台灣人的餐桌上，「魚」無論是作為日常家常菜，或是節慶聚餐，往往都是相當受歡迎、出現頻率高的一道菜。不過，除了挑選魚種，採買、保存以及烹飪方式，都會影響食材新鮮度與食用品質。「無毒教母」譚敦慈日前在節目中分享自己的選魚小秘訣，以及日常最推薦食用的四大神魚，從購買順序、即期品挑選，到不同魚類的處理技巧，都提供實用建議，希望透過正確選購與料理方式，讓魚料理成為餐桌上的安心選擇。
日期：2026-07-20
今周刊編按：台股7/17史詩級3000點下殺後，周一(7/20)一度反彈至43084.51點，不過隨即又反轉下殺至41967.75點，上下震幅高達1116點，盤中多空勢力你來我往，讓整個盤面操作難度更高。會這麼震盪，也和韓股脫離不了關係，韓股在連假後，Kospi指數一度重挫4.5%，盤中也是多空角力不斷，曾拉快至平盤，隨即又往下走跌。專家認為，台股當前面對的是資金面的去槓桿，並非企業基本面的全面惡化，提醒當市場開始降低AI資產曝險時，包含台日韓美的科技股往往同步修正，調整資產與產業配置、持股集中度、現金水位及槓桿比例，才是最有效風險管理。台股要如何找到買點呢？只要外資期貨空單回補、融資浮額清洗完畢，以及台積電(2330)股價止穩，3指標有所改善，台股就有機會從流動性踩踏，回歸基本面定價。
日期：2026-07-20
台股周五(7/17)再次上演黑色星期五，盤中大跌超過2500點，0050(元大台灣50)也跟著指數、一路下探盤中最低來到100元整數關卡破季線，終場收在100.15元，下跌6.25元或5.87%，周一(7/20)更是一度跌破百玩關卡，最低來到98.3元，不少股民都急著問：現在可以買0050了嗎？樂活大叔施昇輝早前分享，台股若跌到季線43500點左右，才會考慮進場，而且也只會買0050、0056。
日期：2026-07-20
台股週五(7/17)寫下史上最慘一天，一口氣被外資提款近1900億元，單日跌點逼近3000點，統計上市融資餘額大減276.13億元，跌破6000億大關來到5879.63億元，目前融資維持率降到約147%，不少人開始討論，會不會跌到130%？華南投顧董事長呂仁傑分析，台股其實「很無辜」，外資在上週五韓股休市下選擇到台股來提款，「就像銀行發生擠兌時，你在這家銀行領不到錢，就去旁邊那一家銀行領」。在基本面並沒有改變的情況下，呂仁傑建議投資人本週操作要奉行去槓桿，別砍在阿呆谷以及季線下分批布局的策略。
日期：2026-07-19
今周刊編按：74歲聯電榮譽副董事長宣明智驚傳腦出血送醫搶救中！宣明智在週日(7/19)清晨在新竹寶山住家中，疑似因爲意識不清，家人向119報案，緊急送往竹北東元綜合醫院急救，目前正在手術中。新竹縣消防局對於派員急救一事三緘其口，表示無法透露病患隱私，據了解，院方隨即召集腦神經外科團隊緊急評估，並確認需立即進行腦部手術。宣明智助理對外證實，人確實在手術室中進行手術，宣明智兒子宣昶有臉書發聲：「一起為宣爸集氣，脫離危險」！據悉，宣明智緊急送醫開刀後，目前已轉往加護病房進行觀察。宣昶有在臉書上感謝醫師，並透露目前父親的昏迷指數已從原先的3分拉到11分，也感謝大家的許願與禱告。業界得知消息後，亦密切關注這位半導體界重量級人物的醫療狀況。
日期：2026-07-19
今周刊編按：台股大跌超過2900點史上最慘，外資腳底抹油賣超高達1890億元史上新高，台幣兌美元更一度更貶至32.416元、貶值1.67角，創2025年4月以來新低，收盤則是收在32.288元，貶3.9分 。股匯雙殺，讓投資人這個周末不好過，統計週五上市融資餘額大減276.13億元，正式跌破6000億大關來到5,879.63億元，上櫃則是減少140.16億元。台股(7/17)受國際利空因素齊發的關係遭血洗！指數開低後午盤指數愈跌愈深，終場收最低42671.27點，下跌2953.71點或6.47%，跌點創史上第一慘。三大法人合計賣超2,617.15億元，外資賣超1890.39億元，自營商調節821.79億元，而台幣也跟著走弱，大佛李其展在臉書分享，外資賣超再度擴大到1890億，成為史上最大賣超新紀錄，配合週五股市回落，可以看到外資倒貨帶來衝擊巨大，暗示著科技股賣壓可能還是不小。「大家想摸底的話，請注意資金控管，現在是跌過頭還是剛開始，重點在於市場對於半導體的疑慮是否擴散，畢竟如果看美股的話，其實是走資金移轉的表現，不是全面下殺的跳水，這個狀況在歷史上並不罕見。但外資賣壓何時才會告一段落就很重要」。李其展說，至於台幣出量貶破32.3，資金出走趨勢延續，成交量也同步擴大，這樣的表現暗示了資金出走的趨勢延續。「如果還是外資在出貨與匯出，自然讓市場的賣壓維持高檔也就是我們之前觀察到的資金流向影響了市場趨勢」。而台股老先覺杜金龍則是分析，第3季本就是台股整理階段，若以波段高點約48,000點推算，4,000~6,000點修正屬於合理範圍。杜金龍說，目前市場正測試季線附近的重要支撐，若籌碼整理仍不充分，不排除後續仍有機會測試4萬點整數關卡，但是否真正落底，仍須觀察融資餘額是否持續下降，而非單日指數反彈。
日期：2026-07-19
台北捷運新措施又一個！捷運國父紀念館站啟用閘門LED通行指示燈後，捷運台北車站7/16也加入試辦，同步拆除B3層鄰近高鐵、台鐵方向的2座閘門門擋，以紅、綠燈號代表票卡感應結果。「沒了門檔，這樣不會一堆人逃票嗎？」是大多數民眾疑問。此次北捷採用的閘門新系統強化防堵功能，一旦偵測到非法闖入或是逃票行為，會立刻閃爍紅色警報，藉此嚇阻心存僥倖的違規乘客，維護乘車秩序。北捷同步提醒，若有心人士心存僥倖，意圖尾隨他人進出閘門逃票，依「大眾捷運法」第49條規定，要求補繳票價，並支付票價50倍的違約金。北捷表示，會持續觀察試辦情形、蒐集旅客意見，作為後續精進優化的參考依據。
日期：2026-07-19
被動元件龍頭國巨雖駁斥大股東解質賣股的傳聞，但周五（17日）股價依然疲軟，終場收在跌停價699元，從波段1220元高點至今已慘崩超過4成，讓不少追高的股民心在淌血。專家指出，國巨這類大翻倍飆漲的股票，直接「A型反轉」跌到底的可能性較低，未來仍有機會出現第二波行情，最安全的確認買點是等待股價站回5日、10日與月線等三條短期均線。
日期：2026-07-18
以茶代水，小心結石。泌尿科醫師陳鈺昕指出，一名35歲工程師為了養生，把每天喝的手搖飲料全改成無糖茶，沒想到年度健檢時，體重不僅沒有下降，還意外檢查出膀胱結石。陳鈺昕提醒，以茶代水並非更健康，長期下來反而可能增加結石風險，原因包括濃茶利尿導致尿液濃縮、茶葉草酸含量較高，而若飲用加糖茶飲，風險更會加倍。其中，熱泡濃紅茶、高糖手搖茶屬於高風險飲品；冷泡無糖綠茶風險相對較低，但仍不能取代白開水。
日期：2026-07-18
台股今天（2026年7月17日）暴跌2953點，或6.47%，尤其是台積電前一天開法說會，繳出漂亮業績成績單，並給出令人振奮的展望後，股市竟然暴跌，令人傻眼。儘管會有一些老生常談，這一期還是得叮嚀大家，股市暴跌下要抱持的一些態度以及一些注意事項。
日期：2026-07-17
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