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蘿蔔糕沒有蘿蔔會傷腎、誘發糖尿病!監察院質疑調查流於形式…澱粉吃多會怎樣?國際含量規範曝光
健康

蘿蔔糕沒有蘿蔔會傷腎、誘發糖尿病!監察院質疑調查流於形式…澱粉吃多會怎樣?國際含量規範曝光

今周刊編按:蘿蔔糕裡面沒有蘿蔔?監察委員田秋堇於今年5月針對市售蘿蔔糕的成分及標示方式提出質疑,認為部分市售產品中運用修飾澱粉、玉米澱粉及其他添加物製成,甚至沒有含有蘿蔔,但稽查結果卻符合規定。監察院調查報告指出,食藥署並未明確規範成分標示,且長期以「文字核對」的方式進行稽查,流於形式,促請食藥署檢討改進。對此,食藥署回應,在110年至112年間稽查的案例中,並未發現標示蘿蔔糕卻未使用蘿蔔原料的產品。目前尚無可直接檢驗食品中蘿蔔含量的方法,國際間沒有相關標準,法規中更無明定蘿蔔糕應含多少比例的蘿蔔。食藥署強調,查核產品時除了針對《食品安全衛生管理法》的規定之外,也會到製作地點查核原料、配方等,來比對是否與成分標示有所不符。現行管理重點會以是否有標示不實或是誇大、產生誤解的情形來判定。

日期:2026-08-01

清大校長高為元挨轟騎驢找馬,續任3天赴美選校長...朱敬一:值得發起學運「林青霞來更好」校方回應了
政治社會

清大校長高為元挨轟騎驢找馬,續任3天赴美選校長...朱敬一:值得發起學運「林青霞來更好」校方回應了

今周刊編按:國立清華大學校長高為元傳出在通過續任後3天,就前往美國參加當地學校的校長決選,引發質疑是在「騎驢找馬」,中央研究院院士朱敬一更痛批「值得發動個學運」。對此,清華大學校方回應,高為元參與國外校長遴選為個人決定,其為受邀參與決選,並未違反現行的《大學法》規範。

日期:2026-08-01

黃崇仁睡夢猝逝,謝金河憶老友:他是渾然天成樂觀主義者「在愛台灣的大是大非上,從不模稜兩可」
科技

黃崇仁睡夢猝逝,謝金河憶老友:他是渾然天成樂觀主義者「在愛台灣的大是大非上,從不模稜兩可」

渾然天成的樂觀主義!送別黃崇仁先生下午回家吃晚餐,手機傳來簡訊,力積電發布重訊,是董事長易人,仔細看是黃崇仁董事長辭世,這個消息令人震驚,眼淚不知不覺掉下來!

日期:2026-07-31

AI新世代成果發表暨頒獎典禮登場!數位產業署攜手產官學培育AI新世代人才 高中職學生展現跨域創新成果
教育

AI新世代成果發表暨頒獎典禮登場!數位產業署攜手產官學培育AI新世代人才 高中職學生展現跨域創新成果

由數位發展部數位產業署推動的「AI新世代扎根系列活動」,30日下午於2026 AI WAVE SHOW舉辦「AI新世代成果發表會暨頒獎典禮」,邀集來自全臺各地高中職學生齊聚一堂,分享AI應用學習成果。數位產業署署長林俊秀親自出席勉勵學生,肯定青年學子運用AI解決真實問題的創新能力,並期許持續深化AI教育向下扎根,培育具備AI應用能力的新世代人才。

日期:2026-07-31

石頭科技連3年市占第一!掃地機器人能爬樓梯還長出「機械手臂」...擺脫小米富爸爸、登全球龍頭的秘密
科技

石頭科技連3年市占第一!掃地機器人能爬樓梯還長出「機械手臂」...擺脫小米富爸爸、登全球龍頭的秘密

全球掃地機器人龍頭「石頭科技」,擁有業界唯一進入量產階段的機械手臂掃地機器人,更研發專利技術布局寵物市場。他們能打敗中國其他勁敵關鍵在於——研發投入高於同業水平。

日期:2026-07-31

中臺灣生醫創育論壇登場!中山醫攜7項國家新創獎成果,加速醫療新創進軍資本市場
產業動態

中臺灣生醫創育論壇登場!中山醫攜7項國家新創獎成果,加速醫療新創進軍資本市場

由中山醫學大學、中山醫學大學附設醫院及資誠聯合會計師事務所共同推動的「中臺灣生醫創育深耕平台」,7月31日舉辦2026產業加速論壇,吸引來自中央部會、醫療體系、創投、資本市場及生醫新創團隊等逾百位產官學界代表齊聚一堂。面對高齡化社會與醫療科技快速發展趨勢,與會專家圍繞醫療創新如何從臨床需求出發,跨越法規、治理、場域驗證、商業化及募資等關鍵門檻展開交流,現場並安排新創團隊Pitch發表,展現中部生醫創新量能與產業落地成果。

日期:2026-07-31

電機學霸用五月天的歌出菜、不按常理設計房子,NFT作品可以算命!溫詠筌如何把玩人生?
職場

電機學霸用五月天的歌出菜、不按常理設計房子,NFT作品可以算命!溫詠筌如何把玩人生?

在藝術領域,書法向來是最能展現東方的圖騰。7年1班藝術家溫詠筌(Jimi Wen)小二就到美國求學,國中回到台灣,高一又到英國就讀至博士。對他來說,中文有些困難,卻也因此走出一條自己的路。他以王羲之的《蘭亭序》為啟發,創作《GAN亭序》,結合書法、詩、生成式AI動態影像,再加上旁白,2024年在台北101沉浸式劇場版演出、2025年赴東京,今年進一步與AI在作品演化過程中對話。其實,走上藝術是偶然。取得倫敦帝國理工大學電機博士學位的他,畢業後和友人創業,疫情時,所有人都關在家中,他創作NFT,並將自己的書法、詩,放進入作品中,開啟另一番人生。

日期:2026-07-31

郭智輝為何參選棒協理事長?親揭自己曾是校隊、擁企業球隊:「棒球是我的運動DNA」
政治社會

郭智輝為何參選棒協理事長?親揭自己曾是校隊、擁企業球隊:「棒球是我的運動DNA」

前經濟部長、科技業大咖郭智輝宣布投入周日(8/2)棒協理事長改選。他在7/27公開聲明宣布,若有機會擔任理事長,任內將推動「四年、三件事」理念。郭智輝向《今周刊》表示,他期盼在4年任內做的三件事,能建立制度化的棒協,不是百米短跑衝刺,而是九局賽制,「一棒一棒地向前推進」,將分階段依序落實。至於外界對其「前閣員」身分參選有雜音,郭智輝澄清,他並非當過閣員後才開始接觸棒球。他10多年前就成立企業球隊,且更早在青少年時代,就參加棒球校隊,「不誇張地說,棒球是我的運動DNA」。

日期:2026-07-31

連年輕人都怕被AI取代?朱曉幸解密台灣大「超人計畫」:9成員工都用AI工作,靠企業賦能走出淘汰恐懼
職場

連年輕人都怕被AI取代?朱曉幸解密台灣大「超人計畫」:9成員工都用AI工作,靠企業賦能走出淘汰恐懼

面對 AI 焦慮,AI 取代的是任務而非工作;只要保持開放學習,企業主動賦能引導,科技就能成為開創新局的利器。

日期:2026-07-31

AI下一戰不是拚算力!人工智慧落地,從「誰模型最大」變「誰最安全」...為何NPU成下階段決勝關鍵?
全球股市

AI下一戰不是拚算力!人工智慧落地,從「誰模型最大」變「誰最安全」...為何NPU成下階段決勝關鍵?

過去兩年,生成式 AI 的快速崛起,讓全球科技產業進入前所未有的投資週期。大型語言模型(LLM)、資料中心、GPU 算力成為市場關注焦點,各國企業紛紛投入 AI 基礎建設,希望掌握下一波科技革命的主導權。然而,隨著 AI 從實驗階段逐漸走向產業落地,一個關鍵問題開始浮現:「當 AI 成為企業營運、政府治理與日常生活的重要基礎設施,我們如何確保 AI 不只是強大,更安全、可靠與可持續?」

日期:2026-07-30