排除大魚大肉和不可用的辛香料，要烹煮色香味俱全的蔬食，須花費更多時間拆解、研究食材。時下新創蔬食餐廳，融合異國風味和台灣食材，極力開發蔬食的不同風味和面貌，讓葷食者也遠道聞香，再三登門拜訪。
日期：2024-09-18
餐飲集團推新品牌，想方設法耍新花招：酒價和股票一樣會漲跌的運動餐廳、在偽機艙裡吃燒肉餐酒、全韓式蔬食口味道地品項多。新門面、新花招，這些獨創的新型態餐飲，要吸引新客、舊客上門光顧。
日期：2024-08-28
「我打倒怪物了，總算可以鬆一口氣……」2018年3月，滋賀縣守山市野洲川的河畔邊，找到一具沒有四肢和頭部的屍體。屍體嚴重腐敗，分不清是人類還是動物。經過警方搜查，發現那是當地一位58歲的婦女。婦女和丈夫分居20多年，有個31歲的女兒，母女倆一起生活。過去就讀升學名校的女兒，受到母親高壓脅迫，重考九年醫學系仍落榜，在看不到盡頭的重考生涯，身心受創，最後崩潰弒母。對女兒來說，母親是不可能掙脫的束縛，是囚禁她整個人生的牢籠。後來警方以棄屍罪嫌逮捕女兒，並展開一連串審訊，最終突破女兒心防，坦承弒母。在審訊過程中，母女之間的種種遭遇與回憶一一展露人前……「她拿水泥磚砸爛我的手機，我覺得她砸爛的不是手機，而是我的心。我沒辦法再忍下去了……」「我和母親的心結，是多年來的積怨造成的。母親對我有強烈的不信任感和恨意，這些負面情緒沒人化解得開，即便到現在也是一樣……」「這一切非要等我們其中一方死亡，才會真正結束。」最終女兒被判15年有期徒刑，法官判決時說，贖罪後，請走出自己的人生……這在我們來說如此理所當然的事，對她而言，卻要花四十年的力氣才能走到。曾擔任司法記者的筆者，到獄中採訪女兒，透過30封書信交流，共同撰寫這部驚心動魄，最後卻讓人得到安慰與療癒的紀實作品。
日期：2024-07-21
有讀者問，「買菜」，英文可不可以用＂buy vegetables＂？今天一起來看看買菜的英文怎麼說，也談談vegetable這個字。中文說的「買菜」，並不是買蔬菜，就好比「做菜」也不是料理蔬菜。「菜」只是一種籠統的食物概念，「買菜」包括了買各種食材，包括肉類、調味品等。要聽起來自然一點，可以用grocery這個字。Grocery store 是雜貨店，但並不是我們熟悉的那種巷口雜貨店，它比較是賣蔬果或罐頭食品為主，最早之前叫做green grocery，賣的大部份是蔬菜、水果，和一些罐頭食品。Grocery指的是grocery store裡賣的東西。所以「買菜」怎麼說呢？
日期：2024-07-15
共諜在歐洲各國議會趴趴走，左右國會決策，中國駭客按件計酬，入侵各國政府電腦中心；中國間諜水銀瀉地般四處滲透，各國政府忙著加強防堵國安漏洞。
日期：2024-07-03
植物肉風潮在全球愈來愈熱，對於環境更友好的植物肉也受環保人士喜愛，美國專門生產植物肉的公司超越肉類(Beyond Meat)在2019年風光上市後，更將植物肉的流行推向高峰，但近年Beyond Meat的銷售數字卻每下愈況，股價和2019年最高時相比，也大跌將近96%，也讓投資人好奇植物肉的未來發展。
日期：2024-05-20
謝金河在本周《數字台灣》節目邀請大成(1210)總經理韓芳豪談集團的未來發展。謝金河表示，大成長城的股本89億多，營業額連續4年都超過1000億，去年EPS達到4.81元，「在食品業當中除了統一之外，大成長城在這幾年表現可圈可點。」他請教韓芳豪，大成未來能否將1000億的企業變成2000億？韓芳豪表示，大成集團成長有2個方向，一是農畜群，二是食品群。透過多角化經營，未來除了持續研發新產品，還會將觸角放在全球，「我想大成有很大的底蘊去創造一個2000億的營業額。」謝金河也說，他向來都很看好大成，「常有人問我要買什麼股票，我都推薦大成，為什麼？你買了就可以不要動了，因為很穩健的成長，且經營與日俱進，一是營收不斷的成長，第2個獲利不斷在增加，而且配息也增加。」
日期：2024-05-20
新冠疫情3年對超商業績帶來衝擊，鮮食卻不受影響。去年全家鮮食業績成長逾3成，高達500多項商品中，逾30項熱門產品年銷破億元，今年力拚50支明星商品破億。全家商品本部副本部長黃正田分析，疫情時民眾擔心病毒，便利商店食物因有完整包裝，讓消費者更有安全、安心感，提升信賴度，帶動熱銷。原本，全家目標是2025年鮮食占比達3成，沒想到提早3年，在2022年提早達標。
日期：2024-02-29
想要進入高薪行業恐怕不是一件容易的事，不過如果發自內心忘了凡塵俗世，或許高薪並非那麼遙不可及。台南一間佛寺日前在報紙刊登「誠徵和尚」啟事，只要能夠達到6條件，就能月領5萬元，讓不少人看了直呼「年後該遁入空門了嗎」？
日期：2024-02-04
進入2024大選最後衝刺階段，中選會網站公告本次總統副總統及立法委員的選舉公報，提供選民查閱候選人資料、政見等資訊；過往選舉公報經常出現候選人提出奇葩政見，吸引選民注意，這次也不例外。像是台北市第6選區、登記5號的朱翊銘政見主張「火鍋不可加芋頭，咖哩飯不得拌」、基隆市登記2號的黃傑陽喊出「刑罰太輕，增加罰寫制度（罰寫道德經）」；現職為清潔員、登記彰化縣1選區的蘇群傑，則是繳了20萬保證金，在選舉公報上公開求婚。
日期：2024-01-04
