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馬鈴薯發芽可以吃?發芽=有毒?吃了會怎麼樣?龍葵鹼中毒10症狀!馬鈴薯進口新規、怎麼挑才安全必看
科技

馬鈴薯發芽可以吃?發芽=有毒?吃了會怎麼樣?龍葵鹼中毒10症狀!馬鈴薯進口新規、怎麼挑才安全必看

馬鈴薯發芽可以吃嗎?馬鈴薯發芽吃了會怎樣?農業部防檢署今年2月6日公告實施「美國產加工用馬鈴薯輸入檢疫條件」,引發民眾關注食安議題。行政院長卓榮泰日前在立院答詢時表示,發芽、腐爛、有毒的馬鈴薯絕不會進入市場,將「一顆顆檢查」。對此,衛福部長石崇良周四(4/23)指出,進口食品管理分為「檢疫」與「檢驗」兩部分,其中食藥署負責邊境的檢驗,以加工用馬鈴薯來說,依風險程度抽取約2%至10%進行檢測,如果有問題,抽驗比率會提高至20%至50%。農業部也說,加工用馬鈴薯在邊境查驗時,若發現發芽超過0.5公分、龍葵鹼超過200ppm都會退運或銷毀。龍葵鹼中毒症狀、龍葵鹼是什麼?究竟新規放寬有何爭議?《今周刊》本文一文帶你了解。

日期:2026-04-24

年薪300萬,為何還是覺得窮?明明想當資產階級,偏偏卻是「中慘階級」
理財

年薪300萬,為何還是覺得窮?明明想當資產階級,偏偏卻是「中慘階級」

有薪、有房、有車,卻仍覺得手頭拮据?你不是真沒錢,而是陷入體感窮!當資產缺乏變現性,坐擁數千萬不動產,也難帶來安全感。

日期:2026-04-24

首間有大創的7-11出現!統一超進駐桃園青埔打造「Fresh店型」對決大全聯…為何零售雙強都看上這裡?
生活消費

首間有大創的7-11出現!統一超進駐桃園青埔打造「Fresh店型」對決大全聯…為何零售雙強都看上這裡?

今周刊編按:統一超(2912)7-ELEVEN 4/20宣布,在桃園中壢開出全台第8間「Fresh」複合店型青塘門市。預計4/23(四)正式營業、4/25(六)盛大開幕。現今超商超市競爭趨勢白熱化,「Fresh青塘門市」首次導入DAISO大創,打造複合式購買區,不同於傳統超商僅供應日常用品,主打「頂級生鮮選品」、「質感選物」、「複合娛樂體驗」3大核心重點,目標鎖定年輕新貴和雙薪家庭。距離全聯2025年12月開幕的「大全聯青埔店」不到5個月,為何不到半年,全聯、統一超商,紛紛搶著進駐這塊高鐵重劃區?背後有哪些策略考量、選址關鍵主因又有哪些?看以下整理。

日期:2026-04-23

「傳善獎」近億元助機構創新!喊話目標當社福界的「本草綱目」:讓大家不害怕失敗、相互學習
職場

「傳善獎」近億元助機構創新!喊話目標當社福界的「本草綱目」:讓大家不害怕失敗、相互學習

總獎金達1200萬的社福界「傳善獎」週四(4/23)舉辦第八屆經驗分享會,邀請8家獲獎社福機構分享甘苦談。主辦單位陳永泰公益信託總幹事王景賢希望,能夠成為社福界的「本草綱目」,讓大家不害怕失敗。他也透露,過去獎助碩博士論文的「傳善研究影響力」,今年增加「期刊組」,首獎100萬元,歡迎關注社福研究的博碩士、學者踴躍投稿。

日期:2026-04-23

2026 ETF策略論壇》主動式ETF熱!規模上看9千億,主動選股如何跑贏大盤?投信親授「三大投資方向」
基金投資

2026 ETF策略論壇》主動式ETF熱!規模上看9千億,主動選股如何跑贏大盤?投信親授「三大投資方向」

台灣自去年五月首檔主動式ETF上路以來,短短一年時間,相關商品已擴展至28檔,總規模逼近新台幣3,000億元;其中,台股主動式ETF今年以來報酬表現亮眼,部分產品漲幅超過五成,成為市場高度關注的資產配置新選項,也引發投資人好奇:主動式ETF如何主動出擊、抓緊強勢標的?

日期:2026-04-23

00981A、00992A、00994A...今年漲幅它最亮眼60%「強在哪裡」?很會跑的主動式ETF挑選攻略必看
ETF

00981A、00992A、00994A...今年漲幅它最亮眼60%「強在哪裡」?很會跑的主動式ETF挑選攻略必看

主動式ETF近來成為市場投資新寵,以今年來截至4/20統計,14檔平均漲幅為39.21%,打敗大盤的27.6%,其中以00992A漲幅逾6成居冠,是唯一漲幅突破6成的績效王。00992A週二(4/21)同樣氣勢如虹,終場上漲0.08元,以16.87元作收,成交量來到41萬7058張,僅次於另一檔主動式ETF 00981A,躍居台股個股成交量第2名。

日期:2026-04-23

浩鼎王慧君突閃辭退休!昔日生技股王755→32.9元,股價只剩23分之1...減資瘦身後,路該怎麼走?
台股

浩鼎王慧君突閃辭退休!昔日生技股王755→32.9元,股價只剩23分之1...減資瘦身後,路該怎麼走?

藥品生技大廠浩鼎(4174)週三(4/22)發布重訊,指執行長、總經理王慧君申請退休,退休日期為4/30,浩鼎同一天召開董事會討論後續接任人選。消息拖累浩鼎股價,週四(4/23)開盤一路走低,收在跌停價32.9元。王慧君自2023年6月接任浩鼎執行長,研發重心為開發ADC(抗體藥物複合體),不過面臨許多挑戰;旗下治療三陰性乳癌新藥解盲失利,股價也自2015年最高點後表現低迷。 事實上,浩鼎乳癌新藥曾號稱「一顆藥可以救全世界」2015年股價更一度飆到歷史高峰755元,股價已剩當年的23分之1,今年1月完成減資瘦身後,又從55.2 元一路崩跌,跌幅近4成。

日期:2026-04-23

AI用越多效率越高?事實和你想的不一樣!比職業倦怠更急性的威脅,「AI腦炸」為何會讓企業陷入系統性風險?
政治社會

AI用越多效率越高?事實和你想的不一樣!比職業倦怠更急性的威脅,「AI腦炸」為何會讓企業陷入系統性風險?

AI的浪潮席捲全球職場,Gartner預測到2026年底,全球四成企業核心應用程式將結合自主的AI代理。各企業爭相要求員工將AI整合進每一個工作環節,有些公司甚至開始以AI的「代幣消耗量」或AI生成的程式碼行數作為績效指標,把工具的使用強度等同於員工的貢獻價值。在這種氛圍下,工作者不僅要完成原本的任務,還必須同時管理、監督、驗證多個AI工具的輸出,形成了一種前所未有的認知和腦力負荷。

日期:2026-04-23

最臭的廢物,最美的燈具! 鴨蛋殼裡挖商機 彰青「耍廢」解決環境問題 
創業

最臭的廢物,最美的燈具! 鴨蛋殼裡挖商機 彰青「耍廢」解決環境問題 

在彰化農田與工廠交界處,有一群自稱在「耍廢」的年輕人,正進行著一場蛋殼變身的永續實驗。

日期:2026-04-23

拉斐爾《西斯汀聖母》在蘇聯流浪的故事:一幅畫跨越國界與體制卻觸動人心
生活消費

拉斐爾《西斯汀聖母》在蘇聯流浪的故事:一幅畫跨越國界與體制卻觸動人心

這次紐約大都會美術館花了7年策劃了「拉斐爾:崇高的詩篇」(Sublime Poetry)展覽 。這個展覽展示的不僅是畫作,更立體地讓我們看到拉斐爾在他短短37年歲月中,創作的多面向與天賦異稟的才能。

日期:2026-04-23