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這瓶酒應該醒多久？
習慣把酒倒進醒酒器，期待它在與空氣接觸後變得更加迷人； 氧氣能改變酒液的風味表現，卻無法取代歲月的淬鍊。
葡萄酒中的花香
喝葡萄酒是一種享受，聞葡萄酒更是一門學問。 若想認識勃根地紅酒的魅力，不妨先從迷人的花香開始探索。
弱年分的紅酒要趁早喝掉嗎？
「專家評分不高」的名莊級紅酒，不妨窖藏10年再品嘗，若因此脫胎換骨，絕對讓你爽到心坎裡。
葡萄酒的保存環境
台灣的夏天太熱又漫長，不利於保存高檔紅酒，如果想要買一瓶稍老年分的葡萄酒，該怎麼辦呢？
酒標的故事
木桐堡自1945年起，每年以一幅名畫為酒標，成為波爾多五大酒莊中，最具辨識度的經典代表。
2025好酒年
今年4月，我飛去波爾多喝了200款桶中酒，結論是：2025年確實是史上最佳年分之一。
智利葡萄酒
近年品酒會的常勝軍是誰？答案是智利葡萄酒。 過去我只鍾情法國紅酒，現在認為頂級智利酒的品質完全不輸波爾多！
名酒三月釋出預售
每年三、九月，波爾多舉辦「公開市場名酒釋出」活動，都有國外專家高分背書，下單付款幾個月就可到貨，值得酒迷入手。
與眾不同的波爾多瑪歌產區
每年 12 月，瑪歌地區例行舉辦年度盛宴，酒莊也會準備葡萄酒致贈消防員，想品嘗多種瑪歌產區的紅酒，不妨去結識當地的消防員。
自然葡萄酒開始退燒
近十年來，自然葡萄酒席捲全球，卻逐漸面臨殘酷現象，那就是好喝的自然酒確實迷人，但大部分的自然酒很難喝。
剛上市的波爾多2022年分紅酒
2022年波爾多炎熱乾燥，葡萄產量大減，釀酒成果卻令人驚豔； 大部分果味豐盈，喝一口就會喜歡，趁剛裝瓶上市及時享受吧。
如何選購法國香檳？
香檳氣泡冉冉上升，為用餐過程帶來口感與感官的雙重享受，從天冷吃火鍋到日常佐餐，如何找到契合的香檳風格？