在資訊爆炸、飲食選擇高度商品化的時代,「吃什麼」早已不只是營養問題,而是關乎健康、價值與人生方向的重要選擇。由灃食公益飲食文化教育基金會推出的《灃食 食光餐桌》Podcast,嘗試從一張張日常餐桌出發,重新為社會定義「吃」的意義,也為家庭開啟一場溫柔而深刻的公共對話。
日期:2026-01-08
2026年才剛剛開年,台北股市就飛越了3萬點的整數關卡,只不過這次伴隨著指數向上衝高的,不只是台積電(2330),還有一些許久不見的老面孔,面板股就是其中一位。
日期:2026-01-08
當AI競賽邁入第二階段,競爭核心已從硬體效能,轉向系統整合與產業應用。台灣創投若停留在代工與零組件層級,可能錯過AI成長期帶來的利潤與影響力。
日期:2026-01-07
(今周刊1516)出身於台中的半導體設備廠鴻勁,從電子雞晶片,做到成為輝達的自動化測試核心供應商,如何稱霸AI市場、市值突破近6千億元?
日期:2026-01-07
特留分是什麼?法務部明年要修法。民法現行規定,旁系血親有遺產繼承權,但台灣單身者比例增加、加上手足之情可能因長年疏離、價值觀差異甚至利益衝突而變得淡薄,希望改革「特留分」制度的社會聲浪與日俱增。法務部長鄭銘謙12/3指出,法務部已將特留分議題列為修法重點,參考專家學者的研究成果,並衡酌國內外立法例,預計2026年初正式啟動民法繼承編的修法程序。這也代表象徵「兄弟姊妹特留分」制度可能將走入歷史。台灣遺囑協會理事長、律師劉韋德認為,兄弟姊妹特留分的規定,被認為是一項過時且不合時宜的制度,不僅限制了個人的遺囑自由,更常因其懲罰無子女的本質,被質疑有違憲之虞。
日期:2025-12-30
最近像我這樣的專欄作家們流行寫AI科技與趨勢相關的文章,寫太多了,換換口味。我從三十幾年前便隸屬於幾個喝酒聚會的群組。因為自己喜歡那種運動後一邊喝酒一邊談天說地,聊到口沫橫飛又略帶微醺的感覺;所以對喝酒這件事,我有點樂此不疲。有一陣子甚至還認真投入葡萄酒知識的學習,定期與酒友一起開車到矽谷北邊的酒鄉納巴NAPA品嘗名酒享受美食,可說是不亦樂乎。飲酒文化很多元,也衍生出以自己擁有多少瓶名酒作為社會地位象徵的文化,還有「因為我有很多紅酒,所以我高你一等」的傲慢心態,以及「因為我家喝的酒比你家喝的貴,所以我的身份比你貴重」的謬誤,我們稱呼它為「借貸貴族 Borrowed Status」。有一天早上我酒後醒來,覺得簡簡單單喝酒這件事,什麼時候變成如此虛偽虛假?
日期:2025-12-29
從地方到餐桌,重新定義風土的可能性台灣在地食材如何真正走出產地,進入當代餐飲的核心場域?好食好事基金會自 2021 年啟動「食農創生計畫」,持續陪伴扎根地方的食農團隊,透過創新與永續視角推動產地、文化與產業之間的連結。2025 年,好食好事集結八組來自彰化、南投與雲林的青創與職人團隊,並邀請四位米其林綠星餐廳主廚——好嶼 HOSU 李易晏、小小樹食行政主廚徐兆麟、EMBERS 主廚郭庭瑋,與 Tu Pang 地坊主廚張皓福——共同策劃「地方到餐桌,創生新食力」食農創生成果發表會,以料理共創的方式,回應在地食材於當代餐桌上的實際應用可能。
日期:2025-12-29
人工智慧(AI)不僅席捲投資市場,全球各產業也都期盼導入AI後能提升效率。然而,麥肯錫全球資深董事合夥人鍾惠馨觀察指出,真正能將AI轉化為企業級競爭力的金融機構仍屈指可數;麥肯錫資深顧問管國霖更直接指出,台灣金融業導入,在實務上常陷入「百花齊放、效益不明」的尷尬處境。
日期:2025-12-24
冷冷冬日,就用味蕾暖流來安撫身心。一鍋三日慢熬、濃鮮醇厚的上海奶白湯,煮出城市記憶;層次分明的粵式靚湯,承載名廚40年的手路與滋補心意;再加上一碗台南限定的溫體牛肉火鍋,純粹鮮甜。三種經典暖胃儀式,溫暖這一個冬天。
日期:2025-12-24