豆漿是早餐喜歡選擇的飲品之一，尤其營養成分當中，含鐵量豐富，是牛奶25倍，也擁有豐富「植物固醇」，可以降低膽固醇、預防心血管疾病，很適合有膽固醇遺傳史的人多飲用。豆漿每100ml含有2.8g蛋白質，和牛奶差不多，而黃豆裡面的「大豆異黃酮」能維護心血管健康、預防骨質疏鬆；「大豆蛋白」則能增加飽足感、穩定血糖，是非常好的飲控小幫手。不過，天氣逐漸炎熱，大家早餐是喝冰豆漿還熱豆漿？如果把豆漿加熱，營養素會被破壞嗎？
日期：2025-05-16
今周刊編按：歐盟27個成員國，決定對美國展開貿易報復，可能下周4月15開始，就對約220億歐元的美國商品發動報復性關稅，品項包括農產品與工業品，稅額在10~25%之間。不過，就在川普宣布暫緩關稅90天後，歐盟週四晚間也宣布暫停對美國商品課徵報復性關稅，只要美方宣布恢復實施，歐盟就可能再啟報復計劃。歐盟執委會主席范德賴恩說，雖然歐盟成員國支持反制計畫，但還是希望給彼此談判的機會。
日期：2025-04-10
編按：美國總統川普的新關稅政策，引發全球市場震盪，但「股神」巴菲特的身家卻逆勢成長，截至4月9日，根據「彭博億萬富翁指數」（Bloomberg Billionaires Index），巴菲特資產增加119億美元，坐擁1540億美元資產，穩坐全球第4富豪，他是怎麼辦到的？從巴菲特分享的2個投資故事，說明投資的道理。巴菲特指出，你不必是專家，也能賺得滿意的投資報酬，但前提是，要認清自身的局限。沒有人有能力評估每一個投資機會。但全知是不必要的：你只需要明白自己的行動。針對投資股票，巴菲特也提到，市場持續提供可能劇烈波動的報價，對投資人理應是一件大好事，如果他手上有現金，他可以在市價遠低於資產價值時買進。但是，其他持股人善變且往往不理智的行為，往往讓「好事」變成「壞事」。因此，對投資人來說，市場彌漫著恐懼的氣氛是好事，市場中的人普遍得意忘形才值得謹慎提防。
日期：2025-04-09
老字號食品大廠福懋油脂，6年前發生經營權之爭，創辦家族與市場派糾纏不休。去年董事改選爆爭議，導致經濟部遲未核准董事長變更，公司無法繳交財報，面臨下市危機。
日期：2025-04-09
編按：本書作者陳吉仲紀錄翻轉農業的幕後故事，讓農民不再看天吃飯，從政策改革到產業升級，農會就扮演的角色，其中，稻米與雜糧契作，農會幫忙宣傳、鼓勵種植玉米，不只幫助農民提高收入，也提高雜糧自給率。另一個成功案例是台灣本島種植的高梁，就金酒公司來說，可以獲得穩定的原料；就農會來說，可以擴展經濟事業；就農民來說，可以有更好的收入；就農業部來說，可以藉此調整農糧產業結構，增加品質好的稻米生產、增加雜糧耕作面積；就台灣來說，可以維持雜糧的糧食自給率。為了提升雜糧的自給率，除了玉米和高粱，還有許多農會投入輔導農民轉作大豆、地瓜等，大豆生產面積已經來到5600公頃，希望可以持續擴大到1萬公頃。
日期：2025-03-25
編按：白髮其實是可以預防並改善！或許你曾認為，隨著年齡增長，白髮是無可避免的老化象徵，但事實上，白髮的出現有很多不為人知的成因，像是壓力、營養不良、血液循環不良等，本書由日本頭皮健康專家辻敦哉撰寫、皮膚科醫師監修，從科學角度帶領你走出白髮困境，教你如何透過簡單可行的方法，延緩黑髮並改善白髮，還原最健康亮麗的髮色。
日期：2025-03-21
走進台灣不同城鎮的觀光商圈，來一場探索文化的旅行。看在地商家留存古味也不忘開發、創新，甚至趕上趨勢講究永續、推電子支付，商圈小旅行邀請遊客入門聽故事、湊熱鬧，更了解在地。
日期：2025-03-19
我們這期來對大成(1210)、捷流閥業(4580)與建大(2106)設定2025年的獲利期望值。
日期：2025-02-28
114度中央政府總預算案爭議不休，在立法院於2月19日送出總預算案後，行政院今（2月27日）表示，將對總預算提出覆議案；在這段總預算未明的時期，對政府各部會來說，影響慢慢浮現。根據立法院送出的114年度中央政府總預算案審查總報告，在歲出部分，並未如以往列出具體的刪減總額，行政院認為有窒礙難行，甚至有計算落差，例如，立法院宣讀內容計算的刪減是2076億元，但主計總處計算的數額僅1439億元，出現爭議。對跟總預算有直接影響的各部會而言，由於今年度總預算案至今的爭議不是終點，在執行業務上的困境才剛開始。
日期：2025-02-27
傳統書店大多是被動地等待客人上門買書，在書店文化多元發展之下，「新世代書店」應運而生。它們主動用各種活動或新媒體作為媒介，將知識傳播出去，用更多元的方式開啟民眾對閱讀的想像。
日期：2025-02-12
