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「新加坡法餐之父」拿手菜台灣吃的到!肉骨茶加入這道神秘香味…晶華線上旅展栢麗廳餐券7折開賣
美食旅遊

「新加坡法餐之父」拿手菜台灣吃的到!肉骨茶加入這道神秘香味…晶華線上旅展栢麗廳餐券7折開賣

有「新加坡法餐之父」美譽的名廚郭文秀,客座晶華酒店,推出20多道道地的新加坡料理,包括:湯底滿溢鮮蝦與椰奶香氣的新加坡叻沙麵,料多豪華吸睛、麵條吸附鹹鮮海味的JQ's鑊炒龍蝦麵,以及主廚特製明蝦拉麵等。64歲的他結合「亞洲食材 × 法式技法」,開創新加坡美食新風潮。曾在台灣開過餐廳的他,精準掌握台灣人的口味。他稱讚台灣的食材很棒,從雞肉到海鮮,讓他能輕鬆做出美食。

日期:2025-11-12

臺灣人的祝福密碼 喜事就要吃油飯  從彌月報喜到婚嫁歸寧,二O二五新北油飯節傳承臺式幸福儀式感
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臺灣人的祝福密碼 喜事就要吃油飯 從彌月報喜到婚嫁歸寧,二O二五新北油飯節傳承臺式幸福儀式感

從新生、到婚嫁,從成年禮、到廟會祭拜,臺灣人的重要時刻,油飯,他無所不在。一碗糯米飯,不只是日常餐食,更是承載祝福與人情的重要象徵。「2025新北油飯節」讓庶民美食站上公共舞臺,不只美味,更是濃濃的人情味。

日期:2025-11-05

玩食究味
生活消費

玩食究味

食物不只是填飽肚子!跟著香料達人挖掘天然香料的奧祕與故事,與生態廚師探索兼顧美味及環境永續的祕訣,欣賞食物設計師迸出哪些創意火花,用玩味、探索的視角,解鎖飲食的無限樂趣。

日期:2025-10-29

「香港美酒佳餚巡禮」法國5大酒莊到齊、一站吃13顆星級餐廳!《黑白大廚》點心女王鄭智善也來了
生活消費

「香港美酒佳餚巡禮」法國5大酒莊到齊、一站吃13顆星級餐廳!《黑白大廚》點心女王鄭智善也來了

香港大型戶外美食盛事「香港美酒佳餚巡禮」10月23日至10月26日,共4天於中環海濱活動空間登場。今年開放時間首次延長至午夜12點,讓入場人士盡興而歸。香港旅遊局台北辦事處處長徐維妮表示,今年適逢波爾多1855列級莊園評級誕生170 周年,名酒區罕有地齊集波爾多5大一級酒莊,包括:Lafite、Latour、Margaux、Haut-Brion、Mouton。還有5位來自各國的星級名廚齊,包括:北京米其林三星潮州菜大師張一峰、米其林二星倫敦中菜名廚Andrew Wong、以《黑白大廚》聞名的點心女王鄭智善、星級粵菜主廚鄧家濠,以及融合創作廚師張嘉裕,做出8道菜、搭配8杯酒,一人要價1萬元,10月10日開賣就秒殺。「香港美酒佳餚巡禮」相當受到民眾喜愛,第一天7點半開放入場,就吸引大批民眾排隊。香港旅遊發展局表示,4天活動吸引約16萬3千人次進場,每日平均入場人次比去年增加超過3成,平均每日品味券較去年增加近4成。入場人士盛讚「香港美酒佳餚巡禮」是市民及旅客都不能錯過的活動,銷售比去年提供約4至5成。

日期:2025-10-24

從日常小吃到飲食文化,新北油飯節讓庶民美食飄香萬里 油飯的城市進化論:撐起半世紀的暖心思鄉味
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從日常小吃到飲食文化,新北油飯節讓庶民美食飄香萬里 油飯的城市進化論:撐起半世紀的暖心思鄉味

在文化多元交融的新北市,一碗熱騰騰的油飯,曾是無數北漂族辛勤工作後最暖心的能量補給。它象徵著勤奮、踏實與團結的精神,更撫慰了離鄉背井的思鄉情。「新北油飯節」將以這份共同的味蕾記憶,邀請全民共同品味屬於新北這座移民城市的歷史、情感與滋味。

日期:2025-10-23

TRAIN SUITE 四季島 全亞洲造價最高的郵輪式列車
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TRAIN SUITE 四季島 全亞洲造價最高的郵輪式列車

全台獨家從大正浪漫的東京車站、與日本聖山富士山共浴的河口湖馥府,到入住國際精品寶格麗飯店。

日期:2025-10-20

話題牛排炙熱登場
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話題牛排炙熱登場

台灣人愛吃牛排,市場上大眾肉品已不稀奇,追求新穎的大廚們,轉而揀選獨特牛隻品種加乘美味。有教父級大廚選用精品級乾式熟成牛排,也有牛排獵人遠征帶回自然放牧的熟齡老牛,還有法餐大廚鍾情以華麗金箔頌揚腴美的純血和牛,而愛玩火的大廚,則為乾式熟成乳牛烙上野性煙燻,用各自絕活展現不同牛排館的風格。

日期:2025-10-15

跟著米其林主廚吃遍高雄美食 吃過世界珍饈,主廚們心中最深的味道還是高雄市民日常小吃
美食旅遊

跟著米其林主廚吃遍高雄美食 吃過世界珍饈,主廚們心中最深的味道還是高雄市民日常小吃

美食是旅行最好的理由。走遍世界的米其林主廚一致推薦高雄小吃,足見這座城市的飲食魅力。從早餐湯包到夜市炸雞翅,每一道日常美味都是高雄人的成長記憶,也成為旅人再訪高雄的理由。這裡,星級餐桌與街頭小吃並存,映照出高雄既有國際視野,也有市井溫度。

日期:2025-10-15

新手媽顧嬰累壞「半臉麻了」  靠中醫兩周恢復     針灸加服藥  顏面神經麻痺好更快
健康

新手媽顧嬰累壞「半臉麻了」 靠中醫兩周恢復 針灸加服藥 顏面神經麻痺好更快

顏面神經麻痺對外觀影響嚴重,患者常因擔心無法恢復而恐慌。而透過中醫針灸治療可加速恢復,避免留下後遺症。

日期:2025-10-08

掌握分量、進食時機  降低血糖飆升與脂肪肝風險   彩虹水果聰明吃  穩定血糖守護心血管
健康

掌握分量、進食時機 降低血糖飆升與脂肪肝風險 彩虹水果聰明吃 穩定血糖守護心血管

水果一向被視為健康食物,是台灣人日常飲食不可或缺的一部分。但隨著糖尿病、肥胖與脂肪肝人口增加,許多人開始擔心這項「甜食」,是否也暗藏健康風險。

日期:2025-10-01