編按：本書作者鄭熙元醫師在韓國有「延緩衰老專家」的美名，他提出：「我們吃什麼、如何吃」影響身體健康與老化的程度。即使攝取的卡路里數量相同，結果也會因食物種類、進食時間和用餐者的不同而有所差異。只要改變飲食，人生就會大不同。
日期：2026-05-02
歷經近30年司法糾纏的蘇耀輝案，台灣高等法院4/29再審宣判無罪。高院認定蘇耀輝當初的測謊鑑定及圖譜判讀、被害人指認兇手程序均有瑕疵，罪證不足判無罪。蘇耀輝捲入1997年殺人未遂案，儘管他根本不認識被害人，卻因為具重大瑕疵的指認程序與測謊證據，於2005年遭判殺人未遂罪確定，處8年有期徒刑。終於在今年1/8確定開啟再審，並於4/29獲得再審無罪的結果。對此，台灣冤獄平反協會表示，蘇耀輝最終經再審改判無罪，凸顯在刑事補償制度與冤案防錯機制仍有待補強。蘇耀輝得知獲判無罪哽咽地說，「這個案子從86年至今30年了，人生有多少個30年能活？老婆到現在快70歲了還在工作，2013年6月4日獨子國中畢業去三重烤肉，被朋友推下淡水河身亡，當時在逃亡沒辦法出面送他，冤案加上喪子之痛，人生真的有多麼悲哀」。
日期：2026-04-30
當95歲的阿公因骨折躺在急診室，是要拚一次風險極高的手術，或接受生命自然走向終點？面對沒有標準答案的選擇題，家人該思考的，未必是延長生命，而是減少痛苦。
日期：2026-04-29
馬鈴薯發芽可以吃嗎？馬鈴薯發芽吃了會怎樣？農業部防檢署今年2月6日公告實施「美國產加工用馬鈴薯輸入檢疫條件」，引發民眾關注食安議題。行政院長卓榮泰日前在立院答詢時表示，發芽、腐爛、有毒的馬鈴薯絕不會進入市場，將「一顆顆檢查」。對此，衛福部長石崇良周四(4/23)指出，進口食品管理分為「檢疫」與「檢驗」兩部分，其中食藥署負責邊境的檢驗，以加工用馬鈴薯來說，依風險程度抽取約2%至10%進行檢測，如果有問題，抽驗比率會提高至20%至50%。農業部也說，加工用馬鈴薯在邊境查驗時，若發現發芽超過0.5公分、龍葵鹼超過200ppm都會退運或銷毀。龍葵鹼中毒症狀、龍葵鹼是什麼？究竟新規放寬有何爭議？《今周刊》本文一文帶你了解。
日期：2026-04-24
人體肌肉會隨年齡增長而減少，四十歲後，肌肉量約每十年減少八％，七十歲後更增至十五％。對於逆轉肌少症這項老年失能元凶，中醫也能有所助益。
日期：2026-04-22
藍碳方法學正式上路，企業正在復育海草、紅樹林來吸碳，打造「藍碳倉庫」 。全球藍碳經濟預估在十年內突破百億美元，「藍碳台灣隊」要將哪些成功經驗，輸向國際？
日期：2026-04-22
今周刊編按：川普才說不想延長停火，同天(4/21)又改口宣布延長與伊朗之間的停火協議。他在「真實社群」（Truth Social）發文提到，因伊朗政府內部出現嚴重分裂，應巴基斯坦陸軍元帥穆尼爾（Asim Munir）與總理夏立夫（Shehbaz Sharif）要求下，美方同意暫緩對伊朗的攻擊，停火協議將延長，待伊朗方整合立場並提出統一方案為止。對此，伊朗革命衛隊（IRGC）關聯媒體塔斯尼姆通訊社（Tasnim News Agency）表示，沒有要求延長停火；伊朗國會議長卡利巴夫（Mohammad Bagher Ghalibaf）顧問穆罕默迪（Mahdi Mohammadi）也回應，川普延長停火是在爭取時間、為下一次突襲鋪路，還說美方持續進行海上封鎖等同於軍事行動，主張伊朗應以軍事回擊。川普22日又發文表示，伊朗其實不想讓荷姆茲海峽關閉，他們希望保持開放，這樣才能日賺5億美元（約新台幣157.3億元），也就是說，一旦關閉，他們每天將會損失這筆錢。川普說，「伊朗之所以聲稱想關閉荷姆茲，是因為我已經把它完全封鎖了，他們只是想『保住面子』」，他還說，如果真的這麼做了，就不可能再與伊朗達成任何協議，除非把伊朗整個摧毀，包含他們的領導層在內。
日期：2026-04-22
ESG浪潮看似退燒，實則轉型，戰爭爆發與AI需求接連引發能源危機，讓企業意識到永續不只是口號，面對淨零目標，提早將風險成本納入規畫，已成為各界未來發展的共識。
日期：2026-04-22
今周刊編按：民眾黨前主席柯文哲17日到逢甲夜市掃街，途中遭噴辣椒水，造成柯文哲及多名人員呼吸道嚴重不適。不過週一(4/20)爆出此事居然只是一場烏龍！經台中警專案小組調查後，發現指揮官第六警分局長周俊銘在執勤時，疑似因辣椒水有破裂狀況，朝地面試噴辣椒水，才造成這場混亂，而這過程中並無朝人噴灑。目前，台中市警局已對周俊銘核予記過兩次並調離主管職務，並依傷害罪嫌函送法辦，而此事件局長吳敬田督導不周已自請處分。
日期：2026-04-20
面對氣候變遷、港口安全與城市治理等挑戰，2026中保科智慧城市論壇邀請基隆市消防局局長游家懿，以「智慧海港：打造韌性城市的數位轉型之路」為主題，分享如何打造基隆數位轉型成為韌性城市。游家懿表示，基隆具有獨特的山與海地形，95%民宅興建在山坡地上，加上巷弄大多狹窄，對消防救援是一大挑戰，打造基隆安全城市，需要透過科技賦能消防第一線。
日期：2026-04-17
