想吃美食、想逛逛古色古香的古城，那麼府城台南會是許多人心目中的排行前幾名的選項，但近日卻爆發小吃危機，其中知名的鱔魚、火燒蝦、汕頭魚麵可能就此絕跡，讓人錯愕到底發生了什麼事？
日期：2021-01-30
旅遊或工作出差，不免都需要在外過夜住宿，通常會選擇摩鐵（MOTEL）、飯店、民宿、商旅。近日，有名女網友分享，表示自己身為摩鐵的櫃檯人員，與大家分享自己的工作經驗，整理出住宿6大禁忌；引起許多人熱議。
日期：2021-01-26
路易莎創辦人暨董事長黃銘賢，身形高挑、體態健壯，很難想像，過去的他體重曾飆到99公斤、甚至破百，後來花了4年減下30公斤。外界好奇，黃銘賢怎麼辦到的？他透露，除了自己本身堅定的意志力，飲食及運動都是重要關鍵。
日期：2021-01-22
雖然台灣人愛吃鍋，但講究食材品質及服務細節的精品鍋物，在台灣興起不過是近幾年間的事，二十年前由「橘色」引發的精品鍋物浪潮，也讓不少重視細節又挑嘴的企業家，決定跨界投入這片鍋物藍海，用品味及實力，顯現精品鍋物的究極真義。
日期：2021-01-20
寒流南下讓氣溫驟降，台灣瞬間像是被急速冷凍的「冰番薯」，火鍋也成為了用餐兼暖身的選項之一，不過你知道有哪幾種配料是最不划算，點了老闆看到會偷笑？如果想要外帶又該如何保存呢？
日期：2021-01-07
一間不到30人、資本額1500萬元的公司，竟能牽動全台養豬產業700億元年產值！它是隱身在宜蘭田間，成立近50年的專業種豬改良育種公司，台灣神祕的種豬大王——福昌豬場（公司登記為發昌企業）。
日期：2021-01-06
一間不到30人、資本額1500萬元的公司，竟能牽動全台養豬產業700億元年產值！它是隱身在宜蘭田間，成立近50年的專業種豬改良育種公司，台灣神祕的種豬大王——福昌豬場（公司登記為發昌企業）。
日期：2021-01-06
2021.12.09編按：四大公投即將在12月18日投票，其中涉及民眾食安健康、國際經貿整合、國內養豬產業競爭力等諸多層面的「反萊豬」公投案，最受台灣民眾與國際關注。早在公投議題發酵之前，《今周刊》就已注意到，開放萊豬與否，直接影響台美經貿關係與簽署雙邊、多邊自由貿易協定的進度；但在開放含萊劑豬肉進口之前，政府必須先在食安管理政策與產業升級方案上，取得社會信任，以降低民眾疑慮。基於這兩項原則，編輯團隊多次製作深入報導，針對開放萊豬及其配套提出政策建言。公投倒數階段，《今周刊》特地從資料庫當中精選出與這次公投爭點最相關的報導內容，期望協助讀者獲得充分資訊，進而做出審慎判斷。----------------------------------------------------------------------------------------------2021年1月起，台灣開放萊豬進口，消費者擔心買到、吃到進口萊豬，以及台灣豬肉因反映成本而喊漲；業者則怕消費者信心受挫，而選擇不買、不吃豬肉衝擊生意……。一家家傳統市場豬肉攤與滿街小吃店，貼上各種台灣豬標章，也有賣場推出「非萊豬」專區搶市，方便消費者一眼辨識豬肉產地。原本擔心萊豬衝擊台灣豬產業，沒想到居然演變成台豬身價水漲船高。之前使用進口豬的業者，都因為標示而改用國產，讓台灣豬業迎來一波成長好機會。
日期：2021-01-06
2021元旦開始，開放含萊克多巴胺的美豬進口，許多商店為怕生意受到波及，紛紛張貼使用國產豬的標章或是標明使用非美豬的豬肉，其中，發現不少業者採用丹麥豬。對此，網友網上發問丹麥的養豬業有什麼厲害的地方，為何讓那麼多的餐飲業者都使用該國的豬肉？
日期：2021-01-04
肉圓是台灣的特色小吃，發源地位於彰化縣北斗鎮；而肉圓的外皮多是以地瓜粉、太白粉、或在來米粉、樹薯粉等材料作成的半透明皮，內餡則以豬肉、豬絞肉為主，其他配料依據地區手法不同通常會有筍子、香菇、雞蛋、干貝、栗子等食品。料理作法簡單分成兩種：油炸或蒸煮。
日期：2021-01-03
