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餐飲業最新與熱門精選文章

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政治社會

「辣杯杯」收攤陶晶瑩揭關鍵原因「百貨捨不得我們走」 餐飲業還有這些規定:想吃這裡還在賣

藝人陶晶瑩創立的麻辣燙美食「辣杯杯」,2022年進駐百貨美食街,曾創下3天完售的業績,還因為一度忙到來不及出餐引發話題,卻在今(2023)年8月底宣布退出美食街。陶晶瑩今(6)日也在臉書開直播說明,表示從開店到結束營業的最後一天都沒有放棄過,但台灣的缺工問題真的很嚴重,讓內場一直找不到工作人員的問題,也成為了她無奈結束實體店的原因。

日期:2023-10-11

理財

欠地下錢莊10萬變300萬,30歲小吃店老闆吃臭酸便當「反正爛命一條」...他如何理債存到第一桶金?

一個親戚在他人生旅程中曾有一段經歷,或許可以提供正處於逆境的朋友一些參考與激勵:

日期:2023-10-03

生活消費

10月新制懶人包/農業版青安貸款上路,每月省3125元、公費流感疫苗開打…民生、交通須知一次看

邁向10月,有哪些新制將上路?除了農業版青安貸款開放申辦之外,健保署也放寬B肝口服藥給付,還有電價方面,百貨餐飲等高壓用戶將取消凍漲,此外4縣市也將禁用一次性塑膠杯。此外,疾管署指出,689萬劑公費流感疫苗將分2階段開打,第1階段將於10月2日接種,對象包括65歲以上長者、學齡前幼兒、醫事及衛生防疫相關人員等族群,提醒符合公費接種資格的民眾儘速預約。《今周刊》整理了10月新制措施以及相關注意事項,分為全國性與地方性兩類,提供民眾參考:

日期:2023-10-01

傳產

打造日常經濟圈 區域百貨崛起

百貨商場不再只是市中心限定,近年,有愈來愈多的新玩家紛紛在衛星城市、新市鎮開出不同型態的購物中心,看環球、宏匯廣場如何各自用體驗經濟、顧客體驗在百貨零售業闖出一片天地。

日期:2023-09-27

傳產

新興生活圈租金成本低 誠品、威秀插旗新店裕隆城 四千億百貨大戰 新舊玩家開打

九月二十八日,歷時三年打造的裕隆城正式營運,耕耘信義區多年的誠品、威秀為何都要插旗新店?誠品又要如何放下文青包袱,貼近大眾市場?

日期:2023-09-27

傳產

胡同、開丼強強聯手!劍指全價位餐飲王,開丼創辦人:我一直以結婚為前提,找合作對象

九月初,連鎖燒肉丼品牌開丼正式併入胡同集團旗下,在餐飲業各有一片天的兩家公司,為何會在解封後攜手合作? 它們又如何在競爭激烈的紅海中發揮綜效?

日期:2023-09-20

政治社會

沈方正吃鼎泰豐候位半小時,人手不夠「10間包廂只開6間」...年輕人都去哪了?服務業缺工真相解密

疫情過後內需爆發,服務業缺工嚴峻,旅宿、餐飲業連連叫苦,面對少子女化、高齡化趨勢,業者建議開放移工填補人力,但官方抱持不同想法,認為提高薪資、友善中高齡就業環境才是根本之道。

日期:2023-09-20

政治社會

今周重磅》台電恐慘賠4,000億,電價10月有本錢凍漲?台美超級央行周,今年還會升息?

電價費率審議會本周二(9月18日)登場,預估電價不會調漲,僅有去年因疫情緩漲的5類行業會補漲。值得注意的是,近年台電連續虧損,預估這2年恐慘賠4,675億元,電價還能凍漲嗎?

日期:2023-09-18

傳產

每趟45萬起跳、海外中籤率3% 直擊日本最豪華觀光火車 JR九州「七星列車之父」的感動經營學

JR九州是市值逾五千億日圓的巨大企業集團,其實三十多年前,幾乎被赤字壓垮。唐池恒二逆轉困局,而他打造的九州七星列車,也已成在地最閃耀的一顆珍珠。

日期:2023-09-06

科技

2023未上市公司100強 台股小聯盟明星隊出列

(今周刊1394)資本市場風起雲湧,也有不少人把目光轉向未上市公司,尋找明日之星。相對於上市櫃公司的資訊透明,未上市公司更需要投資人用心尋寶。《今周刊》製作「未上市100強」,不論是獲利較佳的板塊族群,或是生機盎然的趨勢產業,讓投資人按圖索驥,領先布局新方向。

日期:2023-09-06