有一種風味叫做「慢」。將柴火慢慢燃燒，讓溫度與風味慢慢滲入食材內，讓食材慢慢從外層熟至中心；入口後，燻製的香氣便慢慢在口中漫開。這種柴燒的風味就是蘊含時間底蘊的風味，更是講求速度的現今社會中難能可貴的好滋味。
日期：2021-03-03
立志在職場當上一回總經理，是吳家德戮力追求的目標。為此，他寧願付出薪水變少、離家更遠、責任變重的代價，這值得嗎？
日期：2021-03-03
26日中國以台灣鳳梨多次檢出介殼蟲為由，宣布自3月1日起停止進口台灣鳳梨。台灣鳳梨約9成出口中國，導致農民損失慘重。對此，農委會27日指出，原外銷中國訂單，將轉銷他國以及內銷，截至27日下午，接獲多間台灣企業共6,600噸訂單。「館長」陳之漢也於臉書呼籲，「台灣人挺台灣鳳梨」，並透露自己花50萬元採購鳳梨，總統蔡英文與副總統賴清德也在下方留言感謝。
日期：2021-02-28
中油第三天然氣接收站（簡稱「三接」）興建計畫，由於恐破壞桃園大潭藻礁的生態環境，環保團體發動「真愛藻礁公投連署」，近期意外獲得在野黨響應，挑動府院黨敏感神經。這項公投連署同時牽涉能源轉型、以及將在8月登場的「核四重啟公投」，使這個長達20多年的的環境案，成為藍綠對決的新戰場。藻礁公投到底吵什麼？本文整理關鍵問題，帶讀者理解這個複雜的爭議。
日期：2021-02-26
新冠肺炎（COVID-19）疫情持續延燒，各國如火如荼地研發疫苗，只不過，針對疫苗的副作用，部分國家仍有諸多疑慮。對此，由世界衛生組織（WHO）、全球疫苗免疫聯盟（GAVI），以及流行病預防創新聯盟（CEPI）所主導的疫苗全球取得機制（COVAX），WHO敲定一項「無過失賠償計畫」，指透過COVAX取得並施打新冠疫苗，而出現嚴重副作用的92個較貧窮國家民眾將可獲賠償。WHO表示，這是第一個，也是唯一一個在國際層面運作的賠償機制。
日期：2021-02-25
台61線、西濱快速道路在21日發生一起嚴重連環車禍，22輛大、小車連環追撞，造成2人不幸死亡、8人受傷，整起意外疑似因濃霧造成視線不良、能見度差所致。濃霧的出現對行車視線影響甚大，如果用路人沒有保持好安全距離，以及注意車前狀態，就容易發生交通事故；不過，除非是自己親身遇見，否則應該很難想像開車在濃霧中，行車視線會有多差。對此，日本有專家小組針對濃霧中的汽車尾燈能見度做了一系列測試，以及行人的穿著對駕駛視線來說有何影響？實際測試結果令人吃驚。
日期：2021-02-23
立法院將於新會期啟動修憲工程，目前朝野立委共計提出41項修憲提案，其中有15案與18歲公民權相關，算是目前最有共識的修憲方向。行政院長游錫堃日前（17日）公開表示：「18歲公民權通過就有60分。」有國民黨立委提議，應該同步開放不在籍投票，游錫堃則回應：「任何人任何黨的提案，他都尊重。」對此，民進黨持反對意見，批評此舉有意讓修憲「卡關」，並且付出極高選務代價。
日期：2021-02-20
COVID-19（武漢肺炎）肆虐全球至今，各國陸續施打疫苗，疫情似乎漸漸露出一絲曙光，中央流行疫情指揮中心指揮官陳時中日前曾表示，只要中國疫苗安全無虞就可以進口，遭到衛生署前署長楊志良「提醒」任內早已簽定協議進口，對此，陳時中今（19）日反駁表態，並說明中央地方首長疫苗施打順序。
日期：2021-02-19
股神巴菲特曾說：「退潮時，才知道誰在裸泳。」用來比喻股市衰退時，那些財務槓桿過高、沒有基本面作為支撐股價的公司才會現出原形，這說明沒有每股盈餘堆積上來的股價，容易形成泡沫，所以對投資人而言，看懂及應用財務報表是重要的基本功。
日期：2021-02-19
台灣大哥大總經理林之晨本月5日應邀出席台北市雜誌公會會員大會，會中以「5G = Accelerated Disruptions（5G等於加速破壞）」為題演講，探討人類未來生活將因5G與邊緣運算技術，而出現破壞性改變。他指出，世界因為新興科技將產生變化，逐漸打破慣常的時間與空間，使全球資訊交流及產業轉型都劇烈改變。
日期：2021-02-18
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