台灣料理中常見的食材豆干，你對它認識有多少？豆干是豆腐經加壓、烘乾和上色而製得，因此消費者一般認為顏色深代表滷得深，在市場供需下，黃豆干相較白豆干較受民眾喜愛。專業菜販廖炯程在臉書表示，兩者的差別在於染色，白色才是豆干的原色，「大家以為黃的是好吃的，白的是沒味道的，結果讓原本最天然的選擇，在市場上快要滅絕了」。他也呼籲民眾，別嫌豆干顏色淡，那是最純粹的樣子，「下次經過豆干攤，問問老闆有沒有白豆干，不要讓白豆干在市場上被消失。」
日期：2025-04-24
因應台美貿易談判，政府研議調降保健品現行30％的進口關稅，民眾有望買到更便宜的維他命。但面對未來市場競爭加劇、代工產線外移，如何幫助國內業者度過難關，成為政府的新挑戰。
日期：2025-04-23
4月22日是「世界地球日」，星巴克咖啡買一送一的優惠又來了！這天上午11時至晚間8時，到全台星巴克門市，購買兩杯大杯(含)以上容量/冰熱/口味皆一致的飲料，其中一杯由星巴克招待。此次咖啡優惠不包括雲朵冰搖濃縮咖啡，而新品奶油餅乾風味奶霜星冰樂、薄荷巧克力風味奶霜星冰樂，以及熱賣商品焦糖瑪奇朵、那堤系列，都能享咖啡買一送一優惠。趁今天高溫30度當下，來杯星冰樂吧！
日期：2025-04-22
「只要我開口，他就會滾蛋！」美國總統川普最近火氣超旺，這回連聯準會（Fed）主席鮑爾都不放過。原因無他，川普嫌老鮑動作慢，利率沒降，導致壓力越積越高；直言只要自己一聲令下，鮑爾馬上就得收行李滾人。這番話震撼了整個華府...據外媒爆料，川普已經私下和多位政府高層討論「開除鮑爾」的可能性，雖然法律層面上總統不能隨便拔除聯準會理事，但若是要把主席「降職」回普通理事，似乎還有一絲操作空間。
日期：2025-04-21
晶圓代工龍頭台積電17日舉行法說會，台積電董事長魏哲家表示，近期關稅因素帶來風險與不確定因素，但未見客戶行為改變，並重申全年美元營收成長預估維持中段二十位數 (mid-twenties) 百分比不變，今年AI營收再倍增。不過有外媒認為，台積電可能有點天真地認為其業務基本上不會受到影響。
日期：2025-04-20
台積電2025年第1季獲利表現好到真的不需要多說什麼。惟獲利公布後的首個交易日，股價反應平淡，今天終場小漲3元，來到850元。今年初以來下跌20.9%，從前波高點1125元則回跌24.4%。分析台積電的價值，不能拘泥在川普貿易戰的泥淖中，而是要從人類文明發展的高度來看。
日期：2025-04-18
鴻海董事長劉揚偉周四（17日）在全國工業總會會員大會演講時表示，鴻海除了在產品面搭上AI的順風車，本身營運面也在許多地方導入AI技術，例如以生成式AI每年可以節省大約100億台幣費用，還能把產線調校的成效快速達到八成，一改以往需要透過老練師傅慢慢提升至八成的作法。或許更令人意外的是，鴻海由於每年的工人需求數量有高低期，長年維持60~80萬人，而有時在用人尖峰期一天就會招募上萬人，因而遇過不肖同業以派人以「假應徵、真騙錢」的方式搞鬼。鴻海集團的人資單位近年來透過生成式AI的工具，已經有效遏止這類亂象。
日期：2025-04-17
民眾黨前主席柯文哲涉京華城容積、政治獻金等案，週四（4/17）再次出庭，這是他手術後第一次出庭，健康、復原狀況受到矚目。柯文哲稱他準備了三頁講稿，準備在法庭上「講清楚」。民眾黨黨主席黃國昌、柯文哲的妻子陳佩琪都法庭旁聽，約有數十名小草（柯文哲支持者）聚集在台北地方法院外大喊「阿北，加油！」而開庭後檢辯雙方又針對勘驗不雅片問題交鋒，檢方聲請當庭勘驗不雅片，柯文哲則表示，他不同意勘驗行動硬碟，但同意勘驗檢察官對他的偵訊時的光碟。此外，柯文哲的辯護律師蕭奕弘主張，認罪被告前副市長彭振聲、都委會前執秘邵琇珮是被檢方不正訊問、還對彭說「你要做余文、李述德就對了！」法官許芳瑜認為已逸脫審查範圍，數度制止蕭的發言，蕭則認為京華城是社會矚目案件，有對外界說明的必要。檢方則是回擊「檢辯要說服的是法官，法庭活動不是舞台秀」
日期：2025-04-17
(今周刊1478)川普變幻莫測的關稅政策，讓各國政府與資本市場隨之起伏震盪。除了主角之外，得力助手與幕後編劇，作用也不容輕忽。
日期：2025-04-16
國內機車知名品牌光陽工業股東會4月16日登場，光陽新任董事長由原執行長柯俊斌出任。原董事長柯勝峯則轉任執行董事，未來持續協助光陽海外布局。值得留意的是，光陽上周才驚爆內鬥戲碼，公司內部柯氏兩大家族不合，原董事長柯勝峯甚至召開記者會，自述遭到柯俊斌逼退，因此轉而要求結束家族共治，改由專業經理人治理。原柯勝峯稱已獲第三大家族支持，希望董事長由現任總經理王定義出任。不過，最終股東會結果依舊由原任執行長柯俊斌就任新董事長。值得留意的是，未來光陽執行長懸缺不補，光陽稱，這代表未來會邁向專業經理人治理邁進。
日期：2025-04-16
