飯桌上的主餐除了大魚大肉之外,也能有其他驚喜。一碗暖湯、一片起司,或是一塊淋了醬油或加了佐料的豆腐,也能在主廚巧手下,開發出多元化餐點,讓小食從點綴配角躍升成為主秀明星,滿足無數食客的味蕾。
日期:2026-07-15
大同的起點,是一個典型「移民+實業家」的故事。來自福建安溪的大農戶林尚志(原名林煶灶)來台後,1918年與2位合夥人用3千日圓創立「協志商號」。後來他延伸進入林業、開採木材,1941年收購台灣人蔡溪在1939年創立的「大同鐵工所」,經營鋼筋與機械鍛造。這一步,也讓林家提前踏入日後工業化發展的起跑線。
日期:2026-07-06
不少人為了控糖,拚命少吃飯、戒水果,卻把豬腳、五花肉當成安全食物吃,結果血糖不降反升。醫師蕭捷健指出,造成糖尿病主要的原因,並不是澱粉吃太多,而是「內臟脂肪超標到把胰臟埋起來」,不論胖瘦,每個人都有自己能承受的脂肪上限,一旦超過這條線,就可能讓胰島素分泌跟血糖代謝壞掉,導致糖尿病找上門。想把堆在胰臟身上的脂肪挪開,有3招可以自救,其中,光是換飲食順序,就能讓餐後60分鐘血糖直接降36.7%。
日期:2026-07-03
在萬物皆漲、薪水凍漲年代,許多人發現即便收入在水準之上,甚至擁有房產,手頭依然非常吃緊,形成「體感貧窮」。《今周刊》存股助理電子報總編輯謝富旭指出,大眾常被「隨時關注資產」觀念誤導,忽略真正決定生活品質關鍵。謝富旭直言:「現金流,才是你富裕感主要來源!」
日期:2026-07-03
林伯伯82歲,自嘲「腳沒力、喉嚨也沒力。」平常走路慢、站起來需要扶桌;吃飯前幾口還好,吃到一半就開始咳。家人分不清:「這兩種無力是同一回事嗎?」答案是:多半互相關聯,常見共同原因叫「肌少症」。
日期:2026-06-25
苗栗縣龍舟錦標賽昨天(6/19)端午節在竹南鎮港墘碼頭舉辦,但賽後傳出竟有舵手疑似「酒後駕舟」,導致出發前、後龍舟嚴重漂移、擱淺,甚至在河道中行進呈「S」形,讓參賽兩支龍隊險些相撞;竹南鎮公所表示,除了有參賽隊伍選手指控舵手醉酒掌舵使得龍舟漂移,昨天(6/19)風勢強勁也造成一些龍舟出現漂移,鎮公所將進一步調查釐清。
日期:2026-06-20
編按:沒有背景、沒有依靠、沒有安全感,冰蹦拉如何從一個深陷焦慮的月光族,28歲買房、31 就滾出千萬身家?她毫不藏私地揭露了練就「富貴體質」的關鍵。她不僅自創了一種聽起來有點狠、執行起來更可怕的「搶劫自己理財法」,更在與理專、保險業務員的交手中,學會如何將保險從「開銷」轉化為「資產停泊站」,甚至在忙碌的斜槓生活中,意外幫自己多存下了200萬台幣。
日期:2026-06-18
位在華山市場的阜杭豆漿是台北知名老字號早餐店,如今傳承到第三代徐大為手中,他既繼承上一代的實業家精神每天進廚房,也渴望用嶄新思維帶老店升級。
日期:2026-06-11
(今周刊1538)30週年更好的台灣:健康生命X尊嚴自主隨著台灣人口平均壽命延長,不只追求活得健康,更要活得有尊嚴。從推動減香、提升預立醫療可近性,到開啟安樂死法制化討論,讓每個人都能自主選擇,並且擁有高品質的生命旅程。(倡議3)醫療技術不斷延長生命,卻也可能延續不必要的痛苦,患者有權自主決定生命終點。許多歐美國家已實施安樂死制度,台灣應盡速啟動更理性、開放的討論。
日期:2026-06-10