冬至到了，許多人都會吃湯圓應景，但4顆包餡湯圓，熱量就等於一碗飯，想要吃得健康、不會有太大負擔可以怎麼做？衛福部提供了幾個小撇步，教大家如何健康煮、聰明吃！
日期：2019-12-19
冬至將至，來碗熱呼呼的湯圓，溫暖又應景，但市面上有些湯圓不符合規定，例如有些白色湯圓添加禁止使用的防腐劑，若大量食用易造成肝腎負擔；另外，紅色湯圓也要注意是否添加非法著色劑，以免有致癌疑慮。
日期：2019-12-18
火鍋的食材百百種，但你有想過他們是怎麼製作而成？又該怎麼區分呢？《食力》盤點出最常見的13種食材問題，一次為你解答！
日期：2019-12-16
台灣美食小吃眾多，其中，珍珠奶茶在國際間享負盛名，在日本更是引爆排隊熱潮，「喝珍奶」一詞還入圍2019年度流行語！不過，除了珍珠奶茶之外，還有其他「台灣味」也相當受日本人歡迎，吹起一股「哈台風」。以下為您整理6項受到日本人喜愛的台灣味。
日期：2019-11-10
中秋節來臨，少不了吃月餅應景！不過，小小一個月餅，熱量卻相當驚人，該如何享受美食又不怕變胖、血糖飆高？營養師有解。
日期：2019-09-13
各國餐飲集團不斷進入台灣餐飲市場，今年最為顯著的生力軍是新加坡餐飲品牌。新加坡餐飲可以說是各種新移民飲食文化的總和，最主要的種族以華人為主，馬來人和印度人為輔，因此不少菜式與中菜相似，熟悉卻又有些細微差異，台灣人雖接受度高，不過，如何在台灣宛如戰國時代的餐飲市場異軍突起，還有待觀察。
日期：2019-09-11
難得宏國集團「頭家媽」林謝罕見一趟大老遠下來墾丁，朋友連番誇口的夢幻千層派她一直放在心上，離開時，頭家媽貼心地想要打包一塊北上帶給朋友解饞，沒想到，竟被甜點主廚斷然拒絕，怎麼說都不讓帶，最後只得空手離去，這位膽敢拒絕自家老闆的主廚不是別人，正是在墾丁凱撒大飯店工作已三十一年的甜點主廚謝萬鎮。
日期：2019-09-02
.jpg_280x210.jpg)
