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名廚「保師傅」逝世兩年,愛妻王瑞瑤攜手老新台菜重現手路菜!姚舜:沒提早退休,米其林該是他的
美食旅遊

名廚「保師傅」逝世兩年,愛妻王瑞瑤攜手老新台菜重現手路菜!姚舜:沒提早退休,米其林該是他的

為了向已故名廚曾秀保「保師傅」致敬,高雄老新台菜籌備半年,攜手保師傅的太太–美食評論家王瑞瑤及愛徒李育珊,日前共同策劃一場「曾秀保大師 一味永傳回味饗宴」,重現保師傅經典手路菜。現場36桌宴席,國內餐飲界大咖雲集,在晚宴正式舉辦前幾天的記者會上,同樣是資深媒體人、美食評論家姚舜也特別當場支持,並說:「如果保師傅沒有提早退休,米其林的頭銜就是他的」。王瑞瑤在社群上特別感謝姚舜出現,美食圈也對「高手間的惺惺相惜」傳為佳話。

日期:2026-03-10

生命寶藏系列1一吳泓陞有學習障礙卻想當科學家,看文字像天書,仍努力破除歧視,願照亮他人、為學障生指路
教育

生命寶藏系列1一吳泓陞有學習障礙卻想當科學家,看文字像天書,仍努力破除歧視,願照亮他人、為學障生指路

人生的寶藏是什麼?恐怕許多人終其一生,都在無盡追求的路上,但這十一個在各自領域發光的人物或團隊,卻都在人生的賽局中,找到了專屬自己、獨一無二的那份寶物。

日期:2026-02-26

育兒減少工時怎麼申請?蔣萬安:「這群人」日減1小時工時!補助金額、何時上路,看戶籍地還工作地?
教育

育兒減少工時怎麼申請?蔣萬安:「這群人」日減1小時工時!補助金額、何時上路,看戶籍地還工作地?

台灣許多民眾選擇不婚不生,讓少子化問題已然成為國安危機;台北市長蔣萬安週三(2/25)在市政會議裁示,台北市將領先全國,讓家中有12歲以下孩子的育兒爸媽,只要企業不減薪的情況下,家長每天可以減少1小時工時,減少的工資將由市府提供8成補助。「育兒減少工時計畫」何時上路?蔣萬安說,從3/1開始,讓家長重新拿回生活的主導權,有彈性的安排職涯和育兒的步調。勞動局說明,此項計畫須為登記於北市的事業單位,且勞工設籍台北市,父母就可延後1小時上班或提早1小時下班。至於補助金額多少,將補助雇主在受僱者於計畫期間,減少工時對應薪資的8成,而每名受僱者最高補助為15000元,每家事業單位的總補助上限為10萬元。對於北市推動「日減1小時工時、市府補8成工資」一事,在社群媒體上引起廣泛討論,民眾看法兩極,一派認為「反正先做,給中央和其他縣市壓力」、「身為父親的確有感」;也有一派認為「不如1個月給2天彈性休假」。

日期:2026-02-25

練肌、防骨鬆、打開社交圈 她一周報到5次 綜合體能席捲台灣
健康

練肌、防骨鬆、打開社交圈 她一周報到5次 綜合體能席捲台灣

隨著台灣人日益重視健康,運動已成為生活不可或缺的一部分,選項也更多元。除了傳統球類、健身、跑步以外,綜合體能、匹克球及器械皮拉提斯等新興運動,也正逐漸普及,幾項運動型態與健康效益各不相同,但共通點是素人也能輕鬆上手。

日期:2026-02-11

11把金鑰  打開幸福大門 找出生命寶藏
職場

11把金鑰  打開幸福大門 找出生命寶藏

(今周刊1521-1522)人生的寶藏是什麼?恐怕許多人終其一生,都在無盡追求的路上,但這11個在各自領域發光的人物或團隊,卻都在人生的賽局中,找到了專屬自己、獨一無二的那份寶物。

日期:2026-02-11

他看起來瘦瘦的怎麼會心肌梗塞?原來「恐怖禍首」是它!醫示警3症狀:猝死從來不是胖或不胖的懲罰
健康

他看起來瘦瘦的怎麼會心肌梗塞?原來「恐怖禍首」是它!醫示警3症狀:猝死從來不是胖或不胖的懲罰

今周刊編按:近期寒流來襲,氣溫急凍,根據消防署統計,光是周日(2/8)全台非創傷OHCA(到院前心肺功能停止)為24人。近來天冷,心梗猝死的事件頻傳,其中許多人外型顯瘦。有些人以為「瘦就是健康」,因而忽略了身體發出來的警訊。胸腔暨重症專科醫師黃軒提醒,千萬別被體重計上的數字給騙了,我們要看的不是體重,而是看脂肪酸。並提醒大家,若你的身型並不肥胖,卻遇到3現象及特徵,務必要前往心臟內科就診,切勿輕忽。

日期:2026-02-09

AI 時代如何靠理財創造財富自由?「今周學堂」全方位學習資源,助你實現第二人生
台股

AI 時代如何靠理財創造財富自由?「今周學堂」全方位學習資源,助你實現第二人生

在通膨飛漲、詐騙橫行的年代,「財富自由」聽起來像是一個遙不可及的夢,甚至更像一個危險的陷阱。你是否也曾想過:「如果現在不開始學習,十年後的我還能在這場經濟競賽中生存嗎?」真正的投資,不應該是孤軍奮戰的豪賭,而是一場有系統、有陪伴的自我賦能。當大多數人還在群組裡聽信明牌時,有一群人已經在「今周學堂」透過專業的「陪跑式學習」,為自己的人生下半場開拓出全新的風景。

日期:2026-02-06

不是錢賺太少!從10歲小學生到79歲爺奶...一生最後悔的事都是它!學霸曝逆轉人生的7個成功習慣
生活消費

不是錢賺太少!從10歲小學生到79歲爺奶...一生最後悔的事都是它!學霸曝逆轉人生的7個成功習慣

有一次,MBC電視台訪問了韓國各年齡層的民眾。「你一生中最後悔的事情是什麼?」電視台私下當然有所期待。後悔的事情男女有別,各個年齡層在意的也不同,只要好好整理調查結果,一定能製作出精采豐富的節目。再怎麼說,青春洋溢的女高中生的後悔,和50多歲中年大叔的後悔,肯定不一樣的。

日期:2026-01-15

川普關稅審判再等等!美最高法院未裁決、市場陷觀望...白宮準備B計畫,「輸了也能立刻重課」
國際總經

川普關稅審判再等等!美最高法院未裁決、市場陷觀望...白宮準備B計畫,「輸了也能立刻重課」

綜合外媒周五 (9 日) 報導,美國最高法院並未就川普關稅案做出裁決,市場持續觀望。白宮國家經濟委員會主任哈塞特 (Kevin Hassett) 表示,若法院判決川普動用緊急權力課徵關稅違法,政府已準備好替代方案,可立即透過其他法律依據重新課稅。

日期:2026-01-10

保全爸回收豪宅住戶參考書、立可白塗筆跡...兒子考上台大醫學系、女兒也上政大:不拚搏無法反轉階級
教育

保全爸回收豪宅住戶參考書、立可白塗筆跡...兒子考上台大醫學系、女兒也上政大:不拚搏無法反轉階級

新北市教育局舉辦「圓夢20年~愛在新北,擁夢飛翔」溫馨助學圓夢基金感恩活動,邀請過往接受補助的孩子回娘家。其中,目前在衛福部台北醫院骨科服替代役的陳文軒醫師也現身分享,而他的父親陳泳霖正是幾年前知名的「立可白」爸爸。為什麼叫「立可白」爸爸?是因為陳泳霖是一名大樓保全,但因為家裡貧困,得申請中低收補助,兩個小孩沒錢補習,但他利用豪宅住戶回收的參考書,自己用立可白塗掉答案後再給孩子用。陳文軒和姊姊最後分別考上台大醫學系和政大中文系,可以說是相當爭氣。

日期:2026-01-02