馬鈴薯發芽可以吃嗎？馬鈴薯發芽吃了會怎樣？農業部防檢署今年2月6日公告實施「美國產加工用馬鈴薯輸入檢疫條件」，引發民眾關注食安議題。行政院長卓榮泰日前在立院答詢時表示，發芽、腐爛、有毒的馬鈴薯絕不會進入市場，將「一顆顆檢查」。對此，衛福部長石崇良周四(4/23)指出，進口食品管理分為「檢疫」與「檢驗」兩部分，其中食藥署負責邊境的檢驗，以加工用馬鈴薯來說，依風險程度抽取約2%至10%進行檢測，如果有問題，抽驗比率會提高至20%至50%。農業部也說，加工用馬鈴薯在邊境查驗時，若發現發芽超過0.5公分、龍葵鹼超過200ppm都會退運或銷毀。龍葵鹼中毒症狀、龍葵鹼是什麼？究竟新規放寬有何爭議？《今周刊》本文一文帶你了解。
日期：2026-04-24
有薪、有房、有車，卻仍覺得手頭拮据？你不是真沒錢，而是陷入體感窮！當資產缺乏變現性，坐擁數千萬不動產，也難帶來安全感。
日期：2026-04-24
萬眾矚目的台北車站（以下簡稱北車）商場新得主出爐！在競爭激烈的的「八搶一」戰局中，業內人士普遍認為砸下重金的統一集團，以及力求衛冕的微風集最有望拿下。但如今根據百貨業內掌握消息，由新光三越憑百貨龍頭身分，逆勢奪下北車商場至少15年經營權。
日期：2026-04-23
總獎金達1200萬的社福界「傳善獎」週四（4/23）舉辦第八屆經驗分享會，邀請8家獲獎社福機構分享甘苦談。主辦單位陳永泰公益信託總幹事王景賢希望，能夠成為社福界的「本草綱目」，讓大家不害怕失敗。他也透露，過去獎助碩博士論文的「傳善研究影響力」，今年增加「期刊組」，首獎100萬元，歡迎關注社福研究的博碩士、學者踴躍投稿。
日期：2026-04-23
台股週四（4/23日）經歷1700點巨幅震盪，日股也上演同樣戲碼，日經平均股價指數首度站上60000點大關，午盤出現獲利了結賣壓翻黑，一度跌近千點觸及58621點，不過，隨著美股期指跌勢暫歇，日經終場收在59140.23點，下跌445.63點，跌幅0.75%。日經指數在下殺之際，也有海外短線資金和散戶看多後市進場承接，而波克夏海瑟威創辦人巴菲特曾多次表態看好日本企業的治理改善與長期獲利潛力，並持續加碼投資日本市場，更喊出可能50年都不會賣出，突顯日股在全球資產配置中具備的中長期價值。
日期：2026-04-23
藥品生技大廠浩鼎(4174)週三(4/22)發布重訊，指執行長、總經理王慧君申請退休，退休日期為4/30，浩鼎同一天召開董事會討論後續接任人選。消息拖累浩鼎股價，週四(4/23)開盤一路走低，收在跌停價32.9元。王慧君自2023年6月接任浩鼎執行長，研發重心為開發ADC(抗體藥物複合體)，不過面臨許多挑戰；旗下治療三陰性乳癌新藥解盲失利，股價也自2015年最高點後表現低迷。 事實上，浩鼎乳癌新藥曾號稱「一顆藥可以救全世界」2015年股價更一度飆到歷史高峰755元，股價已剩當年的23分之1，今年１月完成減資瘦身後，又從55.2 元一路崩跌，跌幅近4成。
日期：2026-04-23
今周刊編按：台股週四(4/23)台股盤中突然急跌，投資人都想知道台股大跌原因、更是在社群上到處問：台股怎麼了?台股開盤衝高靠攏39000點關卡、閃見38921.95點，上漲1043.48點或2.75%，創盤中第5大漲點紀錄，但隨後往下收斂漲幅、10點左右更翻到盤下、殺到37164.44點，下跌714.03點或1.6%，高低震盪1757點。終場收在37714.15點，下跌164.32點或0.43%，成交量則是放大到史上天量1.4兆元。如何去規避這種極端震盪、甚至防不勝防的跳空風險？
日期：2026-04-23
編按：本書作者栗原毅看診超過40年，成功治療超過3萬名患者，他從很早就一直呼籲要重視「脂肪肝」，但大多數人都不在意，認為只要少吃點就好，肝脂肪自己會消失。栗原醫師強調，每個人的肝都有復原機制，只要採取正確方法，就能救回肝功能。只要從現在開始努力，也有機會讓肝臟復活。
日期：2026-04-23
當永續不再只是企業報告中的關鍵字，而是攸關競爭力與生存能力的核心價值，企業該如何回應？在「今周刊ESG永續台灣第六屆國際高峰會」現場，叡揚資訊創新研發中心處長李漢超給出一個明確答案：企業永續治理，正走向以數據為核心、指標化與財務化管理的新時代。
日期：2026-04-22
民進黨最大地方黨部高雄市黨部主委改選正式揭開序幕，新生代立委黃捷21日率眾女將前往黨部登記，登記後首站就合體民進黨提名的高雄市長候選人賴瑞隆，展現團結氣勢。黃捷強調，此次參選旨在整合黨內力量，擔任最強後盾；賴瑞隆則稱讚黃捷的承擔是「新世代的崛起」，兩人將以「隊長」與「啦啦隊長」的姿態，帶領高雄隊邁向勝利。對於國民黨對手柯志恩酸，「不知是黃捷要選市長？還是賴瑞隆要選市長？」「賴瑞隆請大咖站台」賴瑞隆也強調，不需要見縫插針，不要低估民進黨團結的力量。「妳身邊也有很多大咖，包括鄭麗文、傅崐萁可以站在一起」。
日期：2026-04-22
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