以自家養野生酵母為發酵種的烘焙技藝，流行全台，其中，「酸種」是被運用最廣的酵母種之一。若是單純配合不同麵粉製作成酸種歐式麵包，可以當作主食、搭配料理；和有糖、油、蛋配方的可頌、丹麥麵包搭配，就變成了點心；美式切片披薩也能以酸種發酵，提升口味層次、讓披薩更美味。
日期：2026-03-31
群益半導體收益（00927）最新配息出爐！00927公告第12次配息資訊，本次預估每股配發金額為0.94元，連兩季配息金額再創新高。以3月31日收盤價23.4元來推算，預估單次配息率近4.02%，年化配息率約16.07%。本次除息日訂於4月20日，想參與00927本次領息的投資人，最晚需在4月17日買進，收益分配發放日則訂於5月15日。
日期：2026-03-31
摩根士丹利（大摩）3/25發布報告，指出和碩AI伺服器2025年營收貢獻約1%，2027年可望大躍進、增至36%，因此將和碩評等從「減持」升至「中立」。至於iPhone手機代工，大摩則指和碩的案量可能下滑，且未接到iPhone 17e的訂單。對此，和碩共同執行長鄭光志近日受訪時表示，AI伺服器客戶群可望從新興雲端業者（Neocloud）擴至大型雲端服務供應商（CSP），美國德州新廠將於四月開始試產，對於手機業務則不便回應。
日期：2026-03-31
有人希望透過運動減重、增加肌肉，或是強化體能。當運動成為生活的一部分，另一個問題也浮現：該怎麼吃，才能讓運動真正發揮成效？
日期：2026-03-31
2026年初金價一度突破5,000美元新高，隨後受地緣政治影響劇烈震盪。台大經濟系林建甫教授深度導讀本書，剖析黃金如何在混亂局勢中，作為衡量誠信與價值的終極尺度。
日期：2026-03-31
美伊雙方談判訊號浮現，中東戰事露出停戰曙光。一旦油價壓力緩解，極端市場利率定價將回歸，配合AI產業正進入快速演進階段，股市將重返上漲態勢。
日期：2026-03-31
編按：三十八歲的Surge AI創辦人艾德溫・陳（Edwin Chen），去年入選《富比世》全美四百大富豪榜（Forbes 400），還是最年輕的一位。同年，又入選《時代》雜誌AI百大影響力人物（TIME100 AI）。這些頭銜加身，讓這位台裔美籍的AI企業家迅速成為外界關注的焦點。以下是今周刊專訪問答。
日期：2026-03-31
如何在 AI 技術加速發展的浪潮中，同時提升效率、穩定人力結構並兼顧員工福祉，已成為企業領袖與人資決策者無可迴避的核心課題。
日期：2026-03-31
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