人類出生約有200萬顆腎絲球，要使用一輩子，腎絲球不會再生，死掉一顆就少一顆，人類壽命不斷的延長，腎臟的存款一定要省著點用，將來老了才能避開洗腎的危險。這篇文章非常實用且重要，台灣人每9個就有1個慢性腎衰竭，很多人說：「洪醫師，我每天都在吃這些食物，也都沒事啊？」不是沒事，是在緩慢破壞而不自知，這一篇我就抓出10個可能你每天都在吃、非常常見又容易被忽略掉的、披著羊皮的傷腎大野狼！經常吃這類食物，你會口渴、水腫、變胖、小便出現泡泡，在不知不覺當中腎功能就會退化的比別人還快！
日期：2025-01-17
今（21）日是冬至，也是家家戶戶吃湯圓的日子！不過，一顆湯圓的熱量並不低，尤其若是吃包餡湯圓，該如何避免血糖飆升？在減肥的人也能吃湯圓嗎？對此，包括醫師、營養師都出面說明囉！
日期：2024-12-21
台灣半導體稱霸全球，各種傳產也在全球競爭激烈的市場中力求突圍，主修英國文學的奇美食品董事長宋光夫在《數字台灣》節目上親揭一腳踏入食品業，做出「有尊嚴的包子」，並且談這個53年老牌公司，如何用台灣人的DNA「韌性」找到出路。奇美食品今年在波蘭設廠，水餃日產量達100萬顆，刈包1年則是外銷5千萬顆，奇美食品總經理宋宗龍也在節目中揭露，如何在台灣肉品過去難出口的狀況下，從波蘭設廠，進一步將各種產品銷往歐美各國，讓國外也能吃到台灣傳統美食。
日期：2024-12-17
兩度帶領樂天桃猿隊進入總冠軍賽，亞軍資歷沒為「龍貓」曾豪駒帶來太多執教上的肯定，更多的是玩壞「滿等帳號」(遊戲用語，意指擁有許多好球員卻不懂調度)的嘲諷。從曾豪駒被選為世界12強棒球賽中華隊總教練時就湧現看衰聲浪，主打團隊力量、相信彼此，包括對選手、各部門教練的信賴，如今中華隊征戰三大賽史無前例的12強賽冠軍加身，完成不可能的任務，執教生涯寫下傳奇一頁，下一步將展望明年世界棒球經典賽資格賽。
日期：2024-11-25
編按：南僑投控子公司皇家可口（7791）將在11/26登錄興櫃，目前股本7億元，前10月營收23.31 億元，毛利率36.9%，稅前盈餘4.16 億元，稅後純益3.49億元，每股純益4.99 元總經理高長慶在上市前業績發表會中表示，明年仍有雙位數成長，如果物價上漲真的受不了了，也會來做調整、維持高毛利率，不過他認為，未來物價不會像之前波動這麼大。南僑集團關係企業皇家可口成立於1986年，擁有杜老爺系列冰品、卡比索皇家俄羅斯冰淇淋，以及南僑讚岐急凍熟麵多品牌，成立30多年，冰品營收仍不斷增長，它究竟有何長紅祕訣？（原文刊載於2024/4/30，更新時間為2024/11/21）
日期：2024-11-21
自清末至今，斗六一直是雲林的縣治中心，如今也是縣內人口最多的城市。古城在保留老屋聚落的同時，也奮力翻轉出新生命，還在的舊店翻新留古意、新進駐的品牌融入文創表現地方特色，在地居民與新移民聯手發揮創意，為老城市注入新活力。
日期：2024-10-30
米其林自2020年將台中納入評比城市以來，餐飲業一級戰區「西區」，就成為饕客流連忘返的地段，身為台中面積第二小的行政區，米其林餐廳卻高度密集，加上周邊眾多潮流景點，人氣始終居高不下，快來西區散步漫遊，大啖米其林美食吧！
日期：2024-10-07
台東縣金峰鄉部落傳出民眾食用「蝸牛小米粽」食物中毒案件，目前已造成12人中毒，其中3人送醫搶救後宣告不治。衛福部疾管署與食藥署分別檢驗人體與食餘檢體，確認在食餘檢體中檢出為有機磷劑托福松(terbufos)，「蝸牛」及「血桐」檢體則為未檢出。
日期：2024-09-19
台東縣金峰鄉部落傳出民眾食用「蝸牛小米粽」食物中毒案件，目前已造成12人中毒，其中3人送醫搶救後宣告不治，台東馬偕醫院急診室表示，到院前沒有呼吸心跳的病患症狀為全身發抖、失去意識，全身一直冒汗，插管時發現口鼻分泌物很多，最後是呼吸衰竭而死。而根據家屬說法，病患生前有吃過田螺、小米、芋頭，至於何種食物中要等衛生局化驗釐清，初判比較像是神經性毒物。對於這起食物中毒案件，食藥署、北榮毒物中心將派員前往台東進行調查。其實過往也發生過類似案例，1985年6月27日，金蘭醬油創辦家族第2代鍾秋桂一家人因為誤信生吃蝸牛養生，在別墅內生食非洲大蝸牛而感染廣東住血線蟲，導致夫婦兩人及長子鍾德富、母親鍾林腰皆喪命，次子鍾德尚臥病十多年後也不治，幾乎滅門。唯有當時人在海外的3子鍾德亨倖免，自美國返回台灣接班。
日期：2024-09-18
中秋節除了烤肉，許多人會買蛋黃酥來享用或送禮，不過有網友表示，自己近日帶了一盒台中知名糕餅店「不二糕餅」蛋黃酥，結果竟然吃到只剩半隻的蟑螂，嚇得她直呼「食安控管這麼糟啊？」但網友們反應兩極，第一時間業者認為這麼大的異物要包進蛋黃酥裡，機率其實較低，會再更嚴謹把關每道作業程序，不過該發文者於周四深夜再次發文，針對外界質疑的地方列出9點聲明。該發文者說，這禮盒是由朋友贈送，朋友沒有保留發票，但蛋黃酥是當天用信用卡刷卡購買，信用卡末四碼可私下提供給店家去查詢刷卡的消費紀錄。週五不二糕餅亦再次發布聲明回擊：「蛋黃酥內餡包入完整蟑螂的機率為0」！個案後續處理已全權委託律師進入司法程序，不二糕餅不再透露相關細節。台中市食安處派員前往稽查後表示，結果尚符規定，並未查出病媒蹤跡。
日期：2024-09-13
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