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馬鈴薯發芽可以吃?發芽=有毒?吃了會怎麼樣?龍葵鹼中毒10症狀!馬鈴薯進口新規、怎麼挑才安全必看
科技

馬鈴薯發芽可以吃?發芽=有毒?吃了會怎麼樣?龍葵鹼中毒10症狀!馬鈴薯進口新規、怎麼挑才安全必看

馬鈴薯發芽可以吃嗎?馬鈴薯發芽吃了會怎樣?農業部防檢署今年2月6日公告實施「美國產加工用馬鈴薯輸入檢疫條件」,引發民眾關注食安議題。行政院長卓榮泰日前在立院答詢時表示,發芽、腐爛、有毒的馬鈴薯絕不會進入市場,將「一顆顆檢查」。對此,衛福部長石崇良周四(4/23)指出,進口食品管理分為「檢疫」與「檢驗」兩部分,其中食藥署負責邊境的檢驗,以加工用馬鈴薯來說,依風險程度抽取約2%至10%進行檢測,如果有問題,抽驗比率會提高至20%至50%。農業部也說,加工用馬鈴薯在邊境查驗時,若發現發芽超過0.5公分、龍葵鹼超過200ppm都會退運或銷毀。龍葵鹼中毒症狀、龍葵鹼是什麼?究竟新規放寬有何爭議?《今周刊》本文一文帶你了解。

日期:2026-04-24

PCB大翻身系列5一產業榮景背後藏隱憂:核心新材料仍被外商掌控,台廠突圍關鍵為何是在「打群架」?
科技

PCB大翻身系列5一產業榮景背後藏隱憂:核心新材料仍被外商掌控,台廠突圍關鍵為何是在「打群架」?

從「毛三到四」的代工宿命,到 AI 浪潮下的「千金」驚奇,台灣 PCB 產業正經歷史上最劇烈的質變。台廠如何在高階材料與精密製程築起技術護城河,從伺服器板、高階載板到低軌衛星,領航台灣 PCB 產業迎接大翻身時代。

日期:2026-04-22

史瓦帝尼在哪?賴清德4/22首次出訪「非洲小瑞士」!將直飛參加國王登基40周年,總統府親揭細節
國際總經

史瓦帝尼在哪?賴清德4/22首次出訪「非洲小瑞士」!將直飛參加國王登基40周年,總統府親揭細節

總統府周一(4/13)宣布總統賴清德將於4/22至4/26出訪友邦史瓦帝尼王國(Kingdom of Eswatini),參加史國國王恩史瓦帝三世(Mswati III)登基40周年暨58歲華誕慶典,並盼行程達到安全共榮、經濟共榮、數位共榮三項「共榮」目標。此行為賴總統任內首度出訪史瓦帝尼,訪團由總統府秘書長潘孟安及外交部長林佳龍共同領隊,將由我國直飛史瓦帝尼,行程除會晤恩史瓦帝三世國王,也將舉行雙邊會談、簽署聯合公報等事項。

日期:2026-04-13

鄭習會》習近平喊兩岸同胞都是中國人、鄭麗文盼推動兩岸和平制度化⋯民進黨:大禮包是糖衣毒藥說禁就禁
政治社會

鄭習會》習近平喊兩岸同胞都是中國人、鄭麗文盼推動兩岸和平制度化⋯民進黨:大禮包是糖衣毒藥說禁就禁

國共兩黨領導人時隔10年再度會面,國民黨主席鄭麗文週五(4/10)上午和中共中央總書記習近平在北京會見。習近平表示,兩岸同胞都是中國人、一家人,要和平,要發展,要交流,要合作。習近平進一步說,大陸願在堅守九二共識、反對台獨的共同政治基礎上,與台灣各界加強交流對話,為兩岸謀和平、為同胞謀福祉、為民族謀復興,把兩岸關係的未來牢牢的掌握在中國人自己的手上。鄭麗文表示,國共兩黨應共同推動兩岸和平的制度化,籌畫與建構具制度性與可持續性的對話與合作機制,使兩岸的和平發展走向不可逆轉,從根本上消除所有的衝突誘因。

日期:2026-04-10

從疫苗專機到參院挺台入WHA  駐日八年在夾縫中突圍    接掌台日協  謝長廷:爭取戰略領域互助
國際總經

從疫苗專機到參院挺台入WHA 駐日八年在夾縫中突圍 接掌台日協 謝長廷:爭取戰略領域互助

在結束八年的駐日大使生涯後,今年一月,謝長廷出任台灣日本關係協會會長,隨著友台的高市早苗出任日相、率自民黨取得國會多數,他要如何促進台日交流繼續深化?

日期:2026-04-08

它們從10元股價浮沉到衝出千金股              悶10年 PCB大翻身
科技

它們從10元股價浮沉到衝出千金股 悶10年 PCB大翻身

(今周刊1529)從「毛三到四」的代工宿命,到 AI 浪潮下的「千金」驚奇,台灣 PCB 產業正經歷史上最劇烈的質變。台廠如何在高階材料與精密製程築起技術護城河,從伺服器板、高階載板到低軌衛星,領航台灣 PCB 產業迎接大翻身時代。

日期:2026-04-08

川普祭專利藥品100%關稅,台灣未列豁免清單...行政院:評估影響可控、續溝通爭取優惠
國際總經

川普祭專利藥品100%關稅,台灣未列豁免清單...行政院:評估影響可控、續溝通爭取優惠

美國總統川普周五(4/3)公告特定進口品牌藥加徵100%關稅,並全面調整鋼、鋁、銅的課稅標準,然此次台灣並未列入豁免名單。行政院台美經貿工作小組周五說明,此命令是對進口的專利藥品及其原料課徵100%關稅,但對與美國政府簽訂回流生產或最惠國藥價協議的企業,給予暫時性更優惠稅率。台美經貿工作小組指出,據統計,我國出口學名藥在2024年金額為新台幣84.72億元,占整體輸美製劑外銷產值86.5%,此部分屬暫時豁免範籌。台美經貿工作小組也強調,且罕見疾病用藥及疫苗部分,初步分析並無國產藥外銷美國之情形,整體評估對我國藥品產業之影響可控,政府將持續與業者密切合作,共同因應。

日期:2026-04-03

能源、貿易、僑匯拉警報 中東戰火燒到經濟命脈  印度成長神話遇挫
國際總經

能源、貿易、僑匯拉警報 中東戰火燒到經濟命脈 印度成長神話遇挫

<編按>《今周刊》為您精選《紐約時報》最具價值的全球時事,人文、財經、科技、進步的新聞報導,給您最快速、最前瞻的國際視野。

日期:2026-03-31

中美未來科技角力,AI算力版圖重分配? 半導體零關稅,專家解析台灣最惠國利多
國際總經

中美未來科技角力,AI算力版圖重分配? 半導體零關稅,專家解析台灣最惠國利多

台美2026年初正式簽署投資合作備忘錄,將關稅從32%大幅降至15%,引發市場熱議。有人認為這是台灣產業重大利多,也有人擔心5000億投資承諾恐導致產業外移。經濟學博士、世新大學傳播管理學系副教授劉玉皙指出,這場談判表面看是關稅協議,實際上台灣在232條款爭取有利位置更為重要。

日期:2026-03-30

瑞典逾9成發電是低碳能源,他們也曾廢核又返核!減碳權威:當有不友善的鄰國,就該深思能源韌性
國際總經

瑞典逾9成發電是低碳能源,他們也曾廢核又返核!減碳權威:當有不友善的鄰國,就該深思能源韌性

「當你有個強大,且不太友善的鄰國時,你必須問自己『如何能讓我們自給自足?』」瑞典永續發展專家高德曼(Mattias Goldmann)談的不是台灣,而是瑞典自身的處境。發展綠色能源、邁向無化石燃料,不僅是理想,更多的是現實考量。近年,俄烏戰爭、美伊戰爭等地緣衝突,能源議題尤其化石燃料出口,都成為強權角力的籌碼。早在1970年代的石油危機,就意識到能源風險的瑞典,很早就在追求能源韌性,推動能源轉型。瑞典對於能源轉型的追求,也非一成不變。原先,瑞典追求的是「100%再生能源」,2023年經國會同意後,將目標修改為「100%無化石燃料能源」。

日期:2026-03-27