《2022臺北、臺中、臺南＆⾼雄⽶其林指南》8/30舉行頒獎典禮，本屆特別的是，除了「臺北、臺中」的一、二、三星餐廳，指南首度納入臺南與高雄雙城，共 83 個店家入選，2 家高雄餐廳獲得一星肯定，5家臺北餐廳新獲得一星肯定，2家餐廳新獲得綠星肯定其永續承諾。根據米其林官方規範，獲得一星的餐廳表示在同類別裡出眾；二星代表廚藝高明、值得繞道前往；三星為最高星級，代表餐廳供應的料理出類拔萃、值得專程造訪。今周刊曾報導過欣葉鐘菜、承Sho、壽司芳、Paris 1930 de Hideki Takayama、雅閣，奪下一星殊榮，其中雅閣非首次摘星，但是新主廚表現驚艷。另外，還有米其林綠星小小樹食也是這次新入圍的餐廳。新入圍的各家餐廳，奪星之路怎麼走？以下是今周刊精彩報導以及完整米其林餐廳名單一次看！
日期：2022-08-30
2022年必比登的小米其林名單揭曉，有很多美食小吃我都推薦過，不久之前去過的阿明豬心也在榜上。這次的名單，我對台南小吃最感興趣，下回應該去無名羊肉湯看看。
日期：2022-08-26
各式各樣的美食，除了用來品嘗，其實還有更多實用、有趣的用途！經由創作者的巧手細心琢磨，比實品小十二倍的微型食物模型，精緻迷你；台灣人愛吃的小吃集錦，用一張本島地圖做圖解；炸雞排和佛跳牆，在夜裡點上火，就變身照明蠟燭。滿桌幾可亂真的食物創作藝術，湊近細瞧，精緻的程度叫人垂涎三尺。
日期：2022-08-24
在全球糧食危機、減碳降低食材里程數、環境永續的議題下，在地、原生種食材也漸漸受到重視。台灣亦不乏原生種食材，近年備受討論的特有種油芒、原生種羅氏鹽膚木、刺蔥等，紛紛在不同菜系間嶄露頭角，而擁有獨特香氣、味道的馬告更跨越國界，獲得許多主廚青睞，成為讓風味更頂尖突出的要角。
日期：2022-08-17
疫情導致國門尚未完全開放，短期內出國洽商旅行仍困難，不過台灣最高豪宅「遠雄THE ONE」近日攜手InterContinental高雄洲際酒店推出頂級服務與獨家優惠，讓住戶在家也可使用豪宅豐富的會館設施，又能享受五星級大飯店餐飲直送的尊榮服務，宛如置身垂直郵輪渡假，成為頂級客層度假休閒亦是商務招待會所的最佳首選｡
日期：2022-08-10
一年一度的七夕情人節即將來臨，想好了在這浪漫的一天要如何度過嗎？台北各家五星級飯店在情人節前祭出各式優惠活動，台北晶華酒店整個8月都能慶祝情人節，不用擔心人擠人；新竹老爺酒店推出主題房，活動至9月底前。香格里拉主打101浪漫房。福容飯店推出情人節求婚方案，還可協助舉辦婚禮，一次把拍婚紗、小蜜月、證婚家宴辦到好。
日期：2022-07-29
有「股神」美譽的波克夏公司執行長巴菲特（Warren Buffett）坐擁數百億美元，但與其他億萬富豪和投資大師不同，他傾向過著簡樸的生活，提及財務管理應遵循的紀律時，他總是鼓吹「節省」和「不欠債」，才是生財不二法則。
日期：2022-07-27
「子排燒脆皮烏蔘」、「臺南擔仔麵」、「鳳梨蝦球」、「府城古早味蝦捲」等十道具有臺灣特色的美食一字排開，香氣四溢，令人食指大動！這些都是來自臺灣各地名廚所料理出的經典菜色。美食無國界，僑委會今年再度邀請4組頂尖廚師團，舉辦美食國際巡迴講座，要讓臺灣美食飄香全世界。
日期：2022-07-22
「我從來沒在這個季節見過這麼胖的鰹魚，以前的魚都是瘦的，沒有脂肪，但今年的魚變得很胖。」自2022年開始，日本漁民發現「鰹魚變得又肥又多」，理論上應該感到開心才是，但他們卻愁眉不展，擔憂「就快要沒鰹魚可以吃了」，為什麼？
日期：2022-07-16
我愛吃，對於食物有一定程度的研究與偏好；說是研究，就是吃多了，經驗跟著多了，也就能說上一些道理。至於偏好，也是因為吃多了而跟著嘴挑，但是與挑食不同；偏好是特別喜歡吃什麼，挑食則是絕對不吃某些食物。對了，我烹飪不佳，刀工、翻鍋、擺盤都是普普通通，但是「說」到吃，我倒是挺在行的。
日期：2022-07-14
