在全球糧食危機、減碳降低食材里程數、環境永續的議題下,在地、原生種食材也漸漸受到重視。台灣亦不乏原生種食材,近年備受討論的特有種油芒、原生種羅氏鹽膚木、刺蔥等,紛紛在不同菜系間嶄露頭角,而擁有獨特香氣、味道的馬告更跨越國界,獲得許多主廚青睞,成為讓風味更頂尖突出的要角。
日期:2022-08-17
一八八三年八月二十七日,印尼喀拉喀托火山爆發,效應遠達歐洲,畫家孟克目睹這幕奇觀,於十年後畫出《吶喊》。至此,《吶喊》成為焦慮、崩潰的圖像代表,從動漫、萬聖節面具到電影,《吶喊》無所不在,深深影響視覺文化。
日期:2022-08-17
從發售就話題不斷的周杰倫潮牌,今夏更與國際名廚江振誠聯手推出持有者限定的「2022RAW夏季套餐」, 除了名人效應加持,NFT行銷背後究竟還有哪些門道?
日期:2022-08-15
用數字看中國:不太妙!在政大東亞所的群組上看到前中廣總經理李慶平的文章,標題是:中國的崛起與美國的衰落!這一向是中國大內宣的說法。從2017年中國高唱「厲害的我的國」開始,中國就開始鼓吹超越美國的言論。經濟學家林毅夫更是認為,中國經濟每年增長8%,快則2030年,最慢到2035年,中國就可以超越美國,成為世界最大的經濟體。
日期:2022-08-14
我完全能理解中共為何叫囂裴洛西訪台!但我完全不能理解,為何台灣有人反對裴洛西訪台?中共反對裴洛西訪台,只是暴露這政權對自身體制的傲慢,對美國體制,西方價值的疏離。
日期:2022-08-02
本書作者強納森‧勞赫畢業於耶魯大學,是全球知名智庫布魯金斯學會的資深研究員。身為典型的人生勝利組,卻在中年之際,莫名感到自我懷疑與焦慮,他不知這種不安是從何而來的,又是否會結束。 他從心理學、經濟學、社會學、神經學等各方面探詢答案,並採訪眾多知名權威專家及各行各業的中年朋友,結果發現人生的幸福指數呈U型。
日期:2022-07-27
日本前首相安倍晉三週五(7/8)在奈良市進行街頭演說時,慘遭41歲男子山上徹也連開2槍,中彈倒地緊急送醫搶救,最後仍不治死亡,享壽67歲。日媒報導,週六(7/9)解剖結果出爐,安倍死因是動脈損傷導致失血過多。
日期:2022-07-09
科技迅速發展,帶領人類越發大膽想像未來世界樣貌,並積極付諸實現,於此同時,也對既定的食、衣、住、行、育、樂帶來全方位挑戰與機會,《長壽新人生》作者林達‧葛瑞騰穿越時間跨度,率讀者從現在看見未來的「多段式人生」;此書推薦人、hahow好學校共同創辦人暨執行長江前緯也從教育創新層面,分享自身經驗與觀點。
日期:2022-07-08