一刀劃開、金黃色半熟蛋液如瀑布般緩緩流洩、覆蓋整盤米飯——這個讓日本社群瘋狂洗版的夢幻畫面，正在台北晶華酒店上演。如果你點的是A5和牛漢堡排蛋包飯，品牌主理人神谷敢太主廚於活動期間（5/28~6/21）會到桌邊，親自替你劃開半熟蛋。他解釋：「因為這幾款蛋包飯的難度比較高，要由我服務。」為讓客人吃到最美味的蛋包飯，他親力親為。如此講究，就不難理解為什麼他做的蛋包飯會成為饕客口中「一生必吃一次的蛋包飯」。許多人說，它像「舒芙蕾＋歐姆蛋中間值」，不是傳統日式薄皮蛋包飯，對醬汁評價極高。
日期：2026-05-29
近期國內出現漢他病毒病例，國際上人傳人感染死亡案例，民眾對「鼠疫」感到不安。漢他病毒如何傳播？ 症狀又有哪些？醫師提醒，民眾防鼠害外，更要留意環境清潔與身體警訊。
日期：2026-05-27
氣溫忽冷忽熱、流感進入高峰，如何讓孩子理解面對流感的正確觀念，不再只是課本上的知識。《今周刊》 攜手日本百年藥廠台灣塩野義製藥公司，啟動校園戲劇列車，走進台北、桃園、新竹、台中、台南與高雄六都國小，透過22場巡演，觸及近6000位學童，將流感正確就醫與健康生活觀念，轉化為孩子看得懂、記得住、並且做得到的日常行動。
日期：2026-05-27
今周刊編按：疾管署今天（5/26）公布今年流行性腦脊髓膜炎首例死亡病例，是中部60多歲女性，5/7發病、隔天(5/8)死亡，目前已匡列家屬及醫院接觸者共20名。疾管署提醒，流行性腦脊髓膜炎，主要透過飛沫及鼻咽分泌物傳播，若長時間密切接觸感染者，有機會遭到傳染，健康者當中，大約5%到10%可能呈現無症狀鼻咽部位帶菌，其中僅少數帶菌者發展成侵襲性疾病。免疫低下者較容易致病，潛伏期大約2至10天。
日期：2026-05-26
中國華為半導體業務部總裁何庭波，週一(5/25)在上海舉行半導體研討會，發表「韜（τ）定律 」的半導體發展新路徑。目標在2031年設計出足以媲美台積電等競爭對手的先進晶片，繞過對艾司摩爾（ASML）極紫外光（EUV）微影設備的依賴。不過，專家對華為說法抱持觀望。華為坦承，仍須解決「晶片過熱」等諸多挑戰。對此，財經網紅葉育碩解析：「過去大家認為，沒有最先進光刻機，就不可能追上先進晶片。但華為現在想證明的是：即使製程落後，也能透過系統架構與設計能力，把效能差距縮小。華為還直接喊出，2031年即使沒有EUV，也能做到等效1.4nm算力。」「這句話的市場震撼力其實非常大！因為它挑戰的，已不是某家公司。是整個全球半導體產業，過去幾10年的核心邏輯。但現實來看，不用太神化！」葉育碩指出，華為這條路，還有很多超高難度工程問題。例如：3D堆疊後的散熱、EDA設計工具、訊號干擾、互連複雜度、軟體生態、良率控制。這全是世界級的難題！「台積電真正強的，從來不只是奈米數。是恐怖的量產能力、穩定良率、供應鏈整合、先進封裝、客戶信任、製造經驗。」最後他提及，未來半導體產業競爭，可能真的會慢慢從誰能做最小，變成誰設計更聰明。這也是為什麼「現在NVIDIA越來越不像單純GPU公司，更像是系統整合公司！」
日期：2026-05-26
剛果民主共和國與烏干達爆發罕見的Bundibugyo型伊波拉（Ebola）病毒，已構成「國際關注公共衛生緊急事件」（PHEIC）。WHO表示，目前剛果民主共和國已有750例疑似伊波拉病例，死亡人數也增至177人，而實際感染人數與傳播範圍可能比通報量大。對此，疾管署表示，依據WHO及國際相關資訊進行風險評估，目前已將剛果民主共和國及烏干達國際旅遊疫情建議等級，自第一級「注意（Watch）」調整為第二級「警示（Alert）」。此外，根據法新社報導，非洲疾病管制暨預防中心（Africa CDC）負責人卡塞亞指出，有10個國家正面臨風險，包括安哥拉、蒲隆地、中非共和國、剛果共和國、衣索比亞、肯亞、盧安達、南蘇丹、坦尚尼亞及尚比亞。紅十字會也說，有3名志工疑似因染上伊波拉病毒不幸身亡。
日期：2026-05-24
今日台灣引以為傲的半導體產業，溯其根源，都與孫運璿的策略佈局有關。他一手催生工研院，在眾人對「積體電路」仍感陌生的年代，頂住壓力引進核心技術。這份決斷力，不只為台灣帶來晶片，更在往後40年，撐起「護國神山」的底氣。
日期：2026-05-22
當全球許多政府仍在討論「AI（人工智慧）是否將改變世界」時，新加坡外交部長維文，已經花了三個月時間，親手為自己打造一套 AI 代理人系統。而如今，他坦言自己「已經不敢把它關掉」。這不是矽谷創業家的產品發表，也不是科技公司的行銷宣傳，而是一位現任外交部長在新加坡 AI 工程師大會上的公開分享。更令人意外的是，這位部長原本是眼科外科醫師，既沒有工程背景，也不是軟體開發者，卻選擇親自研究 AI 代理人、檢視程式碼、部署記憶系統，最終將 AI 真正納入外交工作的核心流程。
日期：2026-05-20
台灣蔦屋直營店五月十六日在松菸登場，它是蔦屋海外首家、也是唯一一家直營門市。台灣蔦屋董事長卻說，這家店不與誠品叫戰，也不以營利為目的，它背後究竟有何盤算？
日期：2026-05-20
美國５月初公布162 份目擊外星人的報告，有人說這是川普總統將民間對政府不滿的輿論轉向，而科學家則認為沒有外星人存在的實質證據，傳播人卻看見令讀者感興趣的報導價值。
日期：2026-05-20
