台灣人愛吃牛排，市場上大眾肉品已不稀奇，追求新穎的大廚們，轉而揀選獨特牛隻品種加乘美味。有教父級大廚選用精品級乾式熟成牛排，也有牛排獵人遠征帶回自然放牧的熟齡老牛，還有法餐大廚鍾情以華麗金箔頌揚腴美的純血和牛，而愛玩火的大廚，則為乾式熟成乳牛烙上野性煙燻，用各自絕活展現不同牛排館的風格。
日期：2025-10-15
10月的台中，樂聲悠揚飄蕩於天際，廣受年輕族群喜愛的「搖滾台中」10月11、12日率先登場，17日至26日則有享譽國際的「爵士音樂節」，多組國內外優秀表演團隊，接力上陣演出，帶來精彩萬分的音樂饗宴！
日期：2025-10-09
台中海洋館耗時14年、斥資13億打造，佔地2.2公頃、樓高5層，兩層巨型展示缸搭配沉浸式投影技術，重現出黑潮洋流之下的海底世界，欣賞大尾虎鮫、魟魚及成群的洄游魚群曼妙的舞姿。台中海洋館試營運資訊、門票價格、8大展區空間、交通方式、營業時間以及周邊美食景點，《今周刊》本文一文整理介紹！
日期：2025-10-08
在台灣推動山林開放政策數年後，戶外運動愈加盛行，除了常見的登山活動，一股越野運動的熱潮也隨之興起。原始、多變、不可測的自然地形，帶來更高難度的挑戰，讓愛好者即使滿身泥濘也甘之如飴。他們更以教學、維修等不同方式，持續推廣並交流越野運動的魅力。
日期：2025-10-08
(今周刊1503)8年前，這位總是穿著夏威夷衫的「前」矽谷金童，創立一家以軟體驅動的AI國防設備公司，誓言顛覆規則。當時，業界多認為他勾勒的願景過於瘋狂，冷眼相待。8年過後，他所創辦的安杜里爾，已成為全球估值最高的國防新創，被認為影響力不亞於OpenAI。他的人生哲學，是寧可在通往獨特目標的險路上跌跤，也不願複製眾人認為可行的成功途徑；而台灣，是他邁向終點的最重要夥伴之一。
日期：2025-10-08
編按：本書作者周祝瑛教授退休後，帶患有帕金森氏症、行動不便的72歲丈夫，毅然踏上120天的郵輪環球之旅。這場旅程是從義大利登船，沿地中海，造訪中南美的巴西、阿根廷、智利，途經太平洋小島，再前往紐西蘭、澳洲，經過印度洋、紅海，總共經過26個國家、39個國際港埠。其中，63天的海上生活，和2、3千人一起相處，她學會放慢腳步，愛上有吃、有玩的海上小公寓，不只開闊視野，也增進夫妻感情。旅行期間，老公發生找不到手機、買錯面霜臉部過敏、帕金森藥物攜帶不足等情況，每天都有「驚喜」，她以此建議，長途旅行，個人身體狀況與對於自身的病識感等拿捏掌握，十分重要。這趟遊輪之旅，她體悟到，好好享受生命，把自己的人生過得盡興，才是留給子女最好的禮物。同時，她也公布搭郵輪繞地球一周的費用、給小費方法、信用卡與旅遊安全秘訣。
日期：2025-10-07
前總統蔡英文週五(10/3)宣布，「想想論壇」改版再出發，將由各領域的專家、學者組成編輯委員會，期待凝聚公共思考、拓展社會對話，讓不同世代、不同專業的聲音能在此交流，一起為台灣想想下一步立法院新會期開始，國民黨將推停砍公教年金，「想想論壇」目前置頂文正好就是由前財政部長蘇建榮撰寫的專文，其中談到「喊停年金改革，將對整體年改造成頓挫，應共同思考未來的路怎麼走。」「勞保涵蓋1010萬人，是軍公教退撫基金人數的16倍，更需要政府資源投入。」而蔡英文執政時推動投資台灣三大方案、5+2產業創新等計畫，被認為是台灣產業轉型的重要政策，想想論壇這次的改版也將聚焦台灣未來產業出路，更延攬兩名前財經雜誌總編輯、總主筆進入團隊，協助想想論壇2.0的工作。
日期：2025-10-06
今周刊編按：國際知名保育專家珍古德高齡91歲，仍奔走全球各地演講推動理念與想法，原定週五到美國洛杉磯演說，卻於睡夢中安詳離世。珍古德今年6月曾訪台造訪基隆海科館，啟動珊瑚復育教育推廣計劃，當時她就坦言，自己來日無多。珍古德從1960年代就投入非洲黑猩猩研究，發現黑猩猩遠比人類想像的更有感情、社會結構更複雜，名聞國際。
日期：2025-10-02
台南也能飛日本了！台南市政府宣布將攜手台灣虎航，年底開航台南機場飛熊本，以及台南機場飛沖繩的航線。台南市長黃偉哲表示，熊本與台南都有台積電進駐設廠，豐富的溫泉資源和美味的地方美食均享盛名。沖繩則是與台南都有豐富海洋文化，未來可望吸引更多日本旅客來台灣、台南旅遊。
日期：2025-10-01
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