酒,用經驗和手藝,精準調出主、配角的風味。

日期:2022-03-09

美食旅遊

飲食實驗室 封存節氣糅風土

想端出好吃的食物、調飲,從食材的選擇、調和,到互搭產生的變化,就像做一場科學實驗,需要經過多次的試驗與調配。以當令節氣為原點,細究食材的產地、品種、配料還得斟酌用量,像是研究室裡的研究生,把分析食物當作好玩的科學,一桌美味封存了季節,調配出誘人好味覺。

日期:2022-03-02

職場

美國歌手竟得諾貝爾文學獎!連賈伯斯都被他啟發:產品要像他的歌

一九六二年七月九日,美國歌手巴布.狄倫在錄音室錄製歌曲《風中飄盪》,這首歌歌詞淺顯又深具寓意,引起跨時代、跨族群的共鳴,被視為民權歌曲代表作。

日期:2022-01-12

焦點新聞

「訂位滿到大年初三!」 王品搶攻近40億元麻辣鍋商機 新品牌才開張就強強滾

王品(2727)第7個鍋物新品牌「嚮辣 和牛麻辣鍋」,今(11)日正式開幕,首度結合鍋物與調酒、主打餐酒館風格的麻辣鍋品牌,搶攻規模近40億元的麻辣鍋吃到飽市場。

日期:2022-01-11