「唱戲的腔，廚師的湯。」湯不僅是廚藝的基本功，同時也是最考驗廚師實力的料理。尤其是一鍋原雞烹煮的雞湯，不講究花俏的刀工、複雜的調味，僅從選料、處理、下料順序、火候等細微處著手，費時耗工，充分煮出湯料的滋味，卻又互相融合滲透，在天冷之際喝一碗雞湯最是滋補暖身，令人上癮。
日期：2024-01-17
週三(1/10)會愈晚愈冷！中央氣象署針對全台16縣市發布低溫特報，有10度以下氣溫發生的機率，在局部區域甚至有8度以下的低溫， 預估台北氣象站接近9至10度。值得注意的是，「今晚至明晨、周四晚至周五晨」這兩個時間點最冷，局部地區可能跌破10度，民眾須多留意保暖。
日期：2024-01-10
20240109今周刊編按：週二（1/9）下午國防部突然發布國家級警報，內容為「中國已於15:04發射衛星，已飛越南部上空，請民眾注意安全。若發現不明物體，通報警消人員處理」，並附上英文版，([Air raid Alert] Missile flyover Taiwan airspace,be aware.)中國央視新聞發布消息指：「北京時間2024年1月9日15時03分，我國在西昌衛星發射中心使用長徵二號丙運載火箭，成功將愛因斯坦探針衛星發射升空，衛星順利進入預定軌道，發射任務圓滿成功 。 此次任務是長徵系列運載火箭的第506次飛行。」如果阿共飛彈真的打來時，平民如何自救？空襲警報響起後48小時，是平民傷亡數字最高的時期之一，實際上，只要擁有基礎自救觀念和撤離技巧，就能提高存活率！本書作者邱世卿曾擔任空軍志航基地補給官、彈藥官，空軍司令部少校資訊參謀官退伍，特別針對台灣可能爆發的戰爭場景，結合地理環境特性，為平民打造詳盡的避難和撤離知識。
日期：2024-01-09
北部的民眾周三（1/3）一早起床，是否發現變冷又下雨了呢？這是由於鋒面通過，新竹以北有雨。而氣象署也發布低溫特報，7縣市受到大陸冷氣團影響，各地早晚偏冷，周四（1/4）清晨北部及東北部局部地區有10度以下的氣溫發生的機率。
日期：2024-01-03
過去被認為是記憶體封測廠的力成，其實已經投資邏輯IC封測多年，並搶下知名客戶，力成的觸角拓展，是如何開始的？
日期：2024-01-03
總統大選1月13日登場，藍、綠、白陣營三足鼎立，不只主帥間攻防火花四射，副手陣容同樣吸睛。副總統是備位元首，不具政治實權，被定位為「沒聲音的副手」。不過，這次三位候選人登板後話題不斷，關注度不輸主帥，不但被評為史上最「搶鏡」副手組合，搭檔後也牽動各黨選情。選戰倒數時刻，本刊專訪三位候選人，看國內外歷練豐富的「外交戰貓」、闊別30年重返政壇的昔日「政治金童」，以及由商轉政一鳴驚人的「新光公主」，如何在參選路上用各自的理念、經歷和施政願景，爭取民心。（訪談順序以姓氏筆畫排序。）
日期：2024-01-03
中央氣象署指出，週日(12/24)又有大陸冷氣團南下，強度有機會來到強烈冷氣團等級，天氣持續冷下去，尤其入夜後北台灣氣溫會降到12、13度，中南部也會降到13至15度，花東地區則有17、18度。氣象署也對4縣市發布大雨特報：基隆市、台北市、新北市、宜蘭縣。受到這波冷氣團影響，週日各地仍舊冷颼颼，預計週一(12/25）清晨是最冷時刻，各地低溫預估11至13度左右，平原空曠地區輻射冷卻效應明顯一點的話，有機會9至10度，預計週二(12/26)才會較明顯回溫。至於跨年、元旦天氣，氣象署指出受東北季風影響，北台灣稍涼，北部、東半部有雨，其他地區為多雲到晴天氣。
日期：2023-12-24
週五(12/22)是冬至，全台冷到很有感，清晨本島平地最低溫為桃園楊梅6.7度，不僅太平山降雪，雪山主峰也出現「白頭」。中央氣象署指出，受到寒流影響，各地有10度以下氣溫發生的機率。週五上午至週六(12/23)白天新竹以北、東北部地區及金門有持續10度左右或以下氣溫發生的機率。氣象粉專「台灣颱風論壇」也PO出1張雲圖，指出北方冷空氣傾瀉而下，產生廣泛的冷平流雲系，一街一街的具有方向性，象徵冷空氣走向，「這波寒流相信大家都很有感吧！」而氣象專家吳德榮表示，合歡、雪山、南湖等3000公尺以上高山，低溫仍在零度以下，降雪機率高。至於跨年天氣如何？吳德榮表示，週日晚間又有另一波冷空氣，但「跨年前無強冷空氣影響」。
日期：2023-12-22
週四(12/21)、週五(12/22)受寒流影響，全台成「凍番薯」，其中又以北台灣感受最明顯，周四清晨桃園楊梅出現平地極低溫9.7度。中央氣象署持續發布低溫特報，週四晚間至週五清晨將是這波寒流影響最明顯的時候，北台灣民眾體感溫度相當低，其中新竹縣市週四體感溫度2-6度、週五1-7度，為本島最低溫。有急診醫師表示，上班短短1個多小時，救護車陸續送來3個腦出血病患，接下來幾天氣溫持續下探，腦血管與心血管疾病病患就醫人數應會直線上升，提醒民眾注意身體狀況。
日期：2023-12-21
新一波冷氣團南下，強度預計達到寒流等級！中央氣象署指出，周二(12/19)下半天起，迎風面北部及東半部地區有局部短暫雨，各地溫度也逐日降低，預估未來一週天氣一路冷到聖誕節。周三(12/20)降幅會更明顯，水氣變多越晚越冷，最冷時間點落在周四晚上到周五(12/22)冬至清晨，預估馬祖最低溫恐剩下7度，中部以北、東北部地區9到10度左右，其他各地低溫13-15度，周日又一波冷氣團影響。
日期：2023-12-19
