走過,必有回響。大廚的技藝,並非一蹴可幾,而是一步一腳印積累而來。三位主廚,透過走訪不同國度、服務各類餐館、尋找新奇食材,從一場場奇遇中萃取精華,化作餐盤中的巧思與驚喜。
日期:2026-05-13
<編按>《今周刊》為您精選《紐約時報》最具價值的全球時事,人文、財經、科技、進步的新聞報導,給您最快速、最前瞻的國際視野。
日期:2026-05-13
當95歲的阿公因骨折躺在急診室,是要拚一次風險極高的手術,或接受生命自然走向終點?面對沒有標準答案的選擇題,家人該思考的,未必是延長生命,而是減少痛苦。
日期:2026-04-29
有關昨天深夜網路社群爆料校園發生美工刀事件,高雄市教育局周二(4/28)回應,校方接獲消息後,即刻回報教育局並完成校安通報,同時通知導師落實學生狀況追蹤,行政團隊也積極介入處遇,並重申「霸凌零容忍」立場。
日期:2026-04-28
活潑的孩子常被認為粗心,他們自帶光環,是需要被肯定的「誇誇態」,只要理解他們並非不細心,而是在乎與人的連結並給予提醒,他們就能發揮影響力 。
日期:2026-04-27
編按:在房價高漲、物價飛漲的年代,普通小資族難道真的註定一輩子租房、幫房東繳房貸嗎?沒有背景、沒有依靠,Youtuber冰蹦拉在 23 歲最窮困時,因為渴望一個不再被搬家趕來趕去的「家」,毅然決定剪掉提款卡,逼自己存錢,並在每次出現購物衝動時,選擇走進銷售中心,看房冷靜自己,最終憑藉著這種對抗現實的勇氣與精密的數據記錄,成功在 28 歲於桃園青埔買下人生第一間房。這段路程不只是理財,更是從焦慮月光族,到會賺錢、懂生活的小富婆的自我修煉。
日期:2026-03-19
(今周刊1525)超高速研發工具的誕生,帶動「超級個體」的崛起,讓人不再受限於傳統工序,轉而將精力專注於高價值的決策與跨界創作,重新定義個人競爭力。
日期:2026-03-11
為了向已故名廚曾秀保「保師傅」致敬,高雄老新台菜籌備半年,攜手保師傅的太太–美食評論家王瑞瑤及愛徒李育珊,日前共同策劃一場「曾秀保大師 一味永傳回味饗宴」,重現保師傅經典手路菜。現場36桌宴席,國內餐飲界大咖雲集,在晚宴正式舉辦前幾天的記者會上,同樣是資深媒體人、美食評論家姚舜也特別當場支持,並說:「如果保師傅沒有提早退休,米其林的頭銜就是他的」。王瑞瑤在社群上特別感謝姚舜出現,美食圈也對「高手間的惺惺相惜」傳為佳話。
日期:2026-03-10
人生的寶藏是什麼?恐怕許多人終其一生,都在無盡追求的路上,但這十一個在各自領域發光的人物或團隊,卻都在人生的賽局中,找到了專屬自己、獨一無二的那份寶物。
日期:2026-02-26
台灣許多民眾選擇不婚不生,讓少子化問題已然成為國安危機;台北市長蔣萬安週三(2/25)在市政會議裁示,台北市將領先全國,讓家中有12歲以下孩子的育兒爸媽,只要企業不減薪的情況下,家長每天可以減少1小時工時,減少的工資將由市府提供8成補助。「育兒減少工時計畫」何時上路?蔣萬安說,從3/1開始,讓家長重新拿回生活的主導權,有彈性的安排職涯和育兒的步調。勞動局說明,此項計畫須為登記於北市的事業單位,且勞工設籍台北市,父母就可延後1小時上班或提早1小時下班。至於補助金額多少,將補助雇主在受僱者於計畫期間,減少工時對應薪資的8成,而每名受僱者最高補助為15000元,每家事業單位的總補助上限為10萬元。對於北市推動「日減1小時工時、市府補8成工資」一事,在社群媒體上引起廣泛討論,民眾看法兩極,一派認為「反正先做,給中央和其他縣市壓力」、「身為父親的確有感」;也有一派認為「不如1個月給2天彈性休假」。
日期:2026-02-25