當代日本料理的演進中，「技藝」是對食材的深刻理解與表現。從江戶前壽司的熟成與醃漬，割烹料理的一番高湯與火候控制，到天婦羅麵衣厚薄與油溫的極致拿捏，這些職人累積歲月修煉的工法，讓料理成為食材本味的最佳詮釋。
日期：2025-07-09
荔枝季來臨！爽吃荔枝時該如何辨認荔枝有沒有蟲？一文學會分辨中華細蛾與東方果實蠅，掌握三大辨識與保鮮技巧，吃完荔枝核還能種出療癒系粉紅小森林。
日期：2025-07-08
對許多青年學子來說，海外留學已不僅是夢想，而是與職涯規劃緊密結合的實際行動方向。德國憑藉其高性價比的教育體系與友善的移民政策，成為越來越多台灣學生留學與發展的首選。兩位政大校友、分別在留學規劃及職涯教練領域深耕的專家April與Alisa，自2019年在德國重逢，雖然各自獨立發展，卻在不同領域共同推展台灣學生海外職涯的可能性。
日期：2025-07-07
科技圈炸裂！Meta的藍色無限符號和OpenAI的紅色閃電標誌在數位世界裡瘋狂碰撞，火花四濺～這場視覺對決簡直就是頂尖AI人才爭奪戰的完美寫照！
日期：2025-07-07
「一開始沒想過會專職撿垃圾。」人稱「瘋媽」的江昀蒨笑著說。原擔任幼兒園老師的她，因熱愛戶外運動與職涯規劃考量，選擇考取游泳教練與溯溪指導員證照，但卻遇上疫情、課程停擺，轉而走向宜蘭無人海灘散心，沒想到被眼前景象震撼：「安全帽、魚網、馬桶……整片沙灘像垃圾掩埋場。」她與先生隨手用車上的垃圾袋清理，短短30分鐘便裝滿兩大袋。從那次之後，他們不定時展開淨灘行動。
日期：2025-07-03
高雄市前鎮區的「哈赫蒙室內設計」，近年來在餐飲商業空間設計領域穩健拓展版圖，執行長吳家豪憑藉對設計細節的高度敏銳，深耕台灣南部在地市場。面對業主對品質的要求日益提升，吳家豪指出，商空規劃除了展現風格與品味，更關係到品牌定位與營運效益。「哈赫蒙室內設計」從老屋翻修起家，設計團隊逐步累積豐富經驗，專注協助企業主打造兼具特色與效益的商業空間，為品牌創造長遠競爭力。
日期：2025-07-02
(今周刊1489)零售業陷入成長停滯期所帶來的挑戰，可能沒人比吳旻潔更清楚了。隨著誠品生活二○二四年轉虧為盈，她肩膀緊繃的線條鬆了，笑容也變得明亮。
日期：2025-07-02
近日烈日高照氣候炎熱，來碗冰冰涼涼的「剉冰」無疑是酷暑中最佳的消暑聖品，在享受冰品暫得一絲清涼的同時，不禁讓人想起股價的漲跌起伏何嘗不是與四季的轉換一樣有其循環呢！古代以二十四節氣來表達天氣週期性的轉變，以近期來說，節氣正好輪轉到了「夏至」、「小暑」是一年中日照時間最長，天氣極為炎熱的時節，但夏至、小暑過後日照時間便慢慢縮短，高溫雖然仍會持續一陣子，但不久後進入「立秋」，氣溫便會漸漸下滑。同樣地，到了年末「冬至」時節，一年中的日照時間達於最短，氣溫嚴寒，但冬至過後日照時間一天比一天長，氣溫也漸漸回暖，四季更相遞移，周而復始。
日期：2025-07-02
2026縣市首長選舉已提前備戰，《今周刊》以系列數位報導，針對有機會持續執政的縣市長，暢談目前的施政成績單及未來願景。
日期：2025-07-01
