編按：真空包裝食品看似方便、乾淨又安全，從舒肥雞胸肉、豆乾、滷味到各式熟肉切片，幾乎成了現代人最依賴的「即開即食」選項。但你知道嗎？真空包裝並不是殺菌技術，甚至可能成為某些壞菌最愛的繁殖環境，其中就包含致死率極高、專門攻擊神經系統的「肉毒桿菌」。如何避免把方便變成風險，本篇文章由營養師蔡正亮一次帶你釐清真空食品的迷思，並提供5大安全守則，幫你吃得方便，也吃得安心。
日期：2025-12-01
20251127編按：香港新界大埔宏福苑於周三（26日）下午 3 時發生極為嚴重的火災，火勢一度升至最高級別的五級大火。截至週四晚間八點，已造成65人死亡、77人受傷，逾270人失聯。發生嚴重火災的宏福苑落成於 1983 年，樓齡已達 42 年。這座擁有 8 幢、共 1,984 個住房的 31 層住宅大樓，在火警發生前正進行外牆維修工程，其外牆當時普遍覆蓋著易燃的竹棚及保護網。目擊者指出，火勢從竹棚或垃圾房開始，並在強風助長下，迅速沿著易燃竹棚蔓延至其他大樓，導致7棟樓被全面波及。香港保安局局長鄧炳強指出，大廈外牆的保護網及部分發泡膠板等物料，在遇火後的蔓延速度「不尋常」。警方已對此事件展開深入調查，並於今日清晨逮捕了 3 名嫌疑人，他們均為宏福苑維修工程公司的負責人，涉嫌誤殺。警方不排除後續會有更多人因火災責任問題被逮捕。消防單位連夜搶救，但因大樓內部溫度極高且濃煙密佈，救援人員難以抵達高樓層。目前失聯人數仍在持續統計中。當高樓層遇到火警該怎麼辦？本文作者為資深消防員蔡宗翰，於《打火哥的30堂烈焰求生課》一書中，分享高樓層火場「求生」原則，教你如何在30秒掌握生機。
日期：2025-11-27
編按：本書作者林英欽醫師列出，各年齡層的抗老祕訣。30歲就要抗老，這是預防老化的黃金期，因為熬夜、外食會讓你的表面年齡老得更快。到40歲，身體開始走下坡，小腹凸、膝蓋無力、老花等接踵而來，定期健檢就格外重要。。好消息是，即使50歲後才開始運動、調整習慣，仍有機會逆轉生理年齡。這時要把握養肌肉、心血管、睡眠等6方向，並維持好心態、健康生活習慣。到了60歲，抗老重點是營養補充與良好生活習慣，這年紀的細胞仍有再生能力，都能刺激修復。到70歲也能透過運動、飲食與社交，維持肌力、骨骼與關節健康，讓行動力和生活品質不輸年輕人。
日期：2025-11-27
因應高齡化社會趨勢，雄獅旅遊於2018年推出樂齡品牌「大人囝仔聚樂部」。雄獅周二（11/25）頒發旅遊玩家獎項，台灣樂活永續協會理事長、雄獅旅遊董事總經理黃信川表示，有一對夫妻參加60次以上的平日周間遊，可說是最恩愛的夫妻。雲品國際董事長盛治仁發表永續作法及看法。他表示，在飯店做減碳有2個挑戰，一是沒有前例可循，要去嘗試很多錯誤；二是客人覺得房價已經賣這麼貴，還要減少給東西，在尊榮感又要減碳中的取捨會有兩難。
日期：2025-11-26
編按：當商品標示折扣、特惠或降價時，人們往往享受「撿到便宜」的快感，但折扣真的能省錢？小心中了商人的「心理戰」。本書作者丹‧艾瑞利, 傑夫‧克萊斯勒指出，美國老牌連鎖百貨公司傑西潘尼（JCPenney）曾嘗試以「公正定價」取代折扣策略，但顧客習慣折扣帶來的心理滿足，導致公司沒一年就虧損9億8500萬美元（約合新台幣306億元），最後又回到傳統促銷模式。傑西潘尼案例告訴我們：折扣不一定是省錢，而是一種心理遊戲，讓人覺得自己「撿到便宜」，刺激購買慾望，即使價格其實跟原價一樣。金錢決策往往不只是理性計算，心理因素才是真正的推手。
日期：2025-11-26
美國總統川普與中國大陸國家主席習近平在台灣時間24日晚間熱線，這是兩人繼釜山會談後首度通話，多家西方媒體解讀兩國公布內容焦點明顯不同：北京強調台灣與戰後秩序，川普貼文對台灣隻字未提。專家指出，中國此時主動示好，是因中日為「台灣有事」陷入外交爭端，接近北京人士透露，習近平將這次中日緊張視為影響川普對台政策的戰略契機，並已決定明年4月與川普直接討論台灣問題。
日期：2025-11-25
黃勝斌（Spencer Huang）是黃仁勳的兒子，上周五（11/21）他以輝達（NVIDIA）機器人技術產品經理的身分現身鴻海科技日，就「下世代機器人技術之解決方案」為題發表演講。黃勝斌現年約35歲，2013~2021年曾在台北經營一家有國際知名度的酒吧R&D Cocktail Lab，後來去紐約大學（NYU）攻讀科技MBA，並於2022年7月進入輝達，從雲端模擬的產品經理做起。換句話說，他曾經自己在外創業、有經營服務業的經驗，雖然後來進入老爸的事業做事，但也是30多歲之後了。身為AI教父的子女，黃勝斌如何走出自己的企業二代之路？
日期：2025-11-24
編按：Google最新推出的Gemini 3 Pro這兩天可說是橫掃全網，不只推理能力大幅升級，連Banana nano的圖像生成、中文內容、Coding 實力都跳到「職業級」等級，讓許多使用者大讚「Google 這次終於認真了」。這波氣勢也立刻反映在股價上——Google母公司Alphabet股價一度衝上300美元、市值達3.61兆美元，重新奪回全球市值第3名寶座。既然這麼強勢，那持有Alphabet的ETF是否也將迎來補漲行情？目前約有22 檔 ETF押注Google，其中前10名的含股比重都相當有感，尤其 00757、00926、00770 更是重壓超過 10%，可望成為這波 AI 爆發下的最大受惠者。
日期：2025-11-24
減重是女人終身的志業！從最早上市，臨床經驗最多的善纖達到號稱效果最優的最新款猛健樂，近兩年「瘦瘦針」幾乎成了減重關鍵字，只要滑開網路，就能看到各種心得分享，應該不少人心裡都浮現同一句話：「我是不是也該去打一下？」但從醫療角度來看，瘦瘦針並不是一種流行美容療程，而是原本用在糖尿病、肥胖治療的處方藥，不是說想打就能打。這篇瘦瘦針懶人包，為你整理出常用於瘦身的瘦瘦針品牌，還有哪些人適合施打、誰又不能打？瘦到理想體重要底要花多少錢？同時，我們也把瘦瘦針和傳統減肥法做一個比較，讓你在追求體重數字之前，先看清楚背後的風險與代價。
日期：2025-11-24
《英雄聯盟》世界冠軍戰隊TPA的選手丁特（Dinter），退役後成功轉型為百萬訂閱的實況主和YouTuber。不過，最近讓他成為話題焦點的，是他那張驚人的美股成績單——累積獲利一度衝上近新台幣5千萬元！這位電競界的傳奇人物，如何將虛擬戰場的拚勁，轉化為現實金融市場的驚人財富？丁特最近難得公開了自己近5年的投資歷程，揭露他如何靠著「抄底哲學」，把一支股票實現超過 2000% 獲利。
日期：2025-11-21
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