以蔬食為主的料理，在選用食材上受限不少，但大廚們運用創意將蔬食做出豐富變化，從中式、日式、西式料理到甜點，精選用料、活用烹調技法，端出蔬食不分國界的新滋味。
日期：2026-06-17
AI需求激增，台積電也全力擴張產能。然而，拚速度、衝產量的同時，成千上萬工人的安全也受到挑戰。身為產業龍頭，此時，台積電已不再能只當高科技業主，更必須跳到營造業，親自守護勞工安全了。
日期：2026-06-17
AI需求激增，台積電也全力擴張產能。然而，拚速度、衝產量的同時，成千上萬工人的安全也受到挑戰。身為產業龍頭，此時，台積電已不再能只當高科技業主，更必須跳到營造業，親自守護勞工安全了。
日期：2026-06-17
(今周刊1539)吸睛的輝達兆元宴座上賓，代表台灣AI產業鏈的主要企業，其中，七成都駐足桃園設廠。這座介於台北與新竹之間的城市，是AI伺服器出海前最重要的集散地。當產業、人口、房價與交通一起被重新定價，桃園的下一題也浮現：如何讓產業與生活一起升級。
日期：2026-06-17
今周刊編按：台中知名連鎖火鍋店「丹水滾」日前驚傳倒閉，洪姓女負責人與黃姓丈夫，驚傳捲款吸金50億後，全家潛逃中國，名下包括火鍋店、旅行社等事業也都倒閉，多達500名投資人聯繫不上夫妻倆，求助無門。夫妻倆身家也遭起底，疑似早有預謀，多年來將詐騙所得投入房地產，合計竟然有20筆。據了解，夫妻倆近年以「房地產」、「二胎放款」紅利豐厚為由，廣邀親友投資，大雅區一處老人會，有人拿出30萬，每個月利息就高達7500元，陸續有長輩將積蓄投入。一開始確實有拿到利息，不過後來夫妻倆以各種理由拖欠，上月底就失聯，完全找不到人。據了解，這對夫妻近年在地方刻意營造熱心公益正面形象，博取民眾與投資人的信任。然而，私底下將購入的房產分散登記在夫妻倆以及兩名正在求學階段的子女名下。洪姓女老闆的臉書過去常曬出熱心公益的PO文，下方留言原本都是按讚，這幾天被憤怒的被害人洗板，留言「還我錢！」，很多老人連「棺材本都賠光」了。
日期：2026-06-07
全球AI需求爆發，身為全球先進製程晶片製造龍頭的台積電，也正以前所未有的速度擴張產能。2017年至2024年間，台積電平均每年新建4座廠；2025年至2026年，則提升至每年9座廠。從南科、高雄到海外據點，這可以說是場高科技製造業史上，罕見的一場「營造大行軍」。
日期：2026-06-03
(今周刊1537)AI需求激增，台積電也全力擴張產能。然而，拚速度、衝產量的同時，成千上萬工人的安全也受到挑戰。身為產業龍頭，此時，台積電已不再能只當高科技業主，更必須跳到營造業，親自守護勞工安全了。
日期：2026-06-03
(今周刊1536)過去兩年，AI產業的鎂光燈幾乎全打在GPU身上，傳統運算核心的CPU，成了被冷落的配角。然而，就在市場瘋狂追逐GPU算力之際，一場寧靜卻凶猛的底層巨浪，正席捲全球伺服器供應鏈。
日期：2026-05-27
國內水資源處理大廠山林水，4年前面臨虧損，卻在去年開創50億元營收新頁。董座郭又綺如何讓員工重拾信心，帶領公司成為「護國神山」背後的靠山？
日期：2026-05-27
美國總統川普多次公開指稱台灣偷走美國的半導體及晶片，這番言論對一路看著台灣半導體產業發展的多位大老看不下去，紛紛挺身而出用自己的發聲管道說明真相，以求導正視聽。而網路上也流傳一個熱心網友幫忙撰寫的中英文版本「投書草稿」，以「我們在1976年買下了技術：我們是夥伴，不是小偷」為主標題，副標題則為「一群從零開始建立台灣半導體產業的開拓者，對川普總統的回應」。
日期：2026-05-26
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