面對高物價、大缺工的後疫情時代,全台最大連鎖餐飲王品集團以及超市龍頭全聯,如何透過智慧轉型,突破成長天花板,背後又有什麼樣的心法與策略呢?後疫情時代餐飲零售進入新常態,面對消費者消費習性的改變、居高不下的物價導致營運成本提升,以及人力短缺問題,餐飲零售業的標竿企業全聯及王品集團選擇和 Uber Eats 合作積極導入智慧轉型,結合數位工具,面對疫情新變革。
日期:2024-01-04
王品集團旗下萬鮮進軍冷凍年菜市場後,短短3年內,業績從第1年的1千萬元,成長到今年的7千萬元,傲視餐飲業。作為年菜市場的後進者,他們是如何突破重圍?
日期:2022-01-12
「今日是王吳(UberEats)聯姻。」王品集團執行長李森斌開心道。王品攜手UberEats將旗下17個品牌、目前共155家門市,於4月17日在UberEats平台上線;上線4天的業績就貢獻整體15%營業額。
日期:2020-04-21
今年是王品集團董事長陳正輝掌舵的第四年,也是王品成立第二十五個年頭。旗下二十二個品牌、四二一家店,王品的餐飲王國,接下來如何規畫海內外戰略?
日期:2018-03-29
王品集團董事長戴勝益提出「故宮救經濟」的建言,根據其藍圖,「政府可以創造商機卻不花一毛錢。」戴勝益這帖藥能否成真,得先說服故宮專家們承擔更多責任。
日期:2013-06-13
有次和友人到王品集團的燒烤餐廳吃飯,因為不熟悉烤肉方法,手忙腳亂地把肉片烤焦。這時一位年輕服務生立刻到我們桌前,順手接下烤肉夾,幫我們解決了難題。
日期:2008-05-22
崇尚健康的王品集團董事長戴勝益一向自稱是健康老賊,最近戴勝益秀出所謂的王品三寶,背包、計步器及氣墊鞋,要大家跟著他一起健走,維持健康長長久久。
日期:2007-04-19