台灣人愛吃牛排，市場上大眾肉品已不稀奇，追求新穎的大廚們，轉而揀選獨特牛隻品種加乘美味。有教父級大廚選用精品級乾式熟成牛排，也有牛排獵人遠征帶回自然放牧的熟齡老牛，還有法餐大廚鍾情以華麗金箔頌揚腴美的純血和牛，而愛玩火的大廚，則為乾式熟成乳牛烙上野性煙燻，用各自絕活展現不同牛排館的風格。
日期：2025-10-15
許多人聽到「抽神經」就害怕，彷彿代表牙齒已無可救藥。但所謂的「根管治療」，目的並非拔牙，而是保住牙齒最後的生命力。
日期：2025-10-15
2025年諾貝爾化學獎得主揭曉，今年獎項由日本京都大學的北川進（Susumu Kitagawa）、澳洲墨爾本大學的理查．羅布森（Richard Robson）以及美國加州大學柏克萊分校的奧瑪．雅吉（Omar M. Yaghi）榮膺。此次由三位學者共同獲得諾貝爾化學獎的殊榮，以表彰其在「金屬有機架構」（Metal-Organic Frameworks, MOF）發展的貢獻，三人將共享1100萬瑞典克朗（約合新台幣3200萬元）的獎金。
日期：2025-10-08
當歐美日零售業早已導入電子標籤，剛起步的台灣市場仍有大量機會。本土新創雲創通訊憑藉客製化服務與在地速度優勢，從法國打回台灣零售通路，突圍國際大廠夾擊。
日期：2025-10-08
秉持著「Simpler & Better」的理念及「Tikkun Olam修復世界」的精神，引進以色列創新高科技產品Aura Air 專注於解決空氣與人們生活息息相關的問題，以改善人們生活品質並提升環保意識的公司。主要產品：Aura Air 全方位智能空氣淨化殺菌装置，整合室内外空氣品質管理、主動殺菌、有效抗敏。幫助人們及寵物減少吸入室内空氣污染，達到長期肺部保養的效果。期望透過高科技產品，主動偵測，喚醒人們對健康和智慧生活的意識。公司的願景是透過每一口呼吸開始，不只是一台空氣清淨機，而是生活品質的提升者，帶來您與寵物美好的健康生活。創造更優質的環境。
日期：2025-09-30
癌症已連續43年蟬聯國人十大死因首位，平均每4分2秒就有1人確診，且患者年齡層有年輕化趨勢。為喚起市民對癌症篩檢的重視，新北市政府攜手《今周刊》於9月26日舉辦「新北防癌行動一起GO健康論壇」，邀請臺大醫院外科部主任陳晉興、北醫乳房醫學中心教授杜世興，以及三軍總醫院大腸直腸外科主治醫師饒樹文同台開講，分享如何防治癌症，並號召里長、市府志工及市民朋友齊聚一堂。
日期：2025-09-26
今周刊編按：戶外品牌「始祖鳥」聯手知名藝術家蔡國強，在西藏日喀則市江孜縣熱龍鄉、喜馬拉雅山脈海拔5500公尺處舉辦名為《升龍》的大型煙火表演，52秒燃放1050盆煙火遭抨擊。
日期：2025-09-23
強颱樺加沙強度略減弱，氣象署周二上午8時30分已解除陸警，不過海警範圍仍包含台灣海峽、巴士海峽及東沙島海面，最快晚間解除；但依舊不能掉以輕心，樺加沙帶來的雨量，讓花東地區仍列降雨警戒區，台東、屏東中午前防巨浪。周二包括花蓮縣、台東縣停止上班上課，另有高雄市、屏東縣共17行政區也停止上班上課。氣象署最新資料顯示，樺加沙周二上午8時中心位置在北緯19.9度、東經118.3度，即在鵝鑾鼻西南方約350公里處，以每小時20公里速度，向西北西進行。氣象粉專「台灣颱風論壇｜天氣特急」指出，由於花東、宜蘭山區、高屏山區（中央山脈稜線）因位處迎風面，中央山脈攔截大量雨水，週三之前請注意持續性的劇烈降雨，要小心災害發生！此外，加上受到外圍環流影響，周二各地天氣不穩定，午前台東、宜蘭、北部、南部沿海風勢強勁，加上下雨的效果，很有颱風天的感覺。天氣風險公司資深顧問吳聖宇說，降雨方面，雖然颱風已經要開始離開，但外圍環流東南風水氣的影響將會持續周二整天，花東地區、恆春半島受影響最大，雨量累積應該會頗為可觀，可達豪雨、大豪雨甚至更高等級的降雨。宜蘭、大台北、桃園到北部山區的降雨也不小，宜蘭有豪雨，大台北、桃園跟北部山區有局部大雨。
日期：2025-09-23
腸胃健康是全人健康的核心基石，更是長壽的重要關鍵。腸胃道不僅負責食物的消化與營養吸收，還是人體最大免疫器官和調節情緒的重要場所，因此被稱為「人體的第二大腦」。腸胃科權威、台大醫學院院長吳明賢提到，保護好腸胃道，能促進全身健康，並強化身體抵抗力和精神狀態非常重要，「老化從腸道開始，良好的腸胃生態系有助於延緩老化，提升生活質量與健康壽命」。吳明賢也提出「每天健康七件事」，包括吃好三頓飯、睡好八小時、運動半小時、笑30分鐘、最好要排便、和家人朋友搞好關係、不抽菸酗酒，另外，他也給出6種每天飲食注意的口訣：123456如何吃最健康，這些具體行動的落實，才是守護腸胃和全人健康的關鍵。
日期：2025-09-21
編按：不少人認為，骨質疏鬆症是「老年人」及「女性」才會得的疾病，本書作者同時也是骨科名醫太田博明，提出8個問題，1分鐘骨鬆風險評估：不喜歡運動、常不吃早餐、不常吃乳製品或大豆製品、很少曬太陽、長期生理期不順、變矮、進入更年期，以及有抽菸、喝咖啡和喝酒習慣，如果符合越多這些狀況，就有可能是「骨質疏鬆症高危險群」！他建議，多攝取牛奶、優格、起司等乳製品，並多吃豆腐或納豆等大豆製品，除了有豐富的鈣質，還富含被稱為體內「骨頭守護神」，也就是與女性荷爾蒙有相似功效的大豆異黃酮。並推薦每天做「蹬腳跟」及「迷你跳躍」運動，有效改善骨質。
日期：2025-09-17
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