飯桌上的主餐除了大魚大肉之外，也能有其他驚喜。一碗暖湯、一片起司，或是一塊淋了醬油或加了佐料的豆腐，也能在主廚巧手下，開發出多元化餐點，讓小食從點綴配角躍升成為主秀明星，滿足無數食客的味蕾。
日期：2026-07-15
台灣掌握AI革命大半硬體供應鏈，卻缺席高頻寬記憶體版圖，讓三星、海力士領軍韓股衝刺。本刊走進韓國，從巷弄間的散戶觀察，到韓國證交所、專業機構的深入訪談，帶你看懂韓國股市的魔性與魅力。
日期：2026-07-15
巴威颱風襲台，台北市連續2天宣布停班停課，引起社會正反不同意見。日前台北榮民總醫院院長陳威明坦言，遇到颱風「最怕放假的是醫療單位」，因為颱風假對醫療院所造成極大的困難，相關言論引發討論。15日陳威明再度發出千字公開信，他說一個颱風假對醫院的影響相當大，原因在於醫院每天的醫療服務幾乎都是滿載運作，北榮每日門診約1萬人次，還有抽血、電腦斷層、內視鏡等大量醫療服務。然而，真正的挑戰卻在颱風過後，延期的門診、檢查與手術都必須重新安排，絕非少看1天病那麼簡單。
日期：2026-07-15
德國經濟陷入失落十年 ，總理梅爾茨提出的「改革方案」，竟然要從「請病假」開刀！看他如何以三十四項改革鬆綁僵化體制 ，力挽狂瀾重振國家競爭力 。
日期：2026-07-15
《職業安全衛生法》已在7/1施行新增的職場霸凌防治專章規定，勞動部週二（7/14）公告修正第五版《執行職務遭受不法侵害預防指引》，新版指引明確區分職場霸凌與其他職場不法侵害的適用範圍，並強化職場內、外部暴力事件之預防、申訴、調查、協助及保護機制，協助事業單位建立完善管理制度，共同營造健康、友善及互相尊重的工作環境。有許多服務業勞工飽受顧客無理行為，例如在網路上肉搜、公審店員，新版指引則要求雇主應以「保護勞工安全」為優先，若勞工進一步對顧客提起訴訟，雇主也有義務要提供法律協助等資源。至於「奧客」的標準為何，勞動部也有提供例示，包括：有暴力或其他攻擊行為（包括精神攻擊）、強迫勞工手寫悔過書，或是在社群媒體等平台上，指名特定勞工並中傷之行為。此外，未經勞工本人同意，將勞工的臉部或名牌等之相片公開於社群媒體，也包含在例示內。
日期：2026-07-15
潤泰全球(2915)週二(7/14)晚間宣布加盟的「大全聯中和店」陷入虧損，9月底將結束營業，消息一出引發市場關注。不過，這並不代表門市將永久歇業。全聯後續正式宣布，自10月1日起直接接手經營。因此，消費者熟悉的量販店會持續存在。只是經營者將從潤泰全球改為全聯！大全聯中和店自2000年正式營運至今已26年，每年都能為潤泰集團帶來穩定獲利。近年消費者購物模式大幅轉變，實體量販零售業面臨挑戰，包含租金、水電、人力等逐年攀升，使中和店開始出現虧損。去年(2025年)虧損約1200萬元，今年(2026年)第一季虧損約800萬元，虧損幅度持續擴大。除此之外，日前宣布「大全聯中崙店」9/30結束營業，也引發不少消費者討論。
日期：2026-07-15
今周刊編按：中聯油品案延燒多日，泰山企業(1218)於周二(7/14)晚間發布聲明，向社會大眾表達歉意，並強調已全面停止大豆沙拉油相關產品販售，董事長劉偉龍表示「我們寧願放棄市場，也絕不讓消費者承擔任何風險」，同時承諾將捐款3000萬元為國內的食品安全盡一份心力。近日外界對股權結構及公司治理有許多討論，泰山聲明中強調，中聯油脂是一間於1995年即已創立的公司，一直以來均交由專業經理人依法令規範分層負責獨立運作。泰山公司秉持誠信經營之原則，亦不可能因股權結構變化而影響公司治理
日期：2026-07-15
勞動部發錢了！因應美國關稅政策及國際情勢變化，部分企業與勞工面臨減班休息（無薪假）情況，勞動部勞動力發展署推出「減班休息勞工再充電計畫」，鼓勵勞工利用減班期間參與職能訓練，提升技能並獲得訓練津貼。符合資格的勞工參加在職訓練後，可依實際參訓時數申請補助，每月最高可領1萬6300元訓練津貼；企業若自行規劃訓練課程，也可申請訓練費用補助，最高達350萬元。依據勞工減班前月投保薪資級距，補助額度也不同。有關無薪假補助、勞工補貼申請、減班休息勞工再充電計畫申請資格、申請方式一文詳解！
日期：2026-07-14
7-ELEVEN委託聯華(1231)食品代工生產的80項鮮食遭衛福部列為疑慮產品。聯華食品近日在網站公布退費辦法，凡於2026年4月13日至2026年4月23日，有在7-ELEVEN購買疑慮批號鮮食的消費者，均可依照購買方式辦理退費，周二(7/14)上午六點開始退費到OPENPOINT APP零錢包、周三(7/15)起可到門市進行退費。
日期：2026-07-14
今周刊編按：致癌毒油風波席捲全台，連帶衝擊多個餐飲品牌。知名餐廳鼎泰豐表示，第一時間盤查，確定全門市未使用異常批號油品，但中央廚房曾使用相關批號油品製作部分冷凍禮盒，鼎泰豐回應已主動通知通路下架回收，開放消費者辦理退費，未出貨商品也全數封存。鼎泰豐最新公告指出，中央廚房曾進貨食藥署公告之異常批號油品，使用於特定效期冷凍禮盒，包括「紅燒牛肉麵禮盒」、「蝦肉/鮮肉紅油抄手禮盒」等部份禮盒受到影響，消費者若曾購買特定效期之品項，可在8/7前，持購買憑證至原購買處退費。
日期：2026-07-14
