馬鈴薯發芽可以吃嗎？馬鈴薯發芽吃了會怎樣？農業部防檢署今年2月6日公告實施「美國產加工用馬鈴薯輸入檢疫條件」，引發民眾關注食安議題。行政院長卓榮泰日前在立院答詢時表示，發芽、腐爛、有毒的馬鈴薯絕不會進入市場，將「一顆顆檢查」。對此，衛福部長石崇良周四(4/23)指出，進口食品管理分為「檢疫」與「檢驗」兩部分，其中食藥署負責邊境的檢驗，以加工用馬鈴薯來說，依風險程度抽取約2%至10%進行檢測，如果有問題，抽驗比率會提高至20%至50%。農業部也說，加工用馬鈴薯在邊境查驗時，若發現發芽超過0.5公分、龍葵鹼超過200ppm都會退運或銷毀。龍葵鹼中毒症狀、龍葵鹼是什麼？究竟新規放寬有何爭議？《今周刊》本文一文帶你了解。
日期：2026-04-24
台股週三(4/22)差點差一步站上38000，週四(4/23)開盤漲近千點差點都要39000 了，偏偏這時候集體掉頭爆量A轉，上櫃成交值高的個股振幅都是 10+%。少數仍維持強勢個股則有營建的興富發(2542)，賺 2 元發 4 元，殖利率還有 10% 又在 5 年內低點真是又香又甜？
日期：2026-04-23
編按：本書作者麥可．伊斯特在北極待了33天，每天背著13.5~36.5公斤的背包行走。他發現，這項看似簡單的運動，不僅提升體能、強化肌力，連心理狀態也一起變好，讓他從此開始著迷「負重行走」。研究指出，獵人在野外狩獵全程背著9~36公斤在戶外行走，短短12天內，體脂降14%、壞膽固醇降29%。這項運動門檻低、成本低、相較跑步，受傷機率少6倍，對中高齡甚至銀髮族都相對友善，被視為不去健身房的最佳替代方案。
日期：2026-04-22
藍碳方法學正式上路，企業正在復育海草、紅樹林來吸碳，打造「藍碳倉庫」 。全球藍碳經濟預估在十年內突破百億美元，「藍碳台灣隊」要將哪些成功經驗，輸向國際？
日期：2026-04-22
二○二三年震驚社會的剴剴案判決出爐，社工陳尚潔被依過失致死罪判刑兩年，掀起社會論戰。成為定罪關鍵的「保證人地位」究竟是什麼概念，為何審判結果讓社工界人人自危？
日期：2026-04-22
台北股市上週在美伊戰事有機會停火的利多消息刺激之下，再度創下了歷史新高，加權指數在也一度站上37000點，雖然隔天就回跌，但已經讓不少投資朋友為之瘋狂。只不過，這次大漲行情，讓ETF投資朋友最high的，不是投資市值型ETF的朋友，而是主動式ETF的投資朋友。
日期：2026-04-21
73歲前經濟部長郭智輝去年8/22以健康因素請辭獲准，當時有民眾目擊他出現在台大醫院核醫部，後傳出他是健檢時，意外發現肝臟附近部位出現異常，因此向總統賴清德報告病情而後請辭獲准。時隔8個月，郭智輝突然在臉書上發文，提到去年因風災關係，跑南部跑得多，看起來比較憔悴，「總統幾次在會議上耳提面命，叫我一定要去做身體檢查。我聽他的話去了，沒想到檢查結果令人驚嚇，癌症指數標準值是 5，我那次驗出來是44」。「在台大做了一連串檢查，確定是膽管癌，但自己是非常幸運的一個人，早期發現，沒有經歷電療化療的折磨，直接手術處理，要再一次謝謝賴總統、卓院長的關愛，也謝謝台大醫院的醫護人員」。以下是郭智輝臉書全文。
日期：2026-04-20
今周刊編按：記憶體指標股南亞科(2408)股價從3月高點288元附近一路下殺，一度跌破200元關卡，近日股價維持在210元附近仍相對弱勢，不少人問到底發生什麼事了？南亞科先前因DRAM報價樂觀而股價大漲、1月底最高來到326.5元，儘管第一季繳出EPS 8.41元成績單，但股價卻呈是利多不漲反而繼續下殺。從技術面來看，南亞科目前正處於「利多出盡後的劇烈修正期」，短中期趨勢已轉弱，股價目前跌破60日線(約250元)後持續探底，正往120日半年線(202.57元)尋求支撐，原先的215至220元區間已從支撐轉為強大壓力。截至4/17，融資餘額高達11.4萬張，且融資使用率維持在約14.8％高位，若股價跌破200元關卡，需警示融資維持率下降引發的斷頭賣壓。分析師指出，若融資維持率未跌至150％以下進行「徹底去槓桿」，市場就不算洗乾淨，止跌訊號難以出現。南亞科股價在210元附近震盪，距離半年線與200元關卡僅一步之遙，投信已出現連6周賣超，在內資法人停止倒貨前，股價難有強勢反攻動能，高融資者應優先檢視自身維持率，避免在非理性下殺中被強制出場。
日期：2026-04-19
在資產傳承的法律實務中，我常聽到長輩說：「反正財產遲早要給孩子，早點過戶還能省點事。」然而，身為專精長照與資產傳承法律的律師，我必須提醒：一旦產權移轉，你失去的不僅是金錢，更可能是對「人生最後階段的決定權」。
日期：2026-04-17
北漂族注意了！你在台北市租屋嗎？台北市政府針對在北市租屋的「單身青年」、「已婚青年家庭」與「育兒家庭」推出「台北幸福租-民間租屋租金加碼補貼」租屋補助，在週三（4/8）開放申請，期限至明年3月31日止。若加上中央租金補貼，育有一兒的家庭，等於每月可領萬元補貼；這筆租屋補貼怎麼申請、資格有哪些？《今周刊》整理租金補貼攻略，讓讀者快速掌握領錢重點。
日期：2026-04-17
